Veien fra kjøtt til planter

Planter er en egenskap ved helsevesenet, eller nok en gang om den kinesiske studien 

Forskere i løpet av de siste tiårene har gjort det helt klart at en diett som hovedsakelig består av planter, grønnsaker, frukt, nøtter og frø fremmer optimal helse, skjønnhet og lang levetid. Hvis du legger til en sunn livsstil, glade følelser, fysiske øvelser til dette, kan du ikke ha noen helseproblemer i det hele tatt og overvinne alle kroniske sykdommer overført av tidligere generasjoner, og legge grunnlaget for helse til den nye.

Tallrike studier gir sterke bevis på at å få mesteparten av kaloriene dine fra plantemat reduserer risikoen for sykdom betydelig. En av de mest avanserte studiene som noen gang er gjort på dette emnet ble gjort i Kina. I The China Study forklarte Dr. T. Colin Campbell, professor emeritus ved Cornell University, i detalj sammenhengen mellom kosthold, hjertesykdom, diabetes og kreft. Kina-studien rydder tåken av feilinformasjon om forbruk av animalske produkter.

En studie publisert i tidsskriftet Food Technology viser at plantebasert kosthold er avgjørende for å forlenge liv og helse. Biologisk aktive forbindelser i plantemat interagerer med celler, enzymer, hormoner og DNA, påvirker genuttrykk og cellulære endringer – disse interaksjonene bidrar til å redusere kroniske sykdommer betydelig. Resultatene viser at betennelse ofte er årsaken til de fleste kroniske sykdommer, og antioksidanter fra naturlig rå eller minimalt bearbeidet plantemat bekjemper frie radikaler som blåser flammene av betennelse og skader cellulær form og funksjon, og skader DNA-integriteten.

Bio-forbindelser fra planter er effektive i å bekjempe et gen som er assosiert med hjerte- og karsykdommer og plakkoppbygging i arteriene. Som nevnt i The China Study, kan en plantebasert organisme faktisk gjenoppbygge arterievegger som en gang ble ødelagt av dyrebasert kolesterol.

"Forebygging er alltid bedre enn kur ... matvarer som kan bidra til å forhindre kreft og andre kroniske sykdommer er artisjokk, sort pepper, kanel, hvitløk, linser, oliven, gresskar, rosmarin, timian, brønnkarse og mange andre plantemater." , forklarer Dr. William Lee, president og medisinsk direktør for Angiogenesis Foundation i Cambridge, Massachusetts.

Hippokrates la ned denne teorien for mange, mange år siden med ordene "La mat være din medisin." Et plantebasert kosthold reduserer behovet for medisin.

Å spise animalsk mat, hurtigmat, hydrogenert fett (alt stekt i olje, inkludert vegetabilsk) vil ikke gjøre deg syk med en gang – menneskekroppen er utrolig sterk, den kan forbli uvitende om helseproblemer i flere tiår – likevel øker dette risikoen betydelig. sykdommer, og over tid skjemmer en person gradvis.

Hvordan finne et alternativ

Jeg tror at folk ikke enkelt og raskt kan bytte fra animalsk mat til plantemat, fordi de rett og slett ikke finner et alternativ til animalsk mat, de vet ikke hvordan de skal tilberede det deilig. Ifølge folk som står meg nær, lykkes jeg til en viss grad med en gruppe likesinnede. Vi gleder vennene våre som spiser kjøtt med rettene våre, og på jakt etter interessante, lyse smaker som tilfredsstiller behovene til en kjøtteter, brukte vi mye tid og krefter, laget mange prøver, dro rundt mange steder i Moskva å finne kvalitetsprodukter og naturlige krydder. De som søker vil alltid finne (takket være internettleveranser og den voksende matkulturen i hovedstaden vår). Du trenger bare å prøve, prøve og prøve, lage mat og se etter oppskrifter, gå til sunne matrestauranter.

Det er viktig å opprettholde det brede spekteret av smaker som mange er vant til når de spiser animalsk mat. Dette er enkelt å gjøre: du kan leke med krydder og kontrasterende smaker, tilsette rosiner i en grønnsakssalat, koke rødbeter og belgfrukter, erstatte sukker med honning, koke gresskarsuppe ikke med kumelk, men med kokosmelk – og det er virkelig deilig ! Hvis det ikke smakte godt for deg, så ble du kokt uten sjel, gjorde det for første gang, uten å kunne filosofien om matlaging, eller uten smak i matlaging.

Ikke gjør feil og vær konsekvent 

Многие люди, решившие перестроить свой рацион, заказывают в ресторанах большое количество обработский. Обычно это жареная, обработанная с большим количеством масла, или приготовленная в панировке еда, которую. На самом деле она вредная, сродни или хуже мясной, и, действительно, после такой еды люди чувствуют себя хуже, а в результате бросают попытки менять свой рацион. На первых порах отдавать предпочтение следует вареной, печеной, в крайнем случае – тушенной пище, печеной, в крайнем случае – тушенной пище, .

Søk informasjon, bygg opp kompetanse om hva du spiser, og hva du tross alt er laget av. Vær forsiktig når du velger steder å spise. Det er noen vegetarrestauranter hvor menyen er ganske tørt og sjelden endres – snarere er slike steder egnet for de som er midt i forvandlingen fra kjøttspiser til veganer, men ikke for nybegynnere.

Prøv først å lage mat hjemme – med å kjenne smakspreferansene dine kan du enkelt erstatte usunne retter med mindre skadelige, mindre skadelige med harmløse, ufarlige med sunne, og til slutt vil du kunne sette pris på sunn mat på restauranter med veganske og raw food-retter.

Det viktigste er ikke å skynde seg fra den ene ytterligheten til den andre, hver dag skal leves av deg med glede og uten begrensninger. Glatthet og gradvishet er dine allierte på veien til vanen med å spise livgivende mat. Hvis kroppen spiser animalsk mat hele livet, vil det være et sjokk for den umiddelbart å gå over til planter. Det er som med harde stoffer: du må gradvis og insinuerende endre kostholdet ditt, gå fra svinekjøtt til biff, fra biff til kylling, fra kylling til fisk, fra fisk til cottage cheese, fra cottage cheese til jordbær med spinat og pinjekjerner – og du merker allerede hvor godt huden din lukter, du liker refleksjonen i speilet mer og mer, du trenger nye klær i en mindre størrelse, tankene dine er fulle av dyd og positive, du har lys energi, du husker ikke det siste gang du oppsøkte lege eller tok medisin. Slik lever jeg, og jeg ønsker at du skal leve enda bedre.

 

 

 

Legg igjen en kommentar