Innhold
Det er vanskelig å forestille seg hvordan menneskeheten ville være i dag hvis den ikke en dag hadde oppfunnet bøker. Store og små, lyse og ikke så lyse, de tjente til enhver tid som en kilde til kunnskap, visdom og inspirasjon. Spesielt for folk som bestemte seg for å gjøre drastiske endringer i deres liv, for eksempel som vegetarianere.
Hvilke bøker de leser oftest, i hvilken av dem de leter etter støtte og insentiv til å gå videre, og hvorfor, vil vi fortelle i denne artikkelen.
Topp 11 bøker om vegetarisme og veganisme
- Katie Freston «Slimete»
Dette er ikke bare en bok, men et reelt funn for folk som vil gå ned i vekt gjennom et vegetarisk kosthold. I det snakker forfatteren om hvordan man kan gjøre prosessen med å bytte til et nytt matsystem enkelt og smertefritt for kroppen, så vel som spennende for personen selv. Den leses i ett pust og lover leserne en rask og langvarig effekt som varer livet ut.
- Katie Freston «Vegetarmat»
Nok en bestselger av en kjent amerikansk ernæringsfysiolog og vegetarianer med mange års erfaring. I den deler hun interessant og nyttig teoretisk informasjon, gir råd til nybegynnere veganer for hver dag og tilbyr mange oppskrifter på vegetarretter. Det er derfor den kalles en slags "bibel" for nybegynnere og anbefales for lesing.
- Elizabeth Kastoria «Hvordan bli vegetarianer»
En fascinerende publikasjon for både etablerte og erfarne vegetarianere. I den snakker forfatteren på en interessant måte om hvordan du kan forandre livet ditt helt ved hjelp av vegetarisme. Dette handler ikke bare om matpreferanser, men også om preferanser innen klær, kosmetikk, sengetøy. I tillegg til teoretisk informasjon inneholder boken også praktiske råd for reisende som leter etter steder med en vegetarisk meny og mer. Og også 50 oppskrifter på deilige og sunne vegetariske retter.
- Jack Norris, Virginia Massina «Vegetar for livet»
Denne boka er som en lærebok om vegetarisme, som dekker ernæring og menydesign og gir praktiske råd om matlaging, samt enkle og enkle oppskrifter for vegetarianere.
- «Brannmenn på diett»
Boken er historien om et brannmannsteam fra Texas som på et tidspunkt tok beslutningen om å bli vegetarianer i 28 dager. Hva kom av det? Alle klarte å gå ned i vekt og føle seg mer elastiske og energiske. I tillegg falt kolesterol- og blodsukkernivået. Alt dette, samt hvordan man lager sunn mat uten erfaring, fortalte de i denne utgaven.
- Colin Patrick Gudro «Kall meg vegetarianer»
Denne boken er en ekte manual som lærer deg hvordan du skal lage enkle og sunne retter fra vegetabilsk mat, det være seg tilbehør, desserter eller til og med burgere. Sammen med dette berører forfatteren fordelene med et vegetarisk kosthold og forteller mye nytt og interessant om sunn mat.
- Angela lyddon «Å hun skinner»
Angela er en kjent blogger og forfatter av den anerkjente bestselgeren om vegetarisme. I sin publikasjon skriver hun om ernæringsegenskapene til vegetabilsk mat og overbeviser deg om å prøve dem ved å bruke en av de hundre oppskriftene på velprøvde og utrolig deilige vegetariske retter som er på sidene.
- Colin Campbell, Caldwell Esselstin «Gafler mot kniver»
Boken er en sensasjon, som senere ble filmet. Hun kom ut av pennen til to leger, så på en fascinerende måte snakker hun om alle fordelene med et vegetarisk kosthold, og bekrefter dem med resultatene av forskning. Hun underviser, inspirerer og veileder, og deler enkle oppskrifter på deilige og sunne måltider.
- Rory Friedman «Jeg er vakker. Jeg er slank. Jeg er en tispe. Og jeg kan lage mat»
Boken, på en litt dristig måte, lærer deg hvordan du skal lage vegetabilsk mat og få ekte glede av det, gi opp usunn mat og kontrollere vekten din. Og også leve livet fullt ut.
- Chris Carr «Crazy Sexy Diet: Spis Vegan, lys din gnist, leve som du vil!»
