Vitamin F.
Innholdet i artikkelen
Kort beskrivelse

Uttrykket vitamin F refererer til essensielle fettsyrer, nemlig linolsyre og alfa linolsyre... De kommer inn i kroppen fra maten i form av (mono- og poly-) fettsyrer og spiller en viktig rolle i å senke kolesterolnivået, regulere blodtrykket og redusere risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt. I tillegg er vitamin F viktig for utviklingen av hjernen i fosteret i livmoren, den nyfødte og babyen, og for å opprettholde hjernefunksjonen hos voksne.

Vitamin F-rik mat

Mettede og enumettede fettsyrer er mye funnet i animalske produkter som kjøtt og meieriprodukter. Enumettede fettsyrer finnes også i noen vegetabilske oljer - oliven, avokado, mandel, raps, peanøtt og palme. De regnes som de sunneste i menneskets kosthold fordi de ikke øker kolesterolnivået i samme grad som mettet fett, og de er mindre utsatt for spontan oksidasjon enn flerumettede fettsyrer. I tillegg blir de ikke omdannet til potente biologisk aktive forbindelser som kan forstyrre balansen i ulike kroppssystemer, noe som ofte skjer med flerumettede fettsyrer.

Familien av flerumettede fettsyrer inkluderer også to forskjellige grupper - "" og "". Begge anses som essensielle fettsyrer fordi de ikke kan syntetiseres av mennesker. Den opprinnelige omega-3 fettsyren er alfa-linolsyre, mens omega-6 fettsyren er linolsyre.

Fettinnhold i nøtter og frø

Nøtter og frølinolsyreAlfa linolsyreMettede fettsyrer
Valnøtt38.19.086.1
pinjekjerne33.20.164.9
Solsikkefrø32.780.075.22
sesamfrø23.580.427.67
Gresskarfrø20.70.188.67
Uke20.616.2
Brasiliansk nøtt20.50.0515.1
Peanut15.606.8
Fistashki13.20.255.4
Mandler12.203.9
Hasselnøtt7.80.094.5
cashew7.70.159.2
flaxseeds4.3218.123.2
macadamia1.30.2112.1

Mengde i mat

Den angitte mengden gram per 100 gram produkt (Enumettede fettsyrer / umettede fettsyrer / flerumettede fettsyrer).

Gruyere-ost10.04 / 18.91 / 1.73
Soltørkede tomater8.66 / 1.89 / 2.06
Roquefort-ost8.47 / 19.26 / 1.32
Hummus5.34 / 2.56 / 8.81
+ 15 flere matvarer rik på vitamin F (antall gram per 100 g av produktet er angitt (Enumettede fettsyrer / umettede fettsyrer / flerumettede fettsyrer)):
Kyllingegg3.66 / 3.10 / 1.91Mais, rått0.43 / 0.33 / 0.49Mango0.14 / 0.09 / 0.07
Tofu1.93 / 1.26 / 4.92Persille0.29 / 0.13 / 0.12plommer0.13 / 0.02 / 0.04
Yoghurt0.89 / 2.10 / 0.09Østers0.25 / 0.47 / 0.53Krøllete kål0.10 / 0.18 / 0.67
Linser, rød eller rosa0.50 / 0.38 / 1.14Aprikos0.17 / 0.03 / 0.08Grønn løk0.10 / 0.15 / 0.26
svisker0.48 / 0.06 / 0.16Ingefærrot0.15 / 0.2 / 0nektarin0.09 / 0.07 / 0.26

Daglig behov for essensielle fettsyrer

De europeiske helsemyndighetene har utviklet retningslinjer for inntak av de mest essensielle fettsyrene for voksne:

Omega-3Alfa linolsyre2 gram per dag
Eikosapentaensyre (langkjedet omega-3 fettsyre)250 mg per dag
Omega-6linolsyre10 g per dag

I USA er inntaket av fettsyrer satt til:

Omega-3Omega-6
Menn (19-50 år)1,6 g / dag17 g / dag
Kvinner (19-50 år)1,1 g / dag12 g / dag

American Heart Association anbefaler å spise fisk (spesielt fet fisk som makrell, ørret, sild, sardiner, tunfisk, laks) minst to ganger i uken.

