I samsvar med indisk mytologi er hele den materielle verden vevd av tre energier eller "gunas". De representerer (sattva – renhet, kunnskap, dyd), (rajas – handling, lidenskap, tilknytning) og (tamas – passivitet, glemsel) og er tilstede i alt.
En slags lidenskap
Hovedegenskaper: kreativitet; galskap; turbulent, rastløs energi. Mennesker i den dominerende lidenskapsmodusen er fulle av begjær, de lengter etter verdslige nytelser, de er drevet av ambisjoner og en følelse av konkurranse. Fra sanskrit betyr ordet "rajas" "uren". Ordet er også assosiert med roten "rakta", som betyr "rød" i oversettelse. Hvis du tenker på å bo i et rom med rød tapet eller en kvinne i en rød kjole, kan du føle energien til Rajas. Mat som stimulerer Rajas, lidenskapens modus, og ofte kaster den ut av balanse: krydret, syrlig. Kaffe, løk, pepper. Den raske hastigheten på å spise mat hører også til lidenskapsmodusen. Å blande og kombinere en stor mengde forskjellige matvarer bærer også gunaen til Rajas.
Guna av uvitenhet
Hovedkarakteristika: sløvhet, ufølsomhet, dysterhet, mørk energi. Sanskrit-ordet betyr bokstavelig talt "mørke, mørkeblått, svart". Tamasiske mennesker er dystre, sløve, kjedelige, de er preget av grådighet. Noen ganger er slike mennesker preget av latskap, apati. Mat: All bedervet, undermoden eller overmoden mat er i uvitenhet. Rødt kjøtt, hermetikk, fermentert mat, oppvarmet gammel mat. Overspising er også tamasisk.
Godhetens guna
Nøkkelfunksjoner: Ro, fred, ren energi. På sanskrit er "sattva" basert på prinsippet "Sat", som betyr "å være perfekt". Hvis godhetens modus råder i en person, er han rolig, harmonisk, konsentrert, uselvisk og viser medfølelse. Sattvic mat er næringsrik og lett å fordøye. Korn, frisk frukt, rent vann, grønnsaker, melk og yoghurt. Denne maten hjelper
Som nevnt ovenfor består vi alle av de tre gunaene. Men i visse perioder av livet dominerer en guna de andre. Bevissthet om dette faktum utvider menneskets grenser og muligheter. Vi møter tamasiske dager, mørke og grå, noen ganger lange, men de går over. Se dem, husk at ingen guna dominerer hele tiden – det er virkelig en dynamisk interaksjon. I tillegg til riktig ernæring,