Ligger på den østlige kanten av Himalaya, er landet Bhutan kjent for sine klostre, festninger og fantastiske landskap som spenner fra subtropiske sletter til bratte fjell og daler. Men det som gjør dette stedet virkelig spesielt er at Bhutan aldri ble kolonisert, takket være at staten utviklet en distinkt nasjonal identitet basert på buddhismen, som er viden kjent for sin filosofi om ikke-vold.
Bhutan er et lite paradis som ser ut til å allerede ha funnet sine svar på spørsmålet om hvordan man kan leve et fredelig liv fullt av medfølelse. Så hvis du ønsker å unnslippe de harde realitetene en stund, her er 8 grunner til at det kan hjelpe å reise til Bhutan.
1. Det er ikke noe slakteri i Bhutan.
Slakterier i Bhutan er ulovlige – det finnes ingen i hele landet! Buddhismen lærer at dyr ikke skal drepes fordi de er en del av guddommelig skapelse. Noen innbyggere spiser kjøtt importert fra India, men dreper ikke dyr med egne hender fordi drap er mot deres trossystem. Plastposer, tobakkssalg og reklametavler er heller ikke tillatt.
2. Butan forurenser ikke miljøet med karbonutslipp.
Bhutan er det eneste landet i verden som ikke forurenser miljøet med karbonutslipp. I dag er 72 % av landets areal dekket av skog, noe som gjør at Bhutan, med sin lille befolkning på litt over 800, kan absorbere tre til fire ganger mengden karbonutslipp generert over hele landet. Det sier seg selv at mangelen på industrielt landbruk også spiller en stor rolle for landets evne til å redusere karbonutslipp så effektivt. Men i stedet for å evaluere tallene, er det bedre å bare komme og føle denne rene luften!
3. Chile er overalt!
Hver frokost, lunsj og middag har minst én chilirett – hele retten, ikke krydderet! Det antas at i gamle tider var chili et middel som reddet fjellfolk i kalde tider, og nå er det et av de vanligste produktene. Oljestekt chilipepper kan til og med være hovedretten til hvert måltid ... hvis du er klar for det, selvfølgelig.
4. Veganske dumplings.
I Bhutans veganske spisesteder kan du prøve momo, en dumplinglignende fylt konditorrett som er dampet eller stekt. De fleste bhutanske retter inneholder ost, men veganere kan be om å ikke ha ost i rettene, eller bare velge melkefrie alternativer.
5. Hele befolkningen virker fornøyd.
Er det et sted på jorden som verdsetter velvære, medfølelse og lykke over penger? Bhutan vurderer nivået av generell lykke til sine innbyggere i henhold til fire kriterier: bærekraftig økonomisk utvikling; effektiv ledelse; miljøvern; bevaring av kultur, tradisjoner og helse. I dette tilfellet anses miljøet som en sentral faktor.
6. Bhutan beskytter sårbare fuglearter.
Når de stiger til høyder på 35 fot med et vingespenn på opptil åtte fot, migrerer de utrolige svarthalsede tranene hver vinter til Phobjikha-dalen i sentrale Bhutan, så vel som andre steder i India og Tibet. Det er anslått at mellom 000 og 8 fugler av denne arten er igjen i verden. For å beskytte disse fuglene har Bhutan erklært en 000 kvadratkilometer stor del av Phobjiha-dalen som et beskyttet område.
7. Rød ris er en stift.
Myk rødbrun rød ris smaker godt og er rik på næringsstoffer som mangan og magnesium. Nesten ingen måltid i Bhutan er komplett uten rød ris. Prøv det med lokale retter som løkkarri, chili hvit reddik, spinat- og løksuppe, coleslaw, løk og tomatsalat, eller med en rekke andre bhutanske delikatesser.
8. Bhutan er forpliktet til 100 % økologisk produksjon.
Bhutan jobber aktivt for å bli det første landet i verden som er 100 % økologisk (ifølge eksperter kan dette skje allerede i 2020). Landets produksjon er allerede i stor grad økologisk da de fleste dyrker sine egne grønnsaker. Plantevernmidler brukes bare av og til, men Bhutan forsøker også å eliminere disse tiltakene.