Gravide, ammende mødre, små barn og kvinner som kan bli gravide, anbefales ikke å spise visse typer fisk - sverdfisk, hai og kongemakrell, da det er en risiko for høye nivåer av farlige stoffer i kjøttet (som kvikksølv) . I slike tilfeller anbefales kosttilskudd.

Det er viktig å opprettholde en riktig balanse mellom omega-3 og omega-6 i kostholdet, da de to samhandler direkte. For eksempel hjelper syrer i omega-3-gruppen (alfa-linolsyre) med å lindre betennelse i kroppen, og en stor mengde omega-6 (linolsyre) kan tvert imot provosere betennelse. En ubalanse mellom disse to syrene kan føre til sykdom, og den rette kombinasjonen opprettholder eller forbedrer helsen. Et sunt kosthold bør inneholde omtrent 2-4 ganger mer omega-6 fettsyrer enn omega-3. Men erfaring viser at i utviklede land inneholder det typiske dietten 14-15 ganger mer omega-6 syrer, og mange forskere mener at denne ubalansen er en signifikant faktor i økningen i antall betennelsessykdommer. I kontrast inneholder Middelhavsdiet en sunnere balanse mellom de to og anses å være mer gunstig for hjertehelsen.

I fare for å utvikle en mangel eller ubalanse av essensielle fettsyrer er:

  1. 1 nyfødte;
  2. 2 gravide og ammende kvinner;
  3. 3 pasienter med malabsorpsjon i mage-tarmkanalen.

Vi anbefaler at du gjør deg kjent med utvalget av naturlige essensielle fettsyrer (Omega 3-6-9 kombinasjoner) på verdens største. Det er mer enn 30,000 XNUMX miljøvennlige produkter, attraktive priser og jevnlige kampanjer, konstant 5% rabatt med kampanjekode CGD4899, gratis verdensomspennende frakt tilgjengelig.

Nyttige egenskaper av vitamin F og dens effekt på kroppen

Helsefordeler

Å spise nok flerumettede fettsyrer i form av omega-3 og omega-6 er veldig viktig da de spiller en kritisk rolle i:

  • utvikling og vedlikehold av hjernens normale funksjon;
  • opprettholde visjon;
  • immun- og inflammatoriske responser;
  • produksjonen av hormonlignende molekyler.

I tillegg hjelper omega-3 til å opprettholde normalt blodtrykk, triglyseridnivåer og hjertehelse.

Essensielle fettsyrer for sykdom

  • for premature babyer: omega-3 er et essensielt stoff i dannelsen av hjernen, nervecellene, inkludert netthinnen. Det er også viktig for visuelle og nevrologiske prosesser.
  • under graviditet og amming: fosteret i livmoren og det nyfødte barnet får omega-3 utelukkende fra mors kropp, derfor må forbruket av essensielle fettsyrer oppfylle kravene til mor og barn.
  • mot hjertesykdom: Forskning viser at inntak av store mengder omega-3 kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom og høyt blodtrykk. Studier hos overlevende fra hjerteinfarkt har vist at inntak av omega-3 hver dag kan redusere risikoen for gjentatte hjerteinfarkt.
  • mot kreft: en sunn balanse mellom omega-3- og omega-6-syrer spiller en viktig rolle for å forhindre utvikling og vekst av svulster, spesielt bryst-, prostata- og endetarmskreft. Fettsyrer kan i disse tilfellene brukes enten alene eller i kombinasjon med andre vitaminer - C, E, betakaroten og koenzym Q10.
  • mot aldersrelaterte sykdommer: Studier viser at personer som har en sunn balanse mellom omega-3 og omega-6 i kostholdet og regelmessig spiser fisk, har redusert risiko for aldersrelaterte synssykdommer.
  • mot Alzheimers sykdom: utilstrekkelig inntak av omega-3-syrer kan være en risikofaktor for utvikling av andre typer demens.

Interaksjoner med andre elementer og nyttige kombinasjoner av produkter

Ernæringseksperter anbefaler å spise mat rik på kofaktorer som fremmer absorpsjonen av essensielle fettsyrer. De hjelper til med videre behandling av syrer etter at de kommer inn i kroppen. Nøkkelfaktorene er:

  • magnesium: kildene er litt kokte og massen dampet.
  • sink: magert ,,,, fjærfe, storfelever.
  • B-vitaminer: frø, tang, frokostblandinger.
  • egg er en god kilde.
  • Vitamin C: greener, brokkoli, paprika, fersk frukt, spesielt sitrusfrukter.