Boken beskriver opplevelsen av å bytte til et vegetarisk kosthold til en amerikansk kvinne som en gang ble diagnostisert med en forferdelig diagnose – kreft. Til tross for all tragedien i situasjonen, ga hun ikke bare ikke opp, men fant også styrken til å radikalt forandre livet hennes. Hvordan? Ganske enkelt ved å gi opp animalsk mat, sukker, fastfood og halvfabrikata, som skaper ideelle forhold for utvikling av kreftceller i kroppen – et surt miljø. Ved å erstatte dem med plantemat, som har en alkaliserende effekt, ble Chris ikke bare penere, men ble også helt frisk etter en forferdelig sykdom. Hun snakker om hvordan hun kan gjenta denne opplevelsen, hvordan hun kan bli vakrere, sexigere og yngre enn alderen hennes, på sidene til bestselgeren hennes.
- Bob Torres Jena Torres «Vegansk-Frick»
En slags praktisk guide, laget for folk som allerede følger prinsippene for et strengt vegetarisk kosthold, men lever i en ikke-vegetarisk verden, eller bare planlegger å bytte til det.
Topp 7 bøker om rå mat
Vadim Zeland "Live Kitchen"
Boken berører prinsippene for en rå mat diett og forteller om reglene for å bytte til dette matsystemet. Den inneholder teoretiske og praktiske råd, lærer og inspirerer, og snakker også om alt på en enkel og forståelig måte. En fin bonus for leserne vil være et utvalg av oppskrifter for rå foodists fra Chef Chad Sarno.
Victoria Butenko “12 trinn til en rå mat diett”
Ønsker du å bytte til en rå mat diett raskt og enkelt, men vet ikke hvor du skal begynne? Da er denne boka noe for deg! På et enkelt og tilgjengelig språk beskriver forfatteren de spesifikke stadiene av overgangen til et nytt kosthold uten helseskader og uten stress for kroppen.
Pavel Sebastianovich “En ny bok om rå mat, eller hvorfor kyr er rovdyr”
En av de mest populære bøkene, som dessuten kom fra pennen til en ekte rå foodist. Hemmeligheten bak suksessen er enkel: interessante fakta, praktiske råd til nybegynnere, forfatterens uvurderlige erfaring og et forståelig språk der alt dette er skrevet. Takket være dem blir publikasjonen lest bokstavelig i ett pust og tillater alle, uten unntak, å bytte til et nytt matsystem en gang for alle.
Ter-Avanesyan Arshavir "Raw Food"
Boken, så vel som historien om den, er fantastisk. Fakta er at den ble skrevet av en mann som mistet to barn. Sykdom tok livet av dem, og forfatteren bestemte seg for å oppdra sin tredje datter utelukkende på rå mat. Han ble ikke alltid forstått, det ble startet en søksmål mot ham, men han sto på sitt og overbeviste seg bare om sin rettighet, og så på datteren. Hun vokste opp en sterk, sunn og intelligent jente. Resultatene av et slikt eksperiment interesserte først pressen. Og senere ble de grunnlaget for å skrive denne boka. I den beskriver forfatteren råvarediet i detalj og kompetent. Mange sier at det inspirerer og gir tillit til ambisiøse rå foodists.
Edmond Bordeaux Shekeli “Evangeliet om fred fra essenene”
En gang ble denne boken utgitt på det eldgamle arameiske språket og ble oppbevart i Vatikanets hemmelige biblioteker. Mer nylig ble den avklassifisert og vist for publikum. Spesielt rå foodists ble interessert i det, fordi det inneholdt sitater fra Jesus Kristus om rå mat og rensing av kroppen. Noen av dem havnet senere i Zelands bok “Living Kitchen”.
- Jenna Hemshaw «Foretrekker rå mat»
Boken, skrevet av en ernæringsfysiolog og forfatter av den populære vegetarbloggen, har blitt svært ettertraktet over hele verden. Rett og slett fordi hun snakker om viktigheten av å spise plantebasert og naturlig mat. Det tilbyr også mange oppskrifter på uvanlige, enkle og utrolig deilige retter som passer for både rå foodists og vegetarianere.
- Alexey Yatlenko «En rå mat diett for alle. Raw Foodist's Notes»
Boken er av stor verdi for idrettsutøvere, da den inneholder den praktiske erfaringen med å gå over til en rå mat diett fra en profesjonell kroppsbygger. I den snakker han om eufori og vrangforestillinger knyttet til det nye ernæringssystemet, samt alt som hjalp ham med å holde seg på sporet. En rå foodist etter kall, Alexey leste mange bøker, og kombinerte dem med sin egen erfaring, presenterte han verden med manualen sin.
Topp 4 bøker om fruktarisme
Victoria Butenko "Greenery for Life"
På sidene i denne boken er et utvalg av de beste grønne cocktailene. Alle støttes av sanne historier om helbredelse med deres hjelp. Og dette er ikke overraskende. Tross alt forbedrer de faktisk helsen og forynges bokstavelig talt. Og de liker virkelig barn.
Douglas Graham "The 80/10/10 Diet"
En liten bok som ifølge alle som har lest den bokstavelig talt kan forandre menneskers liv. På et enkelt og tilgjengelig språk inneholder den all informasjon om riktig ernæring og dens effekt på kroppen. Takket være henne kan du gå ned i vekt en gang for alle og glemme alle kroniske sykdommer og plager.
- Alexey Yatlenko «Frukt kroppsbygging»
Dette er ikke bare en bok, men en ekte trilogi som samler utgaver som er like nyttige for nybegynnere og avanserte fruitarianer. Den er ideell for mennesker med en aktiv livsstil, som den ble skrevet av en profesjonell idrettsutøver. Publikasjonen tar for seg de teoretiske og praktiske grunnlagene for ernæring, samt spørsmålene om å få muskelmasse på et fruktdiett.
- Arnold ehret «Behandling av sult og frukt»
Boken er skrevet for alle som ønsker å leve et langt og sunt liv. Den beskriver "slimteorien" som senere ble støttet av vitenskapen og gir noen praktiske ernæringsråd som hjelper deg å forynge og forynge kroppen din. Selvfølgelig er de alle basert på en frukt eller et "slimfritt" kosthold.
Vegetarbøker for barn
Barn og vegetarisme. Er disse to konseptene kompatible? Leger og forskere har kranglet om dette i mer enn et tiår. Til tross for alle slags motsetninger og tro, gir mange av dem ut interessante og nyttige bøker om barns vegetarisme.
Benjamin Spock “Barnet og hans omsorg”
En av de mest etterspurte bøkene. Og det beste beviset på dette er de mange utgavene av henne. I sistnevnte beskrev forfatteren ikke bare en vegetarisk meny for barn i alle aldre, men gjorde også en overbevisende sak for det.
- Luciano Proetti «Vegetariske barn»
I sin bok beskrev en spesialist i barns makrobiotika resultatene fra mange års forskning som viser at et balansert vegetarisk kosthold ikke bare er indisert for barn, men også veldig gunstig.
Hva mer kan du lese?
Colin Campbell "China Study"
En av verdens mest populære bøker om effekten av ernæring på menneskers helse. Hva er hemmeligheten bak suksessen hennes? I den ekte kinesiske studien som dannet grunnlaget. Som et resultat var det mulig å fastslå at det er en reell sammenheng mellom inntak av animalske produkter og de farligste kroniske sykdommene som kreft, diabetes og koronar hjertesykdom. Interessant nok nevnte forfatteren selv i et av intervjuene at han bevisst ikke bruker ordene "vegetarisk" og "vegansk", siden han beskriver ernæringsspørsmål kun fra et vitenskapelig synspunkt, uten å gi dem en ideologisk konnotasjon.
Elga Borovskaya "Vegetarisk mat"
En bok skrevet for mennesker som ønsker å leve en sunn livsstil. De som ikke kommer til å forlate mat av animalsk opprinnelse helt, men streber etter å innføre maksimalt sunn og sunn mat i kostholdet, spesielt korn og grønnsaker.
Dette er bare et utvalg av de mest populære bøkene om vegetarisme. Faktisk er det mye mer av dem. Morsomme og sunne tar de plass på den ivrige vegetarens hylle og blir lest om og om igjen. Men det mest interessante er at antallet deres stadig vokser, i likhet med antall mennesker som begynner å følge prinsippene for vegetarisme.