Sunne veganske barn
"Du kan oppdra sunne mennesker på et vegansk kosthold. I motsetning til hva kjøtt- og meierilobbyistene som bestemmer hva vi skal spise vil fortelle deg, kan barn vokse opp helt fint uten kjøtt og meieri, sier Bialik i videoen. «Det eneste veganere ikke kan få fra mat er vitamin B12, som vi tar som et supplement. Mange veganske barn tar B12 og det hjelper mye.»
På spørsmål om protein forklarer Bialik: «Faktisk trenger vi mye mindre protein enn vi, som et vestlig land, spiser. Overdreven proteininntak har vært assosiert med en økning i kreft og mange andre sykdommer i land som bruker kjøtt som sin viktigste proteinkilde." Hun la også til at protein også finnes i andre matvarer, inkludert brød og quinoa.
Om utdanning
Bialik snakker med barn om hvorfor de er veganere, og sier: "Vi velger å være veganere, ikke alle velger å være veganere, og det er greit." Skuespillerinnen vil ikke at barna hennes skal være fordømmende og irriterte, hun minner også ofte barna om at barnelegen deres støtter kostholdet deres.
"Å være veganer er en filosofisk, medisinsk og åndelig beslutning som vi tar hver dag. Jeg forteller også barna mine at det er verdt å ofre seg selv for det større beste. Jeg vil oppdra barna mine til å være mennesker som stiller spørsmål ved ting, gjør sine egne undersøkelser, tar avgjørelser basert på fakta og hverandres følelser.»
Passer for alle aldre
Bialiks holdning til det veganske kostholdet er i tråd med American Academy of Nutrition and Dietetics: «The Academy of Nutrition and Dietetics mener at riktig planlagte vegetariske dietter, inkludert streng veganisme, er sunne, næringsrike og kan gi helsemessige fordeler, forebygging og behandling av visse sykdommer. Et godt planlagt vegetarisk kosthold passer for mennesker i alle stadier av livssyklusen, inkludert graviditet, amming, spedbarn, barndom og ungdomsår, og er også egnet for idrettsutøvere."