Forskere har funnet ut at gravide kvinner som spiser mye frukt, grønnsaker og fullkorn, og drikker nok vann, har mye mindre sannsynlighet for å miste et barn som følge av for tidlig fødsel.
En felles svensk-norsk-islandsk studie fant en slik frukt-grønnsak-korn-diett (forskere kalte det forsøksvis "rimelig") som betydelig øker fostersikkerheten. Det har også blitt funnet at en annen diett (kalt «tradisjonell») som inneholder kokte poteter og grønnsaker og lettmelk (en slags «diettmat») også sikrer fosterets sikkerhet og morens helse. Samtidig er det statistisk fastslått at et "vestlig" kosthold som inneholder salt, sukker, brød, søtsaker, bearbeidet kjøtt og lignende usunn mat er farlig for fosteret og i noen tilfeller fører til tap av det.
Studien ble utført på grunnlag av data innhentet fra 66 tusen friske kvinner, de hadde 3505 (5.3%) for tidlige fødsler (aborter), noe som resulterte i barnets død. Samtidig uttalte leger at spontanabort er årsaken til fosterdød i 75% av tilfellene (det vil si åpenbart hovedproblemet ved fødsel). Grunnlaget for å vurdere kostholdsvanene til mødre var detaljerte matdagbøker som kvinner førte i de første 4-5 månedene av svangerskapet.
En komplett liste over matvarer som passer for gravide mødre, og som er best å holde seg til fra de første månedene, inkluderer: grønnsaker, frukt, vegetabilske oljer, vann som hoveddrikk, fullkornsblandinger og brød, som er rik på fiber. Forskere har funnet ut at det er spesielt viktig å følge riktig kosthold for kvinner som er i ferd med å føde sitt første barn. Det er i denne kategorien av vordende mødre at et vegansk kosthold, og i mindre grad en "diett" diett med kokte poteter, fisk og grønnsaker, forårsaker en kraftig reduksjon i risikoen for spontanabort, så vel som plutselig fødsel.
Forfatterne av studien understreker også i sin rapport at i kostholdet for vordende mødre er maten som en kvinne spiser viktigere enn de hun helt forlot. Det vil si, du bør ikke bekymre deg for mye hvis du ikke kunne holde deg tilbake og spiste noen ekle ting fra spisestedet – men sunn mat bør inntas regelmessig, daglig, uten å frata kroppen de næringsstoffene den trenger.
Denne studien beviste effektiviteten av å spise "den gamle måten" - det vil si gyldigheten av "Diett nummer 2", som leger nå oftest anbefaler til gravide kvinner. Men det etablerte også den enda større verdien av en "fersk" diett som inneholder betydelige mengder frisk frukt, grønnsaker og fullkorn (dvs. et vegansk kosthold, så å si).
Professor Lucilla Poston ved King's College London kommenterte resultatene fra Nordic Science Alliance, og sa at dette er langt fra den første studien som fremhever viktigheten av frukt- og grønnsakskonsum av gravide mødre, og oppfordret leger over hele verden til å "bringe denne meldingen til gravide kvinner over hele verden for å kunne spise sunn mat."