Sesam- og risklioljer senker blodtrykket og normaliserer kolesterolnivået

Folk som lager mat med en kombinasjon av sesamolje og riskliolje opplever betydelige reduksjoner i blodtrykk og kolesterolnivå. Dette er ifølge en studie som ble presentert på American Heart Associations 2012 High Blood Pressure Research Session.

Forskere har funnet ut at matlaging med en kombinasjon av disse oljene fungerer nesten like bra som vanlige reseptbelagte høyt blodtrykksmedisiner, og å bruke kombinasjonen av oljer sammen med medisinene har vært enda mer imponerende.

"Risklidolje, som sesamolje, har lavt innhold av mettet fett og kan normalisere en pasients kolesterolnivå!" sa Devarajan Shankar, MD, postdoktor ved Institutt for kardiovaskulære sykdommer i Fukuoka, Japan. "I tillegg kan de redusere risikoen for hjertesykdom på andre måter, inkludert som en erstatning for mindre sunne vegetabilske oljer og fett i kostholdet."

I løpet av en 60-dagers studie i New Delhi, India, ble 300 personer med forhøyet og høyt blodtrykk delt inn i tre grupper. En gruppe ble behandlet med et vanlig medikament som ble brukt for å senke blodtrykket kalt nifedipin. Den andre gruppen ble gitt en blanding av oljer og bedt om å ta omtrent en unse av blandingen hver dag. Den siste gruppen fikk en kalsiumkanalblokker (nifedipin) og en blanding av oljer.

Alle tre gruppene, med omtrent like mange menn og kvinner i hver, hvis gjennomsnittsalder var 57 år, noterte en reduksjon i systolisk blodtrykk.

Systolisk blodtrykk falt i gjennomsnitt 14 poeng hos de som brukte oljeblandingen alene, med 16 poeng hos de som tok medisiner. De som brukte begge så et fall på 36 poeng.

Diastolisk blodtrykk falt også betydelig, med 11 poeng for de som spiste oljen, 12 for de som tok medisinen, og 24 for de som brukte begge. Når det gjelder kolesterol, så de som tok oljene et fall på 26 prosent i "dårlig" kolesterol og en 9,5 prosent økning i "gode" kolesterol, mens ingen endring i kolesterol ble sett hos pasienter som bare brukte en kalsiumkanalblokker. . De som tok kalsiumkanalblokkeren og oljer opplevde en 27 prosent reduksjon i "dårlig" kolesterol og en 10,9 prosent økning i "gode" kolesterol.

Fordelaktige fettsyrer og antioksidanter som sesamin, sesamol, sesamolin og oryzanol som finnes i oljeblandingen kan ha bidratt til disse resultatene, sa Shankar. Disse antioksidantene, mono- og flerumettede fettstoffer som finnes i planter, har vist seg å senke blodtrykket og totalt kolesterol.

Mer forskning er nødvendig for å avgjøre om oljeblandingen er så effektiv som den ser ut til. Blandingen ble laget spesielt for denne studien, og det er ingen planer om å kommersialisere den, sa Shankar. Alle kan blande disse oljene for seg selv.

Personer med høyt blodtrykk bør ikke slutte å ta medisinene sine og bør sjekke med legene sine før de prøver et produkt som kan få blodtrykket til å endre seg for å sikre at de er under riktig kontroll.  

Legg igjen en kommentar