Flerumettede fettsyrer er utsatt for oksidasjon. Derfor anbefales de å bruke dem i store mengder for å bevare skjøre bindinger i deres kjemiske struktur. Lyse frukter og grønnsaker er for eksempel gode kilder til antioksidanter. Antioksidanter som forhindrer oksidasjon av fettsyrer er alpha lipoic syre (funnet i biff, mørkegrønne bladgrønnsaker) vitamin E (fra hele hvetekorn, frø og) og koenzym Q10 (vanligvis produsert i leveren, men må i noen tilfeller tas medisinsk). Det anbefales å unngå å spise oksyderte fettsyrer - dette skjer når frøoljen brukes til steking, utsatt for lys eller varme. Oksyderte fler- og enumettede syrer finnes også i spiseklare matvarer, til og med organiske, som paier, vegetarisk næringsmiddelmat, falafel osv.

Fordøybarhet

For å forbedre metabolismen av essensielle fettsyrer i kroppen, bør du:

  • Oppretthold en sunn balanse når du bruker mettede, enumettede og flerumettede fettsyrer, og reduser også forbruket av bearbeidet fett;
  • optimalisere forholdet mellom omega-6 og omega-3 inntak. Mange studier anbefaler å holde seg til et 4: 1-forhold;
  • forbruker nok næringsstoffer som samhandler med fettsyrer;
  • redusere antall faktorer som kan forstyrre absorpsjonen av fettsyrer.

Hvordan korrigere og forbedre ernæring?

  • Maksimum 30-35 prosent av det daglige kostholdet skal være fett.
  • De fleste av disse fettene bør være enumettede fettsyrer. De finnes i rapsolje, avokadoolje, cashewnøtter, pistasj, sesamolje og fjærfe. Når du velger olivenolje, velg organisk, kaldpresset, ufiltrert olje og oppbevar den på et kjølig, mørkt sted (ikke i kjøleskapet). Denne oljen brukes til dressing av salater og matlaging ved lave temperaturer. Kaldpresset organisk blir også stadig mer populær for sine helsemessige fordeler. Men det er best å ikke varme det for å unngå å bryte ned omega-3 fettsyrene.
  • Mettet fett kan inkluderes i dietten, men det er tilrådelig å ikke overskride den anbefalte maksimumsdosen på 10 prosent av alle kalorier som forbrukes per dag, eller 20 gram for kvinner og 30 gram per dag for menn. Mettet fett er mest egnet for matlaging, da det er det mest stabile. Hvis du for eksempel vil steke grønnsaker, er kokos, smult i små mengder et sunnere valg enn vegetabilsk olje, olivenolje eller olje fra en rekke frø. Kokosolje antas å være den mest nyttige oljen for steking. Flere budsjettalternativer er smør, smult, ghee, gåsefett eller olivenolje, avhengig av koketemperatur og helse.
  • Spis mat som inneholder naturlige omega-6 syrer (linolsyre). De beste kildene til omega-6 er rå frø, spesielt solsikker, gresskar, chiafrø og hampfrø. Oljer fra disse frøene er også veldig nyttige. Det er best å oppbevare dem i kjøleskapet og ikke utsettes for varmebehandling. Du kan konsumere en skje med rå frø eller olje fra dem per dag.
  • Det anbefales å redusere forbruket av sukker, fruktose og alkohol.

Kokeregler for essensielle fettsyrer

Fettsyrer brytes ned under påvirkning av tre hovedfaktorer - lys, luft og varme. Dette bør vurderes når du tilbereder og oppbevarer mat rik på omega-3 og omega-6. Steking og fritering utsetter fett for tre destruktive faktorer samtidig. Fett som har vært utsatt for høye temperaturer kan forårsake aterosklerose, hindre luft i å komme inn i kroppens celler, senke funksjonen til immunsystemet og potensielt øke risikoen for å utvikle seg.

Bruk i offisiell medisin

I offisiell medisin brukes essensielle fettsyrer til forebygging og kompleks behandling av forskjellige sykdommer. I tillegg blir de fulle effektene av disse stoffene fortsatt undersøkt.

