Det mest naturlige for mennesket - kraft - er for tiden ganske komplisert. I de fleste mennesker er det ingen målestokk i verden av ernæring og mat, og de er ofte avhengige av visse spesialister, bøker, medieoppslag osv. Men til tross for forskjellig mengde kunnskap om ernæring, er det fortsatt ikke klart hvordan man skal organisere riktig ernæring.
Regel nr. 1 - Spis ekte mat
Hvert år på matmarkedet vises rundt 17 tusen nye typer produkter. Imidlertid kan de fleste av dem tilskrives betinget spiselige kvasi-maksimumsstoffer. Disse produktene, som inneholder ingredienser avledet fra soya og mais, syntetiske kosttilskudd, er utsatt for sterk prosessering. Det vil si at du må foretrekke ekte mat og ignorere industrielle innovasjoner.
Regel nr. 2 - unngå matvarer som bestemoren din ikke ville kjenne igjen som mat
Tusenvis av produkter fyller supermarkedshyllene. Grunner til at du ikke bør spise maten deres, mange mattilsetningsstoffer, erstatninger, plastemballasje (muligens giftig).
I dag behandles produsentene på spesielle måter, ved å klikke på evolusjonsknapper – søtt, salt, fett, noe som tvinger folk til å kjøpe mer. Disse smakene er vanskelige å finne i naturen, men i matforedlingsmiljøer er det billig og enkelt å gjenskape dem.
Regel 3 - eliminere matvarer som er annonsert som sunne
Her er en viss motsetning: Produktemballasjen sier at den er gunstig for helsen. I mellomtiden indikerer det at produktet har blitt utsatt for behandling.
Regel # 4 - unngå produkter med navn som inkluderer ordene: "lett", "lavt fett" "ikke fett".
Selskapet for produksjon av lav-fett produkter eller ingen fett, som ble utført over 40 år, mislyktes stort. Ved å spise fettfri mat går folk opp i vekt.
Hvis produktfett fjernes, betyr det ikke at kroppen ikke vil produsere det fra mat. Kroppsmasse kan vokse fra mat som inneholder karbohydrater. Og mange fettfattige eller fettfrie produkter inneholder mye sukker for å kompensere for mangelen på smak. Til slutt blir det konsumert for mye karbohydratmat.
Regel nr. 5 – utelukk erstatningsprodukter
Det klassiske eksemplet er margarin - falskt smør. Det bør også kalles falsk kjøtt laget av soya, kunstige søtningsmidler, etc. For å lage en fettfri kremost, bruker de ikke krem og ost, ingrediens ugunstig dypeste behandling.
Regel # 6 – ikke kjøp produkter som annonseres på TV
Markedsførere er utrolig dyktig trukket til enhver kritikk, for ikke å falle for triksene, er det bedre å ikke kjøpe de annonserte produktene vedvarende. I tillegg er to tredjedeler av TV-reklamen bearbeidet mat og alkohol.
Regel nr. 7 - spis mat som kan gå dårlig
For å forlenge holdbarheten behandles produktene, nyttige komponenter fjernes.
Regel 8 - spis matvarer, ingredienser som du kan forestille deg under naturlige forhold eller i rå form
Prøv å skape et mentalt bilde av komponentene i pølse eller chips. Det kommer ikke til å fungere. Ved å følge denne regelen vil du være i stand til å eliminere kvasipositive stoffer og kjemikalier fra dietten.
Regel nr. 9: kjøp produktene på markedet
Gi preferanse til et bondemarked før supermarkedet i løpet av sesongen. I tillegg er det bedre å kjøpe godbiter på markedet - nøtter, frukt - ekte mat i stedet for godteri og chips.
Regel nr. 10 - gi preferanse til mat tilberedt av mennesker
La matlaging for mennesker, ikke selskaper, da sistnevnte tilsetter for mye sukker, salt, fett og konserveringsmidler, fargestoffer, etc.
Det er nødvendig å spise det som ble samlet inn i hagen, og kaste det som ble opprettet i fabrikken. Ikke spis mat som har samme navn på alle språk - “Snickers”, “Pringles”, “Big Mac”.
Regel # 11 - Spis mat i forskjellige farger
Ulike farger på grønnsaker indikerer typer antioksidanter - antocyaniner, polyfenoler, flavonoider, karotenoider. Mange av disse stoffene forhindrer utvikling av kroniske sykdommer.
Regel nr. 12 - spis som altetende
Det er nyttig å introdusere i kostholdet ikke bare nye produkter, men også nye typer sopp, grønnsaker og animalsk mat. Artsmangfold vil balansere kroppen med essensielle næringsstoffer.
Regel # 13 - eliminer fra dietten produkter laget av hvitt mel
"Jo hvitere brød, jo raskere blir kisten," sier et brutalt ordtak. Hvitt mel er helseskadelig. I motsetning til fullkorn inneholder den ingen vitaminer, fiber, fett. Faktisk er det en slags glukose, så velg fullkorn.