Innhold
Beskrivelse
Vodka - en alkoholholdig drink, som er fargeløs med en karakteristisk alkohollukt. Dette er den vanligste drikken i verden. I de fleste land er vodka populær som nøytral alkohol for å lage cocktailer. I de slaviske landene og det tidligere Sovjetunionen bruker folk det som en frittstående drink. Styrken i forskjellige land kan variere fra 32 til 56 vol. Alt avhenger av statlige lover som regulerer drikkeproduksjon.
En pioner innen vodka, tror vi, var den persiske legen al-Razi, som levde på 10-tallet og først mottok alkoholen ved destillasjon.
Ordet "vodka" kom inn i det russiske språket på 14-15-tallet som en infusjon av røtter, urter og bær. Den moderne betydningen drikken oppnådde i 1936 etter at standardene ble vedtatt. Med forskriftene mente vodka løsningen, fortynnet med vann, ren etanol til en styrke på omtrent 40. Historien om vodkas opprinnelse i det tidligere Sovjetunionen deler seg således i to stadier: ordets historie og historien til drikke med samme navn.
Den moderne produksjonen av vodka er den mest omfangsrike blant produserte alkoholholdige drikker. Hvert år forsyner fabrikkene verdensmarkedet med mer enn 4.7 milliarder liter. Den internasjonale statistikkomiteen inkluderer imidlertid vodka også alle andre alkoholholdige drikker. Festningen overstiger omtrent 40. (absint, konjakk, konjakk, tequila, whisky, rom, etc.).
Prosessen med å lage vodka består av flere trinn:
- Produksjon av alkohol ved destillasjon i en vertikal kolonnekornurt. Kornkomponentene inkluderer rug, hvete og en liten mengde bygg, havre, hirse, bokhvete, mais og erter.
- Klargjøring av vann for fortynning av alkoholen ved filtrering, dekantering, lufting. For best smak, bruker de det mykeste vannet.
- En blanding av vann og alkohol går gjennom filtrering gjennom aktivt kull.
Vodka er et råstoff for matlaging av forskjellige alkoholholdige drikker, hvorav den mest populære er: skrutrekker, børste, blodig Mary og andre.
Vodka fordeler
Nyttige egenskaper til vodka manifesteres bare ved bruk av kvalitetsprodukter og i små doser. Drikken er god som desinfeksjonsmiddel for kutt, skrubbsår, riper, utvendig betennelsesdempende omslag mot byller, byller.
Ved de første tegn på ørebetennelse (skuddsmerter i øret) er vodka, fortynnet i to med vann, bra for påfylling. Ofte bruker folk vodka til sliping ved høye temperaturer eller termiske forbrenninger. Dette skyldes alkoholens evne til å fordampe raskt og skape en avkjølende effekt. Et moderat inntak av vodka påvirker kardiovaskulærsystemet, mage-tarmkanalen, galleblæren og urinveiene positivt.
tinkturer
For det første, basert på vodka hjemme, produserer folk et stort antall medisinske tinkturer. For å behandle forkjølelse, hoste, lungebetennelse og skjørbuk, forbereder de tinkturen av bitter rød peppervodka. For å forberede en tinktur av høy kvalitet, trenger du fint pund bitter rød pepper (50 g), ingefær (10 g) og kardemomme (10 g), hell all vodka (6 l) og la stå på et mørkt sted i 2 uker . Hele dagen bør du riste blandingen. Ta en peppertinktur på 30 g 2 ganger om dagen før måltider.
For det andre, ved gastritt, sår og andre sykdommer i mage -tarmkanalen bruker folk mageinfusjon. For tilberedning er det nødvendig å dunke i et pulver av tørt appelsinskall (50 g), nellik, myrra og kanel (6 g) og rødt sandeltre (4 g). Alle komponentene settes i flasken og helles vodka (3 l). Alt du trenger å la stå på et varmt sted (ikke mindre enn 22 ° C) i tre dager. Jeg avsluttet medisinen for å ta 50 g før måltider om ettermiddagen og kvelden.
For det tredje, som hoste, desinfeksjonsmiddel, helbredelse og smertestillende, bruker folk vodkainfusjon av unge bjørkeblader. Klargjør bjørkeblader (100 g), vask grundig og hell vodka (3 l). La stå i 10 dager. Drikk infusjonen to ganger om dagen.
Skaden av vodka og kontraindikasjoner
For det første, som en representant for alkoholholdige drikker, absorberer Vodka magen og tarmens slimhinne raskt, noe som fører til en berusende effekt. Overdreven bruk vil føre til alvorlig giftforgiftning. Vodka av dårlig kvalitet produsert i håndverket har ofte urenheter med tunge fraksjoner, noe som kan forårsake betydelig større skade på kroppen og til og med døden. Engangsinntak av mer enn 500 ml vodka fører til desorientering i rommet, nedsatt bevegelse på grunn av alvorlige skader, hjerneblødninger, hjerteinfarkt, hjertesvikt.
Systematisk bruk av drikken fremkaller alvorlig alkoholavhengighet, leverbrudd, nyrer, mage -tarmkanalen og mental retardasjon. Kvinner som drakk under svangerskapet skader barna sine, som henger i mental og fysisk utvikling og har flere patologiske avvik i arbeidet med indre organer. Vodkaforbruk for mindreårige barn er forbudt.
