Ingredienser Rømmesaus med tomat og løk
| Rømmesaus | 800.0 (gram) |
| løk | 357.0 (gram) |
| smør | 30.0 (gram) |
| tomatpuré | 100.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Finhakket løk sauteres, tomatpuré tilsettes og surres i ytterligere 5-7 minutter, deretter kombineres med rømme og får koke. Sausen brukes til å tilberede kjøttboller og grønnsaksretter.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4% | 5.9% | 410 g |
| Proteiner | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 1.4% | 1767 g |
| Fett | 38.2 g | 56 g | 68.2% | 16.6% | 147 g |
| karbohydrater | 13.2 g | 219 g | 6% | 1.5% | 1659 g |
| organiske syrer | 0.4 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.6 g | 20 g | 8% | 1.9% | 1250 g |
| Vann | 52.5 g | 2273 g | 2.3% | 0.6% | 4330 g |
| Aske | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 10.8% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.4% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 110.6 mg | 500 mg | 22.1% | 5.4% | 452 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.2% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 11.9 μg | 400 μg | 3% | 0.7% | 3361 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.4% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 8.9 mg | 90 mg | 9.9% | 2.4% | 1011 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 1.8% | 1389 g |
| Vitamin PP, NO | 1.2138 mg | 20 mg | 6.1% | 1.5% | 1648 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 305.4 mg | 2500 mg | 12.2% | 3% | 819 g |
| Kalsium, Ca | 99.8 mg | 1000 mg | 10% | 2.4% | 1002 g |
| Silisium, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 20.7 mg | 400 mg | 5.2% | 1.3% | 1932 g |
| Natrium, Na | 36.9 mg | 1300 mg | 2.8% | 0.7% | 3523 g |
| Svovel, S | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5% | 0.9% | 2899 g |
| Fosfor, P | 98.2 mg | 800 mg | 12.3% | 3% | 815 g |
| Klor, Cl | 71 mg | 2300 mg | 3.1% | 0.8% | 3239 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 243.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 96.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.6 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.5% | 1636 g |
| Jod, jeg | 8.2 μg | 150 μg | 5.5% | 1.3% | 1829 g |
| Kobolt, Co | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 6.6% | 370 g |
| Mangan, Mn | 0.1416 mg | 2 mg | 7.1% | 1.7% | 1412 g |
| Kobber, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 1.6% | 1543 g |
| Molybden, Mo. | 5.4 μg | 70 μg | 7.7% | 1.9% | 1296 g |
| Nikkel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 226.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.3% | 9167 g |
| Titan, du | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 29.2 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.2% | 13699 g |
| Chrome, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 0.5% | 4545 g |
| Sink, Zn | 0.6777 mg | 12 mg | 5.6% | 1.4% | 1771 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 3.5 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 6.4 g | maks 100 г |
Energiverdien er 411 kcal.
Rømmesaus med tomat og løk rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 44,4%, kolin - 22,1%, kalium - 12,2%, fosfor - 12,3%, kobolt - 27%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Blandet er en del av lecitin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen av fosfolipider i leveren, er en kilde til frie metylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKREDENE INGREDIENSER Rømmesaus med tomat og løk PER 100 g
- 41 kCal
- 661 kCal
- 102 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 411 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Rømmesaus med tomat og løk, oppskrift, kalorier, næringsstoffer