Det er bevis for at omega-3 fettsyrer kan gro og forhindre ved å forstyrre dannelsen av blodpropp. De senker blodtrykk og hjertefrekvens, reduserer betennelse og forbedrer vaskulær og blodplatefunksjon.

Pasienter som er syke har ofte høye fettnivåer i blodet. Forskning viser at omega-3 fettsyrer (nemlig langmolekylære syrer eikosapentansyre og docosahexaensyre) avledet fra fiskeolje kan redusere dette fettet. Det skal bemerkes at overdreven inntak av fettsyrer har potensial til å øke blodsukkernivået.

Flere eksperimenter har vist at inntak av omega-3-vitaminer har en positiv effekt på helsen til de med betennelsessykdommer som revmatoid. Blant effektene som ble nevnt var en reduksjon i leddsmerter, begrenset bevegelse om morgenen og en reduksjon i mengden medisiner som ble tatt. For øyeblikket er effekten av omega-3 på sykdomsforløp som og.

Essensielle fettsyrer er essensielle for mental helse. Omega-3 er en viktig komponent i nervecellemembranen, gjennom hvilken de overfører informasjon. Det ble bemerket at pasienter med depresjon hadde ekstremt lave omega-3 nivåer og et veldig høyt forhold mellom omega-3 og omega-6. Å spise fet fisk 2-3 ganger i uken i 5 år forbedret pasientenes tilstand betydelig. Forbedring etter å ha tatt omega-3 i kombinasjon med medisiner ble også observert hos pasienter med bipolar lidelse.

Ved vurdering av nivået av fettsyrer hos pasienter ble det lagt merke til at forholdet mellom omega-20 og omega-3 ble redusert hos hver av de intervjuede pasientene (6 personer), som også tok antipsykotika. Det forble det selv etter pasientens død. Å ta 10 gram fiskeolje per dag hadde igjen en positiv effekt på pasientenes symptomer.

Lave nivåer av visse fettsyrer kan ses hos barn med hyperaktivitetsforstyrrelse. Et balansert inntak av omega-3 og omega-6 har generelt vært gunstig for både barn med ADHD og voksne.

Fettsyrer er en av de viktigste komponentene i behandlingen av pasienter.

Essensielle fettsyrer under graviditet

EFA er viktige strukturelle elementer i cellemembraner og bidrar derfor til dannelsen av nytt vev. Primære fettsyrer kan ikke syntetiseres av mennesker, derfor er menneskers helse avhengig av inntak av fettsyrer fra maten.

Fosteret i livmoren er helt avhengig av nivået av fettsyrer i kroppen hennes. De påvirker utviklingen av barnets nervesystem og netthinnen. Studier viser at nivået av fettsyrer i mors kropp faller raskt under graviditet. Dette gjelder spesielt docosahexaensyre - det er den viktigste strukturelle og funksjonelle syren i sentralnervesystemet. Forresten, denne syren mobiliseres i mors kropp for å komme inn i fosteret, og ved fødselen av det første barnet er nivået av denne syren i moren høyere enn ved fødselen av påfølgende barn. Dette betyr at etter den første svangerskapet, blir ikke mengden docosahexaensyre i moren gjenopprettet til sitt forrige nivå. Det har blitt bemerket at docosahexaensyre har en positiv effekt på hodeskallevolum, vekt og høyde hos premature babyer.

Omega-3 og omega-6 fettsyrer er også veldig viktige for utviklingen av fosteret. For å få dem i tilstrekkelige mengder, anbefales det å inkludere matvarer som vegetabilske oljer, fisk 2 ganger i uken i kostholdet til en gravid kvinne, samt vitaminer, som inkluderer essensielle fettsyrer.

Bruk i kosmetologi

På grunn av deres gunstige effekt, spesielt på huden, er essensielle fettsyrer (også kjent som vitamin F) av stor betydning i kosmetikk, og blir mer og mer utbredte komponenter i mange kosmetikk beregnet på daglig ansikts- og kroppspleie. Mangel på disse stoffene kan føre til overdreven tørr hud. Hvis vegetabilske oljer brukes som en kosmetisk base, hvorfra essensielle fettsyrer oppnås, forhindrer slike produkter tap av fuktighet fra huden ved å skape et beskyttende lag på epidermis. I tillegg myker de opp stratum corneum og reduserer hudbetennelse, og lindrer dermed smerte. I tillegg til dette spiller de en svært viktig rolle i den riktige funksjonen av menneskekroppen. Medisin anerkjenner den gunstige effekten av vegetabilske oljer på den biologiske syntesen av komponenter i cellemembraner, er involvert i transport og oksidasjon av kolesterol. Mangel på essensielle fettsyrer kan føre til skjørhet av blodårer, en forringelse av immunsystemet, prosessen med blodpropp og føre til.

Linolsyre (finnes i solsikke, soya, safran, mais, sesamfrø, og også fra) forbedrer lipidbarrieren i tørr hud, beskytter mot fuktighetstap og normaliserer hudmetabolismen. Det har blitt bemerket at mennesker med ofte har lave nivåer av linosyre, noe som resulterer i tette porer, komedoner og eksem. Bruk av linsyre til fet og problemhud fører til, rensing av porene og en reduksjon i antall utslett. I tillegg er denne syren en del av cellemembranene.

Andre essensielle fettsyrer for huden er gammalinolsyre (finnes i borage-, bindemiddel- og hampolje) og alfa-linolsyre (finnes i linfrø, soyabønne, rapsolje, valnøttolje, hvetekim og fytoplankton). De er fysiologiske komponenter i cellemembraner og mitokondrier i menneskekroppen. Og eikosapentaensyre og dokosahexaensyre (begge er i omega-3-gruppen og finnes i fiskeolje) forhindrer utvikling av svulster, lindrer betennelse etter soleksponering, reduserer irritasjon og stimulerer gjenopprettingsprosesser.

Essensielle fettsyrer gjør huden mer hydrert og glattere. Umettede fettsyrer er i stand til å invadere cellemembraner, reparere skadet epidermal barriere og begrense fuktighetstap. De brukes som base for kremer, emulsjoner, kosmetisk melk og kremer, salver, hårbalsam, kosmetiske masker, beskyttende leppepomade, badeskum og neglepleieprodukter. Mange naturlige stoffer med høy biologisk aktivitet, som vitamin A, D, E, provitamin A og fosfolipider, hormoner, steroider og naturlige fargestoffer, løses opp i fettsyrer.

Alle de ovennevnte fordelene kan oppnås ved å ta vitaminer, bruke medisiner på huden eller ved intravenøs administrering. Hver spesifikke sak krever konsultasjon med lege.

Vitamin F i tradisjonell medisin

I folkemedisin anses essensielle fettsyrer som svært viktige for luftveiene. De hjelper til med å opprettholde elastisiteten i cellemembraner, bidrar til normal lungeaktivitet. Symptomer på vitamin F-mangel og ubalanse er sprøtt hår og negler, flass, løs avføring. Fettsyrer brukes i form av vegetabilske og animalske oljer, frø og nøtter. Vitamin F etterfylles først og fremst fra mat. For eksempel anbefales det å spise 50-60 gram for å gi et daglig inntak av fettsyrer. I tillegg betraktes vitamin F som et gunstig middel mot betennelse og forbrenning. Til dette brukes primært oljer.

Vitamin F i vitenskapelig forskning

  • For første gang ble det funnet en sammenheng mellom å spise store mengder nøtter i første trimester av svangerskapet og effekten på kognitiv evne, oppmerksomhet og langtidsminne hos barnet. De spanske forskerne tok hensyn til forbruket av nøtter som valnøtter, mandler, peanøtter, pinjekjerner og hasselnøtter. Den positive dynamikken tilskrives tilstedeværelsen av folat, så vel som omega-3 og omega-6 i nøtter. Disse stoffene har en tendens til å akkumuleres i nevrale vev, særlig i den fremre delen av hjernen, som er ansvarlig for hukommelsen og utøvende funksjoner i hjernen.
  • I følge American Journal of Respiratory and Critical Medicine kan det å spise omega-3 og omega-6 fettsyrer ha motsatt effekt på alvorlighetsgraden av astma hos barn, så vel som deres respons på innendørs luftforurensning. Barn med høyere nivåer av omega-3 i kostholdet deres opplevde færre astmasymptomer som svar på luftforurensning. Motsatt forverret økt forbruk av mat med mye omega-6 det kliniske bildet av syke barn.
  • I følge en studie utført av forskere ved University of Nebraska Medical Center (USA), kan omega-3 fettsyrer være i stand til å hemme veksten av brystkreftceller. Denne effekten antas å skyldes de antiinflammatoriske egenskapene til omega-3. Dermed kan en diett rik på sjømat forhindre utvikling av svulster.

Slankingstips

  • Vær oppmerksom på mengden karbohydrater som forbrukes. Det viktigste trinnet er å eliminere sukker og om mulig fra dietten. Ikke-alkoholholdige søte drikker er også verdt å unngå.
  • Fett bør utgjøre 5 til 6 prosent av energiinntaket.
  • Det er best å bruke forskjellige oljer til salatdressing og steking. For eksempel er olivenolje og solsikkeolje best egnet til salater.
  • Spis så lite stekt mat som mulig på grunn av de kjemiske reaksjonene som oppstår i oljen under steking.

Kontraindikasjoner og advarsler

Tegn på vitamin F-mangel

Noen mulige tegn på mangel og / eller ubalanse mellom essensielle fettsyrer er kløe, tørrhet i kroppen og hodebunnen, sprø negler, samt atypiske symptomer som astma, overdreven tørst og vannlating, aggresjon eller grusomhet, dårlig humør, angst, og en tendens til betennelse og hormonell ubalanse (inkludert kortisol, skjoldbruskhormoner og insulin). Balansen mellom fettsyrer i kroppen er viktig for enhver fysiologisk prosess. For å bestemme nivået av fettsyrer utføres blant annet en analyse av erytrocyttmembranen eller funksjonstesting av vitaminer og mineraler i gruppe B.

Ubalanse i fett medfører følgende risikoer:

  • Forbruk av store mengder transfett kan bidra til kardio-metabolske problemer, som er forløperne til diabetes og hjerte- og karsykdommer;
  • overdreven inntak av omega-6 sammenlignet med omega-3 kan være assosiert med kronisk betennelse og en rekke degenerative sykdommer;
  • Et overskudd av omega-3 og mangel på omega-6 kan også føre til en rekke helseproblemer.

En overflod av omega-3 er farlig:

  • for personer som lider av blodproppssykdommer eller bruker antikoagulantia;
  • kan føre til risiko for diaré, oppblåsthet
  • økt blodsukkernivå.

En overflod av omega-6 er farlig:

  • for personer med kramper;
  • for gravide;
  • på grunn av forverring av inflammatoriske prosesser.

Interaksjon med andre stoffer

Det antas at behovet for vitamin E øker med en økning i inntaket av essensielle fettsyrer.

Oppdagelseshistorie

På slutten av 1920-tallet ble forskere interessert i næringsverdien av fett. Før det var det kjent at diettfett ga energi og inneholdt vitamin A og D. Flere vitenskapelige artikler er publisert som beskriver tidligere ukjente mangler som følge av eliminering av alle typer fett fra dietten, og eksistensen av et nytt vitamin, F Etter ytterligere eksperimentering oppdaget forskere at mangelen kunne helbredes ved å ta ren "linosyre", og i 1930 ble begrepet "essensielle fettsyrer" først brukt.

Interessante fakta

  • Den beste kilden til fettsyrer er ikke multivitaminer, men fiskeolje. Som regel er ikke fett inkludert i multivitaminer. I tillegg tas fiskeolje best sammen med et måltid som også inneholder fett.
  • Det er en myte om at inntak av omega-3 kan senke kolesterolnivået. Faktisk vil inntak av omega-3-vitaminer senke triglyseridnivået, som har vært knyttet til hjertesykdomsrisiko. Hvis du bytter ut "dårlig" mettet fett med "sunne" flerumettede fett, vil kolesterolnivået senkes.

