Under graviditeten våkner noen ganger stor sult når du vil spise ofte og i store mengder. Viktigst av alt, ikke å falle for "dårlige" matvarer som chips. En mye større fordel for kroppen å bringe frukt, bær og nøtter.
Videre utvidet fordelene ved bruk av sistnevnte også til det ufødte barnet. Til en slik konklusjon kom spanske forskere fra Barcelona Institute for global health. De beviste at å spise nøtter under graviditet er gunstig for den kognitive utviklingen av barn.
Så de studerte mer enn 2,200 kvinner hvis historier viste at barn til mødre som ble inkludert i kostholdet sitt med valnøtter, mandler eller pinjekjerner under graviditeten, hadde et høyere nivå av intelligens, hukommelse og oppmerksomhet. Spesielt snakker vi om bruk av 90 g nøtter per uke (tre porsjoner på 30 g hver) i løpet av første trimester av svangerskapet.
I følge eksperter skyldes denne effekten nøtter, mange folinsyrer og essensielle fettsyrer - omega-3 og omega-6 - som akkumuleres i hjernens vev som er ansvarlige for minneoppmerksomhet. Dermed er nøtter under graviditet viktig for å utvikle barnets nervesystem på lang sikt, og oppsummerer forskerne.
Hvilke nøtter er best å spise under graviditet
- Valnøtter, furu, peanøtter, hasselnøtter, mandler, pistasjenøtter - disse nøttene har sammensetning av planteproteiner, karbohydrater, kostfiber, fettsyrer, vitaminer og rike sammensetninger av mikro- og makroelementer.
- Valnøtter er verdsatt for jerninnhold, fettsyrer og protein.
- I kjerner av sedertre konsentrerte alle næringsstoffene som er så essensielle for fosteret.
- Cashewnøtter er de mest kalorifattige og hjelper til med å stabilisere blodtrykket.
- Hasselnøtt er kjent for sin uvanlige kombinasjon av protein og vitamin E, som fremmer vekst og utvikling av babyens muskelvev.
- Mandel er kjent for sin fosfor og sink.
Den optimale normen for nøtter er 30 gram per dag. Hvis du kjøper produkter i butikken eller markedet, er det bedre å foretrekke de ubehandlede nøttene.