Sørlig diett, 6 uker, -16 kg

Mister vekt opp til 16 kg på 6 uker.

Det gjennomsnittlige daglige kaloriinnholdet er 1080 Kcal.

Southern Diet (aka South Beach Diet) ble utviklet i 1999 av Florida-baserte kardiolog Arthur Agatston. Legen ble bedt om av hans ønske om å hjelpe pasienter med å gå ned i vekt, fordi som kjent vet overflødig kroppsvekt en økt belastning på hjertemuskelen. Det særegne med det sørlige dietten er ikke en kraftig reduksjon i kaloriinntaket, men i reguleringen av balansen mellom karbohydrater, proteiner og fett.

Sørlige kostholdskrav

Arthur Agatston foreslår først og fremst å fjerne skadelige karbohydrater fra kostholdet, som raskt behandles av kroppen og bidrar til flyten av overflødig glukose inn i blodet. Raffinerte produkter, sukker og alle produkter med dets innhold, bakevarer laget av hvitt mel kommer ubetinget hit. Usunn mat bør erstattes med mat rik på gode karbohydrater, spesielt fullkorn, grønnsaker og belgfrukter.

Forfatteren av teknikken foreslår å utføre lignende manipulasjoner med fett. Animalsk fett og transfett er skadelig. Dermed nekter vi smør, margarin, bacon og smult, forskjellige sauser, majones, ketchup. Og vi vil trekke det flerumettede fettet som er nødvendig for kroppen fra fisk og vegetabilske oljer.

Den sørlige metoden er delt inn i 3 faser.

Den første fasen dietten er rettet mot å "bytte" kroppen fra skadelige produkter til nyttige. Trenger nå avslå fra:

- fett kjøtt;

- høy fettost;

- sukker, forskjellige søtsaker;

– alt mel og sukkervarer;

- ris;

- poteter;

- gulrøtter;

- mais;

- frukt, bær og juice presset ut av dem;

- melk;

- yoghurt

- alkoholholdige drikker.

Etablere en diett den første fasen er nødvendig for:

- magert kjøtt uten skinn (det er spesielt nyttig å spise fjærkrefileter);

- fisk og sjømat;

- grønn;

- sopp;

- ikke-stivelsesholdige vegetabilske produkter (agurker, auberginer, belgfrukter, kål, neper, tomater);

- fettfattig cottage cheese og fettfattig hard ost.

Du kan også konsumere en liten mengde nøtter. Og oppvasken skal krydres med vegetabilsk olje (helst olivenolje), som ikke er varmebehandlet.

Det anbefales å organisere 5 måltider - 3 hovedmåltider og 2 små snacks. Hvis du er sulten etter middagen, må du ikke torturere deg selv og ta en liten mengde tillatt mat (men ikke like før sengetid). Den nøyaktige mengden mat som forbrukes er ikke angitt, lytt til kroppen din. Prøv å spise på en måte som tilfredsstiller sult, men ikke spis for mye. Den første fasen kan vare opptil to uker, vekttap på den er 4-6 kilo.

Den andre fasen sørlig diett vil vare til du når ønsket vekt, men Arthur Agatston anbefaler å holde deg til en slik diett i ikke lenger enn to måneder. Hvis vekten har sluttet å synke, har kroppen sannsynligvis nådd sitt masseminimum for øyeblikket. Fortsett deretter til neste fase - konsolidere resultatet. Og hvis du vil gå ned i vekt, kan du komme tilbake til teknikken senere.

Så i den andre fasen kan du spise med måte all mat som tidligere var forbudt. Bare det er verdt å begrense tilstedeværelsen av søtsaker, sukker, godteri, hvit ris, poteter, stivelsesholdige frukter og juice fra dem i kostholdet så mye som mulig. Fra tidligere uønskede produkter kan du nå spise: usøtede bær og frukt, melk, tom yoghurt, kefir med minimalt fettinnhold, ris (ideelt brun), bokhvete, havregryn, bygg, mørkt brød, pasta fra durumhvete. Hvis du vil drikke alkohol, drikk litt tørr rødvin. Du kan også skjemme deg bort med en skive mørk sjokolade (prøv å velge en med kakaoinnhold på minst 70%) og en kopp kakao. Det er bedre å unne seg søtsaker om morgenen eller, i ekstreme tilfeller, ved lunsjtid. Men grunnlaget for dietten, hvis du ønsker å gå ned i vekt i et raskt tempo, bør bestå av produktene som anbefales for den første fasen av dietten. Det er de som fortsatt er i matprioriteringen.

