Innhold
Å tygge maten grundig kan hjelpe deg med å unngå for mye mat og kontrollere appetitten. Opptaket av mat utover normen for kroppen vår er en tung byrde. Det er vanskelig for magen å fordøye en stor mengde mat, "klemt" i det i en hast og av ukjent kvalitet. På grunn av dette er det begge problemer med overvekt og helse generelt. Følelse av tyngde, flatulens, halsbrann, magesmerter og andre problemer med mage-tarmkanalen - alt dette kan unngås hvis du kontrollerer matinntaket.
Enkel porsjonskontroll og metthetsstyring
Hvis du spiser mat sakte, vil du legge merke til at kroppen din er mettet mye raskere, og det er ikke lenger denne ubehagelige følelsen av tyngde. Så kroppen din vil selv bestemme mengden mat den trenger, og du kan stoppe når du får det nødvendige volumet for et normalt liv.
En annen fordel med å sakte absorbere mat er at porsjonene dine nå blir betydelig mindre. Faktum er at hjernen signaliserer oss om metthet omtrent 15-20 minutter etter måltidets start, når den fyller magen. Å ha det travelt forstyrrer forbindelsen mellom fordøyelsessystemet og hjernen, og det er derfor det er så lett å miste kontrollen over hva du spiser for så å føle tyngde i magen. Når du bremser, lærer du å gjenkjenne signalene om sult og metthet.
Fordøyelse av fordøyelsen
Etter grundig tygging av mat blander vi det med spytt, som inneholder en rekke biologisk aktive stoffer, visse vitaminer, samt mineralkomponenter som lar deg starte prosessen med å fordøye mat allerede i munnen (kaloriserende middel). Tross alt begynner fordøyelsen, så vidt du vet, ikke i magen, men i munnen. Spytt er også med på å skape en gunstig syre-base balanse, styrke tannemaljen og forhindre tannråte. Og spytt hjelper også til delvis å desinfisere mat, med god metning av mat med spytt, de fleste av de enkleste bakteriene dør. Ved å tygge maten grundigere gjør du det lettere for magen.
Ikke glem flytende mat. Vi klarer knapt å tygge dem grundig, men du trenger bare å holde dem litt i munnen og berike dem med spytt.
Koser deg med smaken
Når du spiser mat sakte, vil du virkelig føle smaken av den, som igjen vil ha en positiv effekt på humøret ditt. Et raskt måltid gir ikke en mulighet til å nyte smaken, noe som ofte fører til overspising. Mange spiser ikke i det hele tatt - de kan fortelle hvor lenge de likte maten, men det er veldig vanskelig for dem å føle og beskrive forskjellige nyanser av smak. Noen ganger kan bevisstløs eller stressende spising utvikle seg til en alvorlig spiseforstyrrelse når du mister kontrollen over hvor lenge du spiser.
velvære
Over hele verden mister ikke diskusjonen om temaet riktig ernæring sin relevans. Men det er spesielt verdt å merke seg prestasjonene til japanske forskere på dette området. En rekke programmer er utviklet for både barn og eldre om riktig ernæring, hvor grundig tygging av mat spiller en viktig rolle i menneskets generelle velvære.
Du bør være mer oppmerksom på helsen din, begynne i det små og uten å utsette til i morgen, men rett under neste måltid, prøv å bremse forbruket. Du vil merke at den totale tiden du vil tilbringe med en normal "rask" absorpsjon, ikke er annerledes enn det du vil bruke nå på å tygge maten grundigere. Du vil også være mett mye raskere, relativt sett, i stedet for to koteletter, vil du bare spise en og du vil ikke føle deg sulten.
Du vil merke at problemene med avføring har forsvunnet, om morgenen våkner du mye raskere og hele kroppen som uttrykker takknemlighet til deg for å være forsiktig med det.
Effektivt vekttap
Ofte bruker folk som ønsker å gå ned i vekt den tregte teknikken. Bedøm selv: metning kommer fra en liten porsjon mat, maten absorberes lettere, kroppen etterlater ingenting "i reserve" på dine sider (kalorizator). Gradvis vaner du kroppen din til denne typen "kontroll", og hver gang du ikke trenger å flittig telle kaloriene i den delen av retten du får til deg på kafeen, vil du kunne få nok av en liten mengde av mat og samtidig ikke angre på de overførte begrensningene, fordi de rett og slett ikke vil eksistere. Kroppen vil bare akseptere mengden mat den trenger, ikke mer, ikke mindre.
Riktig ernæring er på ingen måte en mote, det er først og fremst å ta vare på deg selv. Litt tålmodighet, litt selvkontroll og sunn mat er noen av hovedingrediensene i et sunt kosthold. Gjør måltidene dine mer bevisste, og de positive resultatene vil ikke vente på å komme.