Kjæreste (Oroblanco)

Beskrivelse

Sweetie, eller golden sweetie, er en relativt ny frukt av Citrus -slekten, som nylig dukket opp i hyllene i butikkene i landet vårt. Denne hybrid ble opprettet ved å krysse en hvit grapefrukt med en pomelo i et laboratorium i California på 1970 -tallet. I 1981 ble det utstedt patent på frukten, og allerede i 1984 ga israelske oppdrettere den navnet "Sweetie".

Oppdrettere planla opprinnelig å utvikle en søtere, mindre bitter grapefrukt.

Andre navn på formasjonen er pomelitt, hvit grapefrukt og oroblanco. Sweetie-plantasjer er lokalisert i Israel, India, Japan, Kina, Italia, Spania, Hawaii, Amerika og Portugal. Planten dyrkes vellykket under innendørs forhold og forekommer ikke i det hele tatt i naturen.

Hvordan ser det ut

Fruktene vokser på spredte trær, opptil 4-10 meter i høyden. Bladene på treet er litt uvanlige og består av 3 deler. Midtbladet er stort, ytterligere to mindre vokser på sidene av det. På plantasjer beskjæres trær og lar dem ikke vokse over 2.5 meter, slik at det er praktisk å høste.

Sviti blomstrer med hvite duftende blomster, som samles i flere biter i små børster. Kjærlighet er veldig lik grapefrukt, men er mindre. Frukten vokser opp til 10-12 cm i diameter. Skallet er finpored, tett og grønt, og forblir i samme farge selv når frukten er helt moden.

Noen ganger kan skallet få en gulaktig fargetone. Kjøttet er hvitt, nesten pitted. Skivene er atskilt med bitre, tykke hvite partisjoner. Søtsaker har samme smak som pomelo og grapefrukt, men mykere og søtere. Frukten har en veldig behagelig aroma, som kombinerer lukten av furunåler, sitrusfrukter og grøntområder.

Sammensetning og kaloriinnhold

• Protein 0.76 g
• Fett 0.29 g
• Karbohydrater 9.34 g
• Kaloriinnhold 57.13 kcal

Som alle sitrusfrukter er Sweeties rike på verdifulle elementer - vitaminer, mineraler, biologisk aktive stoffer. Det er ikke mindre vitamin C i en frukt enn i en grapefrukt. Sweetie -masse inneholder karbohydrater, en liten mengde fett og proteiner, samt kostfiber og fiber.

Nytte

Frukt inneholder mange nyttige stoffer, mye askorbinsyre, vitamin A og gruppe B, karbohydrater, essensielle oljer, fiber, antioksidanter, enzymer, organiske syrer, kalsium, magnesium, kalium, jern, fluor, fosfor, sink, silisium. Enzymer lipase, maltase, amylase og laktase hjelper kroppen med å bryte ned komplekse stoffer som kommer inn i fordøyelseskanalen med mat.

Sweetie forbedrer vevsånding, hjelper til med å styrke nervesystemet, styrker tenner og bein, og støtter normal muskel- og hjernefunksjon. Frukt bidrar til eliminering av skadelige stoffer fra kroppen, bidrar til å opprettholde god fysisk form. Aromaen av essensiell olje av frukten har en positiv effekt på nervesystemet og beroliger og forbedrer humøret.

Det er bare 58 kcal per 100 g frukt, derfor er de ofte inkludert i diettmat. Det er spesielle vekttap dietter som er utviklet med frukt. Du må spise Sweetie om morgenen eller til middag, i kombinasjon med proteinmat. Vitamin smoothies og cocktailer må tilsettes dietten. Slik ernæring, kombinert med fysisk aktivitet, vil hjelpe deg å miste ekstra kilo.

Søtsaker er veldig nyttige for menneskekroppen, som:

• senker kolesterol i blodet;
• normaliserer vannbalansen;
• styrker immunforsvaret;
• normaliserer blodtrykket;
• akselererer vevsregenerering;
• hjelper med å bli kvitt apati og depresjon;
• gjenoppretter mikroflora;
• forhindrer utvikling av onkologi;
• toner opp;
• forbedrer fordøyelsen og metabolismen;
• bremser aldring;
• senker blodsukkeret;
• forbedrer synet;
• lindrer puffiness;
• forbedrer oppmerksomhet og konsentrasjon.

