Bør veganere unngå å spise mandler og avokado?

Som kjent er dyrking i kommersiell skala av produkter som mandler og avokado i noen deler av verden ofte forbundet med migrerende birøkt. Faktum er at innsatsen til lokale bier og andre pollinerende insekter ikke alltid er nok til å bestøve store hager. Så bikuber reiser fra gård til gård i store lastebiler, fra mandelhager i en del av landet til avokadohager i en annen, og så, om sommeren, til solsikkemarker.

Veganere utelukker animalske produkter fra kostholdet. Strenge veganere unngår også honning fordi det er arbeidet til utnyttede bier, men det følger av denne logikken at veganere også bør unngå å spise mat som avokado og mandler.

Er dette sant? Bør veganere hoppe over favorittavokadoen på morgentoasten?

Det at avokado kanskje ikke er vegansk, skaper en ganske spent situasjon. Noen motstandere av veganerbildet kan peke på dette og hevde at veganere som fortsetter å spise avokado (eller mandler osv.) er hyklere. Og noen veganere kan til og med gi opp og gi opp på grunn av manglende evne til å leve og spise utelukkende vegansk.

Det er imidlertid verdt å merke seg at dette problemet bare oppstår for enkelte produkter som er kommersielt produsert og avhengig av migrerende birøkt. Et sted er dette en hyppig forekomst, mens i andre regioner er slik praksis ganske sjelden. Når du kjøper lokalt dyrkede produkter, kan du være nesten sikker på at den er vegansk (selv om du aldri kan være sikker på at bien i bikuben ikke bestøvet avlingen din), men selvfølgelig er det ikke så enkelt med importert avokado og mandler.

Den andre siden av saken er forbrukernes personlige mening om insekters moralske status. Som følge av kommersiell birøkt blir bier ofte skadet eller drept, og transport av bier for pollinering av avlinger kan neppe være gunstig for deres helse og forventet levealder. Men folk er uenige om bier er i stand til å føle og oppleve lidelse, om de har selvbevissthet, og om de har et ønske om å fortsette å leve.

Til syvende og sist avhenger ditt syn på migrerende birøkt og produktene den produserer av dine etiske motiver for å leve en vegansk livsstil.

Noen veganere streber etter å leve og spise så etisk som mulig, noe som betyr å ikke bruke andre levende vesener som et middel til noen mål.

Andre styres av forestillingen om at dyr, inkludert bier, er rettighetshavere. I følge dette synet er ethvert brudd på rettigheter galt, og å bruke bier som slaver er rett og slett ikke etisk akseptabelt.

Mange veganere velger å ikke spise kjøtt eller andre animalske produkter av følgende grunner - de ønsker å minimere lidelse og drap av dyr. Og også her oppstår spørsmålet om hvordan migrerende birøkt motsier dette etiske argumentet. Mens mengden lidelse som en enkelt bie opplever sannsynligvis er liten, er det totale antallet potensielt utnyttede insekter utenfor listene (31 milliarder bier i California mandelhager alene).

En annen (og kanskje mer praktisk) etisk begrunnelse som kan ligge til grunn for beslutningen om å bli veganer, er ønsket om å redusere dyrs lidelse og død, kombinert med miljøpåvirkningen. Og migrerende birøkt kan i mellomtiden påvirke det negativt – for eksempel på grunn av spredning av sykdommer og påvirkningen på lokale biebestander.

Kostholdsvalg som reduserer utnyttelse av dyr er verdifulle uansett – selv om det fortsatt er en viss utnyttelse av noen dyr. Når vi velger vårt kosthold, må vi finne en balanse mellom innsatsen og innvirkningen på hverdagen vår. Den samme metodikken er nødvendig for å bestemme hvor mye vi skal donere til veldedige formål eller hvor mye innsats vi skal legge ned for å redusere vann-, energi- eller karbonfotavtrykket vårt.

En av de etiske teoriene om hvordan ressursene skal fordeles er basert på forståelsen av «nok». Kort fortalt er dette ideen om at ressursene skal fordeles på en måte som ikke er helt lik og kanskje ikke maksimerer lykke, men som i det minste sikrer at alle har et grunnleggende minimum nok å leve av.

Med en lignende "nok" tilnærming til etikken om å unngå animalske produkter, er målet ikke å være helt eller maksimalt veganer, men å være veganer nok - det vil si å gjøre så mye som mulig for å redusere skade på dyr så langt som mulig. Veiledet av dette synspunktet kan noen mennesker nekte å spise importerte avokadoer, mens andre vil finne sin personlige etiske balanse i et annet område av livet.

Uansett, å erkjenne at det er forskjellige perspektiver på å leve en vegansk livsstil, kan hjelpe flere mennesker til å bli interessert og finne seg selv i det!

Legg igjen en kommentar