Den tredje fasen returnerer oss til den vanlige livsstilen og opprettholder ny vekt. Det er ingen klare regler for spiseatferd her. Men selvfølgelig, hvis du ikke vil møte de tapte kiloene igjen, bør du unne deg dårlig fett og karbohydrater så lite som mulig. De grunnleggende prinsippene er å unngå å spise for mye og ikke spise snacks (spesielt rett før du legger deg).

Sørlig diettmeny

Omtrentlig daglig meny for hver fase av det sørlige kostholdet

Fase 1

Frokost: eggerøre fra et par eggehviter med skiver av bacon og sopp; Et glass tomatjuice; te eller kaffe.

Snack: et stykke minimalt fet ost.

Lunsj: salat av tunfisk, hermetisert i sin egen juice, tomater og grønne bønner, krydret med olivenolje.

Ettermiddagsmatbit: et par spiseskjeer med fettfattig cottage cheese.

Middag: grillet biff; dampet brokkoli; stekt eller bakt med ost og basilikumsaus.

Fase 2

Frokost: havregryn på vannet; noen få jordbær i sjokoladeglasur; en kopp te eller kaffe.

Mellommåltid: hardkokt kyllingegg.

Lunsj: en salat med kokt kyllingfilet, tomater, salat og basilikum med noen få dråper vegetabilsk olje.

Ettermiddagsmatbit: pære og et stykke fettfattig ost.

Middag: stuet laksefilet med spinat; grønnsaksgryte; en håndfull friske jordbær.

Fase 3

Frokost: et par havregrynkaker; en halv grapefrukt; en kopp te eller kaffe.

Lunsj: sandwich (bruk grovt brød, magert biff, tomat, løk, salat).

Middag: fersk grønnsakssalat eller grønnsaksgryte; et stykke bakt kyllingbryst; en fersken eller et par aprikoser; et glass fettfattig yoghurt uten tilsetningsstoffer.

Kontraindikasjoner for det sørlige kostholdet

  • Den sørlige metoden har ingen spesielle forbud med hensyn til dens samsvar. Du kan ikke sitte på den bare for gravide og ammende kvinner, men for dem er noe kosthold forbudt.
  • Du bør være forsiktig når du lager en diett og i nærvær av kroniske sykdommer, spesielt i det akutte stadiet.

Fordeler med det sørlige dietten

  1. Southern Diet er populært og godt mottatt for sin effektivitet. Ofte, etter den første fasen av teknikken, mister en overvektig person 3-7 kg. I andre fase slipper den i gjennomsnitt 2-3 kg per uke.
  2. Overholdelse av disse diettreglene, ifølge mange leger og ernæringsfysiologer, har en positiv effekt på helsen. Blodsukkernivået normaliseres, det er kjent at avvikene fører til mange problemer, inkludert fedme.
  3. Reduserer risikoen for å møte hjertesykdommer ved å minimere animalsk fett i kostholdet. Vegetabilske oljer (spesielt olivenolje, valnøttolje) har en positiv effekt på menneskets generelle velvære og kroppens tilstand.
  4. Den foreslåtte dietten, i sammenligning med mange andre diettprogrammer, er riktig balansert og tilfredsstillende nok. Det er lite sannsynlig at du må lide av sulten kolikk, føle svakhet, tretthet og andre "gleder" ved stive dietter.

Ulemper med det sørlige kostholdet

  • Overholdelse av den første fasen av det sørlige kostholdet er ofte vanskelig. Noen ganger kan tørr hud, sterk tørste, en metallsmak i munnen vises på den, fordi på grunn av overflod av proteinprodukter i kostholdet øker belastningen på leveren og nyrene.
  • Som regel, ved overgangen til andre fase, stopper disse symptomene. Hvis du selv i andre fase føler at det oppstår ubehagelige prosesser i kroppen, må du stoppe dietten, ellers kan du skade helsen din alvorlig.
  • Det kan også være vanskelig å overleve i to uker uten tilstrekkelig fiber på menyen.

Å gjeninnføre det sørlige kostholdet

Hvis du vil gå ned i vekt mer håndgripelig, hvis du har det bra, kan du gå tilbake til den første fasen av det sørlige kostholdet når du vil.

Legg igjen en kommentar