Hva er så spesielt med asparges og hvordan koker du det?

innhold

 

Det er to hovedtyper asparges: hvit og grønn. Hvit asparges er den som vokser under jorden og forårsaker at det ikke trenger inn sollys. Den har en mer delikat smak enn grønn, men lavere innhold av vitaminer fordi noen vitaminer dannes bare i sollys. Grønn asparges er mindre lunefull, så mer enn populær og billig.

Hva er så spesielt med asparges og hvordan koker du det?

Asparges regnes som en allsidig grønnsak som passer bra til andre retter, salater, tilbehør og bakverk. Og takket være de lave kaloriene, anbefales det når du slanker og slipper ekstra kilo. Kan skryte av en rekke andre næringsstoffer.

  • Inneholder mange gunstige vitaminer, mikro- og makroelementer, proteiner, karbohydrater, mineraler og fiber.
  • Det normaliserer blodpropp, forhindrer dannelsen av ondartede svulster.
  • Støtter hjertemuskeltonus, normaliserer blodtrykket, har en positiv effekt på synet på grunn av innholdet i produktet av fosfor og betakaroten.
  • Asparges er også bra for gravide kvinner - fremmer god utvikling av fosteret i livmoren; ammende amming.
  • Grønnsak hjelper med infertilitet - virker foryngende og bringer hormonbalansen tilbake til det normale.
  • Fremmer rask behandling for prostatitt og diabetes.

Hvordan lage asparges

Stekt asparges

En utmerket tilbehør til nesten øyeblikkelig matlaging - deilig, sunn og kalorifattig. Du trenger: asparges - 1 kg, olivenolje - 1 ts, smør - 2 ss, salt, pepper - etter smak av soyasaus - 2 ts balsamicoeddik - 1 ts

Asparges vaskes og tørkes. Smelt smøret i en kjele, avkjøl det til romtemperatur. I det avkjølte smøret, tilsett soyasaus og balsamico, rør om. Asparges drypper med olivenolje og legger den på en baking laken, smak til med salt og pepper etter smak, bake i en forvarmet ovn på 190 grader i 12 minutter. Klar asparges drypper med balsamico saus.

Hva er så spesielt med asparges og hvordan koker du det?

Jeg anbefaler å lage aspargesuppe, som på en mirakuløs måte kombinerer asparges og sopp. Spaghetti med asparges er et godt alternativ når du er ute på middag eller måltidet du vil lage noe deilig og raskt. Lei av de vanlige påleggene - ta i bruk en oppskrift på en risotto laget av bokhvete og asparges.

Mer om asparges helsemessige fordeler og skader leste i vår store artikkel.

Legg igjen en kommentar