Enten du er på vei til sykehuset for en planlagt operasjon eller i en ambulanse for et akutt sykehusbesøk, kan det siste du tenker på være hva du skal spise mens du er på sykehuset. Det kan være vanskelig for en vegetarianer og veganer å tilfredsstille sine preferanser uten å kjenne til alternativene.
Hvis du har mulighet, kan du forberede alt du trenger for oppholdet, spesielt hvis sykehuset ikke har en vegetarmeny. Du kan ta med deg små mengder mat, snacks eller småretter. For eksempel nøtter, tørket frukt, hermetiske grønnsaker og kjeks. Finn ut om det er restauranter i nærheten av sykehuset som serverer vegetarisk eller vegansk mat.
Sykehusbesøk er ikke alltid forutsigbare, og hvis du er innlagt på sykehus mens du reiser, kan din evne til å forberede deg på forhånd være begrenset. Mangel på forberedelser betyr ikke at et sykehusopphold vil være en katastrofe.
Venner og familiemedlemmer kan også hjelpe pasienten ved å vite hvilke matvarer de kan ta med seg fra matbutikken eller restauranten. Familiemedlemmer og venner som ønsker å ta med mat bør diskutere sine muligheter med en ernæringsfysiolog for å sikre at maten de tar med er i samsvar med pasientens foreskrevne diett.
Hvis du ikke kan spise og trenger å få mat gjennom en sonde, må du være spesielt oppmerksom på innholdet i væsken du gir. Du kan føle deg komfortabel med å vite at de fleste væsker er botaniske. Mange væsker inneholder kasein (protein fra kumelk). Noen soyabaserte væsker inneholder ikke-animalske ingredienser, med unntak av vitamin D, som kommer fra saueull. Hvis du er ny på dette, sørg for å diskutere alternative alternativer med legen din og ernæringsfysiologen. Behandlingen er vanligvis kortvarig, og du kan gå tilbake til ditt normale kosthold over tid.