Wild Strawberry

Hvordan er vill jordbær forskjellig fra jordbær, og hva er typene?
Vill jordbær er et velsmakende og sunt bær som ser ut som et jordbær. Den vokser hovedsakelig i skogen. Den har forskjellige varianter, designet for dyrking i hagen. Du kan finne ut hvordan disse bærene er nyttige for kroppen i denne artikkelen.

Definisjon av vill jordbær

Jordbær er en flerårig plante som tilhører den rosa familien. Navnet kommer fra ordet "jordbær" på grunn av de tunge bærene som skråner tynne stilker til bakken. I den botaniske ordboken kommer plantens navn fra ordet "fragaris", som på latin betyr "duftende". Dette skyldes bærens behagelige aroma.

Rotsystemet består av et tykt, fibrøst rhizom. De vokser i bakken opp til 30 cm dype.

Bladene er ovale, rhombiske, trifolierte med karakteristiske denticles langs kantene. Fargen på bladene er mørkegrønn, middels til stor. Plantehøyde er 25-30 cm.

Blomstrer er fåblomstrede og flerblomstrede, og ligger på toppen av pedunklene. Blomstene er for det meste biseksuelle, men det er også unisexuelle blomster. De er pollinert, har roseagtige, hvite, røde, gule kronblad med mange pistiller og stammer.

Fruktene er multinøtter. Den karakteristiske fargen er gul, rød, hvit. Smaken er behagelig, søtsyrlig, uttalt aroma. Vill jordbær er hardføre planter. De vokser vanligvis i skogglater, enger, skogkanter, skråninger. De foretrekker også skygge og kulde, så de går ofte tapt mellom andre busker. Bærene modnes i begynnelsen av juli.

Hvordan skille ville jordbær fra jordbær

Vill jordbær er også en type jordbær. Gartnere kaller ofte urteaktige planter etter størrelsen på busken: store - jordbær, små - ville jordbær. Men forskjellene mellom dem er ikke i størrelsen på buskene, men også i blomstene. Jordbær har overveiende bifile, mens ville jordbær har uniseksuelle. Blomsten har fem kronblader og er hvit i fargen. Unntaket er en enestående variant med bifile blomster - Milan jordbær.

Du kan identifisere frukten ved utseendet til buskene. Jordbær har høye busker; stilken står rett opp til 40 cm i høyden, bladene er store, rettet oppover. Bærene vokser stort sett over bladene. Et karakteristisk trekk er tilstedeværelsen av et lite antall bart.

Vill jordbær har en duftende aroma. Den ligner en kombinasjon av moskus og honning. Frukt er ikke stor-5-6 g. Formen er langstrakt, fargen er hovedsakelig rosa, rød, men noen ganger krem. Bærene er vanskelige å rive av de grønne bladene.

Andre forskjeller

Sammenlignet med normalt vil vill jordbær ha en annen smak. Hagearbeider har større bær opp til 20 g. I noen varianter er fruktmassen omtrent 50 g. Du kan skille mellom to typer bær etter vekstplasseringen. Jordbær har blomsterstilker over bladene og er umiddelbart synlige.

Hagearbeider har blomsterstilker spredt til sidene. Dette skyldes ikke bare bærenes alvorlighetsgrad, men også særegenheter. Snegler skader sjelden jordbær siden de ikke ligger på bakken og står.

Snegler spiser jordbær sjeldnere fordi bærene ikke lyver, men de står. Hvis du ikke tar tiltak mot snegler, kan det vise seg at høsten av mellomstore jordbær blir rikere enn jordbær med stor frukt.

Varianter av denne bæren har gjennomgått modifikasjon, og nå er det mange av dem. Noen av dem har ikke karakteristiske trekk - en uttalt nakke, oppreiste skudd. Hagearbeideartene har små grenser og ligner jordbær.

Hvor ville jordbær vokser

Bæret foretrekker å vokse i skogblader, skråninger, kanter, enger. Med tanke på botaniske data dukket den opprinnelig opp i Øst-Asia. Over tid bosatte det seg i Europa, Amerika, Russland, Ukraina, Tyskland, Italia, Afrika. Det er populært over hele verden for sin smak og nyttige egenskaper.

Det er ingen spesielle jordkrav for vekst. Derfor kan du ofte se busker på solfylte kanter, skyggefulle steder blandet med andre planter. Dessuten vokser bæret i høylandet.

Sammensetning og kaloriinnhold

Anlegget inneholder et stort antall nyttige elementer:

• jern;
• kobber;
• sink;
• mangan;
• kalium;
• vitamin C, P, B1, BB, E, PP;
• folsyre;
• pantotensyre.

Kaloriinnholdet i ville jordbær per 100 g er 34 kcal.

Vilde jordbærarter

Kulturen har arter som har oppstått som et resultat av seleksjon og hybridisering. De viktigste varianter av jordbær:

• Ananas jordbær. Sorten dukket opp i hybridiseringsprosessen av storfryste frostresistente og Virginia bær. Store blader, ananasblomster er karakteristiske. Frukt er rosa eller rødt, veier 7-75 g.
• Chilensk. Alle deler av busken er pubescent. Bladene er runde, med en karakteristisk blå. Blomstene er med hvite kronblader, plassert på lave peduncles. Fruktene er rosa-røde, kjøttet er fast. I modningssesongen kan du skille den godt fra den grønne kalk. Tåler ikke kulde.
• Musky eller muskat. Lengden er opptil 40 cm, med stilker og korte petioles. Bladene er dekket av hår. Frukt er opptil 2.5 cm i diameter og veier 3-5 g. Fargen er blekrosa eller rød.
• Østlig. Bladene har tett pubescence under og ubetydelig over. Stilkene er opptil 30 cm høye. Kinnskjeggene er lange, men kan være fraværende. Blomster samles i blomsterstand 2-7 stk. Fruktene har en kjegleform og har rød farge.

Noen andre typer

• Jomfru. Buskens høyde er opptil 25 cm. Bladene er grønne; blomstene er hvite. Frukt er opptil 2 cