Innhold
Beskrivelse
Musserende vann er et naturlig mineral eller drikkevann beriket med karbondioksid (CO2), smaksatt og søtet for å øke holdbarheten. På grunn av karbon er brus ren fra mulige bakterier. Vanninnholdet i karbondioksid finner sted i det spesielle industrielle utstyret.
Det er tre typer musserende vann ved metning med karbondioksid:
- lys, når karbondioksidnivået er fra 0.2 til 0.3%;
- medium - 0,3-0,4%;
- en høyt - mer enn 0.4% av metningen.
Mousserende vann kjøles best.
Naturligvis er kullsyreholdig vann ganske sjelden på grunn av det lave karbondioksidinnholdet det puster ut raskt og mister egenskapene. Berikelsen av karbondioksid medisinsk mineralvann må være mer enn 10 g saltholdighet per liter. Dette lar deg holde alle sporstoffer i lang tid, og sammensetningen av det glitrende vannet forblir praktisk talt uendret under lagring. Å drikke slikt vann er bare nyttig i henhold til legen din.
Den første maskinen som mettet vannet med karbondioksid, ble designet i 1770 av den svenske designeren Taberna Bergman. Han klarte å lage en kompressor som under mye trykk beriket vann med gass. Senere på 19-tallet forbedret disse maskindesignerne og opprettet sine industrielle kolleger.
Men produksjonen av kullsyreholdig vann var ganske dyr, og det var billigere for lufting å bruke natron. En pioner i å bruke denne metoden ble Jacob Swab, som senere ble eier av det internasjonalt kjente merket Schweppes.
To måter for den moderne produksjonen av karbonatisering:
- ved mekaniske midler som et resultat av karbonatiseringsutstyr i sifonene, luftere, metningen under høyt trykk, metter vannet med gass fra 5 til 10 g / l;
- kjemisk ved å tilsette vann og syrer eller natron eller ved gjæring (øl, cider).
Hittil er verdens største produsenter av sukkerholdige brus Dr. Pepper Snapple Group, PepsiCo Incorporated The Coca-Cola Company i USA.
Tilstedeværelsen i drikken eller det glitrende vannet av karbondioksid, som konserveringsmiddel, kan du finne på etiketten med koden E290.
Musserende vann fordeler
Avkjølt musserende vann slukker bedre enn stille vann. Kullsyreholdig vann er skadelig for mennesker med redusert surhetsgrad i magen for ytterligere sekresjon av magesaft.
Det mest nyttige glitrende vannet er vann fra naturlige kilder som ble glitrende på en naturlig måte. Den har en balansert saltholdighet (1.57 g/l) og surhet pH 5.5-6.5. Dette vannet gir næring til kroppens celler på grunn av tilstedeværelsen av nøytrale molekyler, som alkaliserer blodplasmaet. I naturlig karbonert vann aktiverer natrium enzymer og opprettholder syre-alkalisk balanse i kroppen og muskeltonen. Tilstedeværelsen av kalsium og magnesium gjør bein og tannvev sterkere, og forhindrer kalsium i å lekke ut til musklene under trening.
Kullsyreholdig mineralvann forbedrer funksjonen til kardiovaskulære, nervøse og lymfatiske systemer, øker hemoglobin, øker appetitten og forbedrer fordøyelsen.
Kullsyreholdige drikker som inneholder ekstrakter av medisinske urter er også nyttige.
Så Baikal og Tarkhun har en tonisk effekt på kroppen. Estragon, en del av sammensetningen, øker appetitten, forbedrer fordøyelsen og har krampeløsende virkning.
Skaden av brusvann og kontraindikasjoner
Drikkevann eller musserende vann anbefales ikke for personer med gastrointestinale sykdommer fordi det øker surheten i magen, irriterer slimhinner, forverrer inflammatoriske prosesser og gir en irriterende effekt på galleveiene.
Overdreven inntak av sukkerholdig brus kan føre til fedme, utvikling av diabetes og metabolske forstyrrelser i kroppen. Det anbefales derfor ikke å drikke vann til personer som har en tendens til å være overvektige og barn opp til 3 år.
Yozilgan maqola va soʼzlarga ishonib boʼyrutma qildim.