Trenger en person vann?
Når det gjelder betydning for mennesker, er vann på andreplass etter oksygen. Det er et nøkkelledd i arbeidet med alle indre prosesser og systemer i kroppen: det tar en aktiv del i fordøyelsen av mat, er ansvarlig for termoregulering, helsen til indre organer og deres normale funksjon, hudtilstand og velvære. å være. Vann fungerer blant annet som et antidepressivt middel: hvis du har en travel dag eller det er en nødsituasjon på jobben, vil det å ta et bad eller en kontrastdusj bringe deg til fornuft, gi energi og lindre ubehag.
Hvis alt er mer eller mindre klart fra synspunktet om påvirkning av vann på kroppen, forblir dets magiske aspekter praktisk talt ukjente. Riktignok forhindrer dette ikke vann i å fortsette å helbrede mennesker når medisinen er maktesløs, for å lindre smerte, å realisere kjære ønsker ved å programmere den. Fenomenet "hellig vann" og helligtrekongerbading i hullet generelt er vanskelig å forklare vitenskapelig.
Før eller senere begynner enhver person som bryr seg om helsen sin å lese om vann: hvordan drikke det riktig, når, hvor mye, hvordan velge. Følgende fare kan ligge på lur her: det er veldig lett å bli et offer for vrangforestillinger, og motta feilaktige handlingsinstruksjoner. For å forhindre at dette skjer, vil vi begynne reisen vår fra den mest "skjeggete" myten.
"En person bør drikke minst 2,5 liter rent vann per dag" – en myte med respektabel alder, som går fra bok til bok, kommer fra eksperter på en sunn livsstil. For den vellykkede implementeringen produserer noen produsenter til og med karaffer med det ettertraktede "2,5 liters"-merket eller et sett med 8 glass som må fylles hver morgen med vann, plasseres i hele leiligheten og, om du liker det eller ikke, drikke under dag. Som belønning for arbeidet som er gjort, sier de at evig ungdom og god helse er sikret. Samtidig klager mange av dem som daglig tvangsdrikker mer enn 2 liter vann om dagen over at det rett og slett "ikke passer" og at de må tømme det i seg selv med makt.
Og hvem sa i det hele tatt om hvor mye du trenger å drikke? Det er vanskelig å få et entydig svar, men USA regnes fortsatt som fødestedet til den "skjeggete myten". Tilbake i 1945 la National Research Council of the United States i sitt dogme frem følgende: "En voksen bør konsumere 1 ml vann for hver kalori mat", som totalt ga opptil 2,5 liter vann per dag for menn og inntil 2 liter for kvinner. Fra den dagen begynte den høytidelige marsj av "helseformelen" gjennom byer og land, og mange forfattere bygde til og med sine egne unike helbredelsesmetoder, med dette enkle prinsippet som grunnlag.
For å forstå sannheten til denne teorien, er det nok å komme så nært som mulig til naturens verden, hvis etterkommere er dyr, planter og mennesker. På mange måter ligger menneskehetens ulykke i det faktum at vi, når vi lever under forholdene i det 21. århundre, i et forsøk på å ta vare på helsen, glemmer naturens lover. Se på dyr: de drikker bare vann når de føler seg tørste. De kjenner ikke til begrepene «dagpenger» eller «2,5 liter vann per dag». Det samme kan sies om planteverdenen: hvis du fyller en blomsterpotte med vann daglig og rikelig, vil du heller drepe den enn å gagne den, fordi planten vil absorbere nøyaktig den mengden vann den trenger, og resten vil ødelegg det. Derfor er svaret på spørsmålet "å drikke eller ikke drikke?" kroppen din vil fortelle deg om du føler deg tørst eller ikke.
I denne saken anbefaler noen ernæringseksperter å være proaktiv: drikk vann FØR du blir tørst. Dette er motivert av det faktum at du kan vente på alvorlig dehydrering. La oss gå tilbake til naturen, som tok vare på mennesket og dets overlevelse, og prøve å analysere. Følelsen av tørste vises med et tap på 0 til 2 % av det totale volumet av kroppsvann, og ved 2 % vil du drikke mye! Så mye at vi løper etter et glass vann umiddelbart. Symptomer på dehydrering (svakhet, tretthet, apati, tap av appetitt, vanskeligheter med å utføre fysisk aktivitet) vises med et tap på 4 % eller mer av kroppsvannet. I dette tilfellet er en person klar til å kaste seg over ethvert væskereservoar. Du kan rett og slett ikke gå glipp av dette øyeblikket og bevisst bringe kroppen til en kritisk tilstand.
Moralen er denne: naturen har tatt seg av alt. Hun vet best hva kroppen din trenger for sitt eget velvære. Hun snakker til deg med instinkter, reflekser og sender til hjernen alt som kroppen trenger for øyeblikket. Dette gjelder ikke bare å drikke, men også å spise, velge produkter. Forsøk på å gå mot naturen fører ikke til noe godt. Hver persons oppgave er å lytte til seg selv og bare tilfredsstille disse behovene.
Da modellen for rasjonelt vannforbruk i USA ble foreslått, ville det være logisk å forklare at brorparten av 2,5 liter er væsken som en person får sammen med mat og andre drikker (omtrent halvannen liter). Ved enkle matematiske beregninger viser det seg at det ikke er nødvendig å tømme 8 glass i seg selv. Dessuten kan overdreven væskeinntak føre til en negativ reaksjon - en stor belastning på urin- og kardiovaskulærsystemet. Vannforgiftning er fullt mulig, bare få mennesker snakker om det.
Det er ingen vitenskapelig bevis som tyder på at å drikke mye væske (utover tørst) øker levetiden eller endrer kvaliteten. I 10 år ble det utført en studie i Nederland, der 120 personer deltok. Resultatene er publisert i : Forfatterne fant ingen sammenheng mellom væskeinntak og årsaker til dødelighet. Med andre ord, folk som drakk mye vann og litt, døde av de samme sykdommene.
Jeg vil imidlertid presisere: alt det ovennevnte gjaldt friske mennesker med moderat fysisk aktivitet og som bor i land med temperert klima. Ammende mødre, gravide kvinner, barn, idrettsutøvere, mennesker på alle stadier av sykdommen utgjør en spesiell kategori, der drikkeproblemer virkelig skiller seg ut – men det er en annen historie.
Hvor er det bedre å tenke på hvordan du slukker tørsten, fordi dette er suksessen med optimal vedlikehold av vannbalansen. En viktig feil mange av oss gjør er at når vi føler oss tørste, går vi på kjøkkenet for å lage te eller unner oss en kopp kaffe. Akk, slike drinker, så vel som juice eller smoothies, vil ikke takle rehydrering godt. På grunn av tilstedeværelsen av sukker vil de forverre situasjonen ytterligere, noe som fører til tap av vann i cellene i munnslimhinnen ("tørke" den), provosere en følelse av tørst enda mer. Det er best å bruke vanlig rent vann, og ta hensyn til kvaliteten.
Det beste for kroppen på alle måter er vann fra en kilde som ligger langt fra store byer. Det er "levende", nyttig, har en smak (ja, vann har en smak), dets sammensetning trenger ikke å forbedres. Men innbyggere i megabyer, der kildevann anses som en luksus, må se etter alternative alternativer.
Det mest tilgjengelige er vann fra springen. For å kvitte seg med bakterier og gjøre den mer drikkbar, kokte den eldre generasjonen den. Ja, noen mikrober vil dø, men kalsiumsalter vil forbli. Bevis på dette er et raid på vannkokere. I tillegg har slikt vann ingen smak, det er ubehagelig å drikke det, og etter koking dannes det en film på overflaten. Slikt vann vil åpenbart ikke gi helse. Det antas at selv for innenlandske behov er det ikke egnet. Et kompromissalternativ ville være å installere filtre hjemme eller kjøpe flaskevann. Noen selskaper lover at det er i deres flasker at vann fra kilder er innesluttet, noe som betyr at det er det mest egnet til å drikke. Alle slags reklameslagord må du kanskje ta et ord.
Noen få ord om vaner. Tidligere var det vanlig å mate solid, grundig, slik at når man reiste seg fra bordet, var det ingen antydninger til sult. "Først, andre, tredje og kompott" - dette er programmet for en standardmiddag i USSR. Kompott er nøyaktig den samme lenken som fylte den gjenværende plassen i magen og ga ingen sjanse til å antyde om seg selv til sult. Betingelsene og spesifikasjonene for arbeidet i de sovjetiske årene tillot ofte ikke brøkmåltider, og mange hadde rett og slett ingen anelse om det. Tiden har gått, men vanene består. Mange avslutter fortsatt måltidet med et glass juice, vann eller en kopp te. Når det gjelder riktig ernæring, er ikke dette det beste alternativet. Det er tilrådelig å drikke mat minst 30 minutter etter at du har spist den, og ideelt sett etter halvannen til to timer. Ellers vil magesaft bli flytende og deres bakteriedrepende egenskaper vil gå tapt (noe som fører til fordøyelsesbesvær generelt), veggene i magen vil strekke seg. Det skal bemerkes at når du spiser en stor mengde frukt og grønnsaker, er ønsket om å drikke vanligvis fraværende. Men hvis kroppen etter et par tørre toasts forteller deg om tørst, er det kanskje fornuftig å revurdere kostholdet og legge til lyse vegetabilske farger?
Til slutt, om det gode. Mer presist, om gode vaner:
– hvis kroppen er positiv, så er det veldig nyttig å starte dagen med et glass rent vann, og hvis du legger til noen dråper sitronsaft, er det også deilig;
– når du forlater huset, ta med deg en flaske vann, spesielt i den varme årstiden eller hvis du har et barn med deg (vanligvis drikker barn oftere og oftere). Gi preferanse til glassflasker: glass er et mer miljøvennlig og tryggere materiale enn plast;
– under sykdom eller når du føler deg uvel, er det bedre å drikke vann oftere og i små porsjoner enn sjelden, men i store. Temperaturen på vannet skal være så nær kroppstemperaturen som mulig: i dette tilfellet vil væsken raskt absorberes, kroppen vil ikke kaste bort energi på å varme eller avkjøle den;
– husk at juice, te, kaffe, kompott er snarere drikker for nytelse, mens vann er en livsnødvendighet. Gi preferanse til henne når du føler deg tørst.
Vi ønsker at du holder deg flytende i den turbulente informasjonsstrømmen og ikke gir etter for vrangforestillinger.