Shania Twain er en kanadisk sanger, en av de mest suksessrike moderne country- og popsangerne – et symbol på vegetarisme.
Mens vi mimret om de gamle møtene våre, klarte jeg å fortelle Shania at jeg hadde gitt opp kjøtt i fjor, selv om jeg fortsetter å spise fisk, føler jeg meg mye bedre.
"Herlig!" Shania fortalte meg, og dette var en bekjennelse av min nesten vegetarianisme.
Shania er vegetarianer som spiser ost, men ikke spiser egg.
Helt ærlig er ingen av oss to en forkynner av denne livsstilen.
Shania sier alltid at det er veldig personlig, og hun ville aldri gå inn for vegetarisme. Hun forstår at vegetarisme er et personlig valg. Det må være bevisst og det må tilnærmes følelsesmessig, åndelig og fysisk. Hvis du kan gjøre det, flott.
Det er mange fordeler med å være vegetarianer. Jeg har for eksempel ikke lenger raping og magesmerter, og sirklene under øynene har blitt mye lysere.
Shania på sin side skinner med sin skjønnhet.
For noen måneder siden kåret Country Weekly 48 år gamle Shania til den vakreste kvinnen i 2013.
Selvsikkert sier hun at det fortsatt er gode sider ved å være vegetarianer. Mennesker med kreft fortalte henne at legen deres hadde foreskrevet et vegetarisk kosthold til dem. Hun synes det er riktig, men det ville vært bedre om de sluttet å spise kjøtt før de ble syke.
Eller kanskje vegetarisme vil gjøre deg slankere. Jeg gikk for eksempel ned 4.5 kg veldig raskt.
Men stoffskiftet gikk tilbake etter noen måneder og jeg gikk opp i vekt igjen.
Da rådet Shania meg til å spise litt mindre.
Ja, jeg forstår alt dette, jeg vet, men jeg kan ikke leve uten chips og is.
Shania spiser riktig og fornuftig. Hun holder seg til en kombinasjon av rå og full mat daglig. Kostholdet hennes inneholder grønt, grønnsaker og nøtter.
Hun spiser slik hver dag.
Hun fortalte meg at hvis du inkluderer brød, ris og pasta i kostholdet ditt, kan du selvfølgelig spise opp med dem og til en viss grad erstatte mangelen på kjøtt, men disse produktene inneholder stivelse. Slik mat hjelper ikke.
Shania er også veldig attraktiv fordi hun er beskjeden, men når jeg begynner å spørre om hennes evne til å lage mat, blir hun så begeistret!
Hun forteller for eksempel at hun arrangerer et festmåltid til jul. Han lager sin egen spesielle saus – veldig velsmakende, krydret, basert på morellsopp. Alle elsker den brune sausen hennes. Den smaker kalkunsaus, men den inneholder ingen animalske produkter. Og folk vil aldri si at hennes deilige saus, denne sausen er en morder.
Hun bestemte seg for å skrive en kokebok og hjelpe folk fordi hun prøvde mange vegetariske retter som det tok timer å tilberede. Shania eksperimenterer mye på kjøkkenet. Kjøttspisere vil også like rettene hennes.
Uten tvil er Shania den vakreste kvinnen i 2013.
(Basert på Doug Elfman)