Vi har samlet de viktigste punktene om vitamin F i denne illustrasjonen, og vi vil være takknemlige hvis du deler bildet på et sosialt nettverk eller en blogg, med en lenke til denne siden:

Informasjonskilder
  1. Lawrence, Glen D. Livets fettstoffer: Essensielle fettsyrer i helse og sykdom. Rutgers University Press, 2010.
  2. Nicolle, Lorraine, et al. The Functional Nutrition Cookbook: Å adressere biokjemiske ubalanser gjennom kosthold. Singing Dragon, 2013.
  3. Kiple, Kenneth F og Orneals, Kriemhild Conee. Essensielle fettsyrer. Cambridge World History of Food. Cambridge UP, 2012. 876-82. Cambridge World History of Food. DOI: 10.1017 / CHOL9780521402149.100
  4. Essensielle fettsyrer. Fakta om næringsstoffer,
  5. Langkjedede fettsyrer (LC-PUFA: ARA, DHA og EPA) på et øyeblikk. Forfatter av Dr. Peter Engel i 2010 og revidert av D. Raederstoff 15.05.17.,
  6. Haag, Marianne. Essensielle fettsyrer og hjernen. Canadian Journal of Psychiatry, 48 (3), 195-203. DOI: 10.1177 / 07067437030480038
  7. Fett som helbreder og fett som dreper. Udo Erasmus. Books Alive, Summertown, Tennessee, 1993.
  8. Hornstra G, Al MD, van Houwelingen AC, Foreman-van Drongelen MM. Essensielle fettsyrer under graviditet og tidlig menneskelig utvikling. European Journal of Obstetrics and Gynecology and Reproductive Biology, 61 (1995), s. 57-62
  9. Greenberg JA, Bell SJ, Ausdal WV. Omega-3 fettsyretilskudd under graviditet. Vurderinger i obstetrik & gynekologi vol 1.4 (2008): 162-9
  10. Aleksndra ZIELINSKA, Izabela NOWAK. Fettsyrer i vegetabilske oljer og deres betydning i kosmetisk industri. KJEMI 2014, 68, 2, 103-110.
  11. Huang TH, Wang PW, Yang SC, Chou WL, Fang JY. Kosmetiske og terapeutiske anvendelser av fiskeoljens fettsyrer på huden. Marine Drugs, 16 (8), 256. DOI: 10.3390 / md16080256
  12. Irina Chudaeva, Valentin Dubin. La oss få tilbake den tapte helsen. Naturopati. Oppskrifter, metoder og råd fra tradisjonell medisin. Seksjon Nøtter og frø.
  13. Gignac F, Romaguera D, Fernández-Barrés S, Phillipat C, Garcia-Esteban R, López-Vicente M, Vioque J, Fernández-Somoano A, Tardón A, Iñiguez C, Lopez-Espinosa MJ, García de la Hera M, Amiano P, Ibarluzea J, Guxens M, Sunyer J, Julvez J. Maternøttinntak under graviditet og nevropsykologisk utvikling hos barn opp til 8 år: En befolkningsbasert kohortestudie i Spania. European Journal of Epidemiology (EJEP). Mai 2019. DOI: 10.1007 / s10654-019-00521-6
  14. Emily P Brigham, Han Woo, Meredith McCormack, Jessica Rice, Kirsten Koehler, Tristan Vulcain, Tianshi Wu, Abigail Koch, Sangita Sharma, Fariba Kolahdooz, Sonali Bose; Corrine Hanson, Karina Romero; Gregory Diette og Nadia N Hansel. Omega-3 og Omega-6 inntak endrer astma alvorlighetsgrad og respons på innendørs luftforurensning hos barn. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 2019 DOI: 10.1164 / rccm.201808-1474OC
  15. Saraswoti Khadge, Geoffrey M. Thiele, John Graham Sharp, Timothy R. McGuire, Lynell W. Klassen, Paul N. Black, Concetta C. DiRusso, Leah Cook, James E. Talmadge. Langkjedet omega-3 flerumettede fettsyrer reduserer brystsvulstvekst, multiorgan-metastase og forbedrer overlevelsen. Klinisk og eksperimentell metastase, 2018; DOI: 10.1007 / s10585-018-9941-7
  16. 5 små kjente fakta om fettsyrer - og hvorfor du trenger dem for hjernen din,
  17. Debunking myter med fakta om Omega-3 fettsyrer,
Omtrykk av materialer

Bruk av noe materiale uten vårt forutgående skriftlige samtykke er forbudt.

Sikkerhetsreguleringer

Administrasjonen er ikke ansvarlig for noe forsøk på å bruke noen oppskrifter, råd eller diett, og garanterer heller ikke at den spesifiserte informasjonen vil hjelpe eller skade deg personlig. Vær forsiktig og konsulter alltid en passende lege!

Les også om andre vitaminer:

Legg igjen en kommentar