Pescetarianisme er et ernæringssystem der varmblodig dyrekjøtt er forbudt, men tillatt å spise fisk og sjømat. Blant pescetarer er det noen som tillater å spise egg og forskjellige meieriprodukter.
Med strenge vegetarianere har de det til felles at de avviser rødt kjøtt og fjærfe. Men pescetarianisme er et mer enkelt og lett kosthold for de som synes vegetarianisme er for restriktivt. Når pescetarians er tillatt å spise fisk, østers og annen sjømat.
Dietten til pescetarians er også plantebaserte matvarer og oljer.
Sammenlignet med vegetarisme er denne måten å spise nærmere menneskekroppen. For mange mennesker som bor på øyene i Karibia, Nord-Europa og deler av Asia, er denne dietten en vanlig diett.
Hvor nyttig er en slik diett
Pescetarians overbevist fast om at rødt kjøtt skader menneskekroppen og nekter derfor å bruke det. Og de synes riktig, rødt kjøtt inneholder mye fett og kolesterol, men er veldig dårlig på innholdet av vitaminer og mineraler. Men på grunn av fisken får pescetarians fettsyrer omega-3, noe som reduserer risikoen for cerebrovaskulære sykdommer. Og leger sier at tilhengerne av denne dietten er mye mindre sannsynlig å lide av fedme og diabetes, høyt blodtrykk og kreft.