Fruktene har følgende egenskaper:

• antivirus
• sårheling
• antiseptisk
• regenererende
• antihistamin
• antibakteriell
• immunmodulerende
• anti-inflammatorisk

I kosmetologi brukes skallet og fruktkjøttet til Sweetie. Saften og eterisk olje fukter og nærer huden godt, forbedrer celleregenerering, senker aldring av ansikt og hender, helbreder hudskader og sår.

Kjære Harm

Hvis dette er første gang du prøver frukten, må du ikke spise for mye. Prøv en liten matbit og vent litt. Personer med en allergisk reaksjon på sitrusfrukter og intoleranse mot visse komponenter i frukten, bør være spesielt forsiktige.

Før du bruker oljen for første gang, må du først sette et par dråper på håndleddet. Hvis huden reagerer normalt, ikke blir rød eller begynner å klø, kan du bruke oljen til medisinske og kosmetiske formål.

Det anbefales ikke å spise Sweetie for følgende sykdommer:

• hepatitt
• enteritt
• økt surhet
• kolitt
• kolecystitt
• gastritt
• komplekse former for jade;
• magesår.

Gravide kvinner må nøye introdusere svette i kostholdet, spesielt etter andre trimester. Med allergier og gastrointestinale sykdommer er det bedre for gravide å nekte fostre. Det anbefales ikke å gi frukt til barn under 8 år.

Matlagingsapplikasjoner

I utgangspunktet blir fruktene spist ferske, skrelt fra skinnet og skillevegger, eller kuttet over frukten og fjern fruktkjøttet med en skje. Ved matlaging brukes Sweetie til å tilberede kjøtt, grønnsaker og fruktsalater, syltetøy, det tilsettes sauser, is, soufflé og drikke.

Sweetie brukes til å tilberede desserter og kandiserte frukter, som forbedrer smaken og aromaen av konfekt. En eksotisk fruktsalat med tomater, urter og myk ost, krydret med olivenolje, er veldig velsmakende.

Syltetøy og syltetøy er laget av fruktene, som har en utsøkt smak. Hvis du legger et stykke frukt i te, blir drikken ikke bare mer aromatisk, men også nyttig. Sweetie brukes ofte til å dekorere forskjellige retter. Fruktene passer godt til fjærfe, sjømat, grønnsaker og sopp, spesielt champignon. De er veldig glad i Sweetie i Thailand, hvor de tilbereder drikke, ulike snacks og legger dem til retter.

Kylling og søt salat

Ingredienser:

• 50 g kjeks;
• halvparten av den søte frukten;
• 100 g bearbeidet ost;
• majones;
• greener;
• 100 g kyllingfilet.

Forberedelse:

• Kok kjøttet i saltvann, avkjøl og skjær i små biter.
• Hvis kjeksene er store, kutt eller del dem hver i to.
• Skjær den bearbeidede osten i terninger.
• Skrell Sweetie og skjær i små biter.
• Kombiner ingredienser, tilsett majones og rør.
• Legg salaten på en tallerken og pynt med friske urter.

Hvordan velge Sweetie

1. Den grønne fargen på huden betyr ikke at den ikke er moden, det er dens naturlige farge.
2. Skallet av en moden svette trenger ikke å ha flekker, sprekker, bulker og andre ufullkommenheter. Den ferskeste frukten har en jevn, solid grønnaktig farge, avhengig av sorten, kan den ha en gul farge.
3. En skinnende hud betyr vanligvis at overflaten er dekket med voks. Når du velger en streng, er det bedre å ta frukt uten denne kunstige glansen.
4. Sørg for å ta hensyn til vekten av frukten. Den søte frukten skal ikke være lett, selv i små størrelser er den modne søte ganske tung. Hvis du velger Sweetie og det er lett, så er en stor del den tykke huden.
5. Den grunnleggende indikatoren for fruktens modenhet er lukten. Den modne frukten av sviti har en behagelig søtlig lukt med litt bitterhet. Hvis lukten er sur, er faktum at denne frukten er umoden.