Vi har lært at enhver bokstav E på etiketten har en potensiell trussel mot helsen vår. Egentlig er det bare en klassifisering for mattilsetningsstoffer, ikke nødvendigvis at produktene, som er ingrediensen som vil skade kroppen.
E110
E110 er et gult fargestoff som gir ingrediensene en vakker fyldig farge. Den inneholder karamell, sjokolade, syltetøy, hermetisk fisk, krydder, appelsin og gul. Frykt for at E110 er spesielt farlig for barn, da det forårsaker hyper-tune-atferd er ikke berettiget. Eksperimentelt bevist at den eneste skaden av denne komponenten – allergiske reaksjoner hos personer som ikke kan tolerere aspirin.
E425
Е425 er stoffet i konjakk, konjakkmel, konjakk. Denne stabilisatoren gjør produktets viskositet og endrer konsistensen. Е425 du kan møte i syltetøy, gelé, kremer, oster, hermetikk, til og med fløte. Forskerne gjennomførte en rekke eksperimenter og konkluderte med at dette tillegget ikke bare er trygt for menneskekroppen, men også gir en betydelig fordel.
Mononodium glutamat
Mononatriumglutamat er skremmende ikke bare for tittelen. Folk tror at det er den skyldige i fedme og provokatør for dannelsen av kreftsvulster. Faktisk er glutamat natriumsaltet av aminosyrene som proteinet er bygget opp fra. I naturen er det i seg selv inneholdt i proteinproduktene. Produsenter legger til denne ingrediensen for å gjøre maten smakfullere, og sammensetningen av kunstig mononatriumglutamat skiller seg ikke fra det naturlige.
E471
Emulgatoren som brukes i matlaging for å gjøre produktet geléaktig. E471 bremser prosessen med fordampning av væske og forlenger holdbarheten til produktene. Den finnes i glaserte desserter, kremer, majones, iskrem, pasta, oljer. Emulgator laget av glyserol og vegetabilske oljer, og det er ikke så farlig for leveren din, som man ofte tror.
E951
E951, som også er kjent som aspartam, ospamox, NutraSweet, svitli. Det er en syntetisk sukkererstatning som ofte finnes i tyggegummi, drikkevarer, yoghurt, søtsaker, hostetabletter. Folk klandrer E951 for provokasjon av hjernesykdommer, forstyrrelser i hormonsystemet og utvikling av kreft. Men mange eksperimenter med forskere har bekreftet ingen av disse fakta, og søtningsmidler anerkjent som trygge for helsen.