Hva er fordelene med vaktelegg
 

Siden antikken har vaktelegg blitt spist, og egyptiske papyri- og kinesisk medisinoppskrifter forteller om dem. I Japan ble det til og med lovlig foreskrevet for barn å spise 2-3 vaktelegg daglig, ettersom de påvirket utviklingen av hjerneaktiviteten positivt.

Det var også en annen ubestridelig fordel med vaktelegg i babymat - de forårsaket ikke allergi, i motsetning til kyllingegg. Denne oppdagelsen gjorde det mulig å enkelt introdusere sunne proteiner og eggeplommer i menyen til hvert barn, noe som førte til en generell forbedring av helsen til den yngre generasjonen.

I tillegg lider vaktler ikke av salmonellose, og derfor kan de brukes rå til tilberedning av kremer og cocktailer, og beholde alle vitaminer og sporstoffer, som er mye mer enn i kyllingegg.

Hvis du tar samme vekt av vaktelegg og kyllingegg, vil vaktelegg inneholde 2.5 ganger flere B -vitaminer, 5 ganger mer kalium og jern, samt vitamin A, kobber, fosfor og aminosyrer.

Skallet av vaktelegg, som inneholder kalsium, kobber, fluor, svovel, sink, silisium og mange andre elementer, absorberes lett av kroppen og er nyttig for dannelse av tenner, bein og benmarg.

Bruken av vaktelegg styrker immunforsvaret og normaliserer mage-tarmkanalen, hjertet og blodkarene. Dette produktet anbefales for å forhindre kreft, nervesykdommer og tilstander, hypertensjon, astma, diabetes.

Tyrosin i vaktelegg brukes til fremstilling av kosmetikk - for hår, ansiktshud og anti-aldringslinjer. For menns helse er vaktelegg også gunstige og regnes som kraftigere enn Viagra-tabletter.

Hvordan lage mat ordentlig

Kok vaktelegg ikke lenger enn 5 minutter i kokende vann, og stek et par under lokk i 2-3 minutter. Så de bevarer vitaminer og sporstoffer så mye som mulig. Vask eggene grundig før tilberedning.

Hvor mye kan jeg spise

Barn under 3 år, med daglig bruk, har lov til å spise ikke mer enn 2 vaktelegg om dagen, fra 3 til 10 år - 3 stykker, tenåringer-4, voksne-ikke mer enn 6.

Som ikke kan spise

Du bør redusere bruken av vaktelegg hvis du har fedme, gallesteinssykdom, mage- og tarmsykdommer, personer med matallergi mot protein.

For mer om vaktelegg helsemessige fordeler og skader - les vår store artikkel.

Legg igjen en kommentar