Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fett | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.2% | 183 g |
| beta-tokoferol | 0.9 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 64.26 mg | ~ | |||
| tokoferol | 21.3 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fylokinon | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.3% | 65 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 36000 g | |
| Sink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 g | |
| steroler | |||||
| Campesterol | 62 mg | ~ | |||
| Stigmasterol | 59 mg | ~ | |||
| beta sitosterol | 172 mg | ~ | |||
| Fettsyre | |||||
| Transgender | 0.533 g | maks 1.9 г | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 15.65 g | maks 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 10.455 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.034 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 4.435 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinisk | 0.361 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.366 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 22.783 g | min 16.8 г | 135.6% | 15.3% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 22.55 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 22.55 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.233 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 57.74 g | fra 11.2 til 20.6 | 280.3% | 31.7% | |
| 18:2 Linolsyre | 50.952 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 50.418 g | ~ | |||
| 18:2 trans, trans | 0.533 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 6.789 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 6.789 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 6.789 g | fra 0.9 til 3.7 | 183.5% | 20.8% | |
| Omega-6 fettsyrer | 50.418 g | fra 4.7 til 16.8 | 300.1% | 33.9% |
Energiverdien er 884 kcal.
- kopp = 218 g (1927.1 kCal)
- ss = 13.6 g (120.2 kCal)
- ts = 4.5 g (39.8 kCal)
Soyabønneolje til salatdressing eller matlaging rik på vitaminer og mineraler som: vitamin E - 54,5%, vitamin K - 153,3%
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- Vitamin K regulerer blodpropp. Mangel på K-vitamin fører til en økning i blodproppstid, et redusert innhold av protrombin i blodet.
Tags: kaloriinnhold 884 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvordan er det nyttig Soyabønneolje til dressing av salater eller matlaging, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Soyabønneolje til dressing av salater eller matlaging