August er sesongen for gode, kjøttfulle tomater! Og i dag skal vi se på enkle, men relevante ideer om hvordan du bruker våre vakre tomater, i tillegg til salater og konservering.
Saus. Ja, det er tid for meksikansk mat! En uunnværlig rett i dette landet er tomatsalsa, som serveres med nesten hva som helst. Det finnes utallige salsaoppskrifter.
Vi tilbyr en av dem:
Maske for huden. Tomatjuicesyrer fukter og renser ansiktets hud perfekt, og lykopen fremmer frigjøringen av frie radikaler. Bland like proporsjoner av fersk tomatjuice og aloe vera juice. bland tomatjuice og aloe vera i forholdet 1:2, henholdsvis.
Frelse fra solbrenthet. Tomater er også gode for å berolige brent hud. Hvis forbrenningen fortsatt er frisk, ikke har blemmer eller flasser, vil en tomatskive lindre rødheten og betennelsen.
Tomatsuppe. Tomatsuppe er rik på lykopen, som har vist seg å bidra til å bekjempe kroniske sykdommer og øke hudens naturlige forsvar mot UV-stråler.
Grillede tomater. En forrett som enhver gjest vil elske. Hva vi gjør: Skjær tomatene i skiver, smør med olivenolje. Grill til svarte flekker vises. Vend skivene og fortsett å bake. Dryss over salt.
Fylte tomater. Og igjen – rom for kreativitet! Skjær tomatene i to, rengjør innsiden. Vi fyller med ønskede ingredienser: krutonger, ost, spinat, sopp, ris, quinoa – som et alternativ. Stek i ovnen ved 200C i 20-30 minutter.
Tomat-hvitløk-basilikum kremet saus. Denne sausen kan fryses og brukes hele vinteren!
I tillegg kan tomater fortsatt hermetiseres, syltes, tørkes i solen og … spise på egen hånd! Det vil si som et fullverdig bær i den formen det er.