Den eksotiske papayafrukten er rik på vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Denne frukten er en av de mest populære fruktene på grunn av dens smak, ernæringsmessige og medisinske egenskaper. Papayatrær dyrkes i ulike tropiske regioner for frukt og lateks, et enzym som brukes i næringsmiddelindustrien.
Fordel for helsen
Fruktene er kjent for sitt svært lave kaloriinnhold (bare 39 kcal/100 g), ingen kolesterol, rik på næringsstoffer, mineraler og vitaminer. Papaya inneholder myk, lettfordøyelig fruktkjøtt med mye løselig kostfiber for å forhindre forstoppelse.
Frisk moden frukt er kjent for sitt høye innhold av vitamin C, som er høyere i papaya enn i appelsiner og sitroner. Vitenskapelige studier har vist at vitamin C utfører mange viktige funksjoner, som å nøytralisere frie radikaler, styrke immunforsvaret, rensende og anti-inflammatoriske effekter.
Papaya er også en utmerket kilde til vitamin A og flavonoidantioksidanter som betakarotener, lutein og zeaxanthin. Inntak av naturlig frukt rik på karotener beskytter kroppen mot lungekreft og munnhulekreft.
Papaya er en frukt rik på mange vitaminer som folsyre, pyridoksin, riboflavin, tiamin. Disse vitaminene spiller en viktig rolle i metabolismen. Fersk papaya inneholder også mye kalium (257 mg per 100 g) og kalsium. Kalium er en viktig komponent i cellevæsker som hjelper til med å kontrollere hjertefrekvens og blodtrykk.
Papaya er et naturlig middel mot mange plager. I tradisjonell medisin brukes papayafrø som et anti-inflammatorisk, anti-parasittisk og smertestillende middel, effektivt også for behandling av magesmerter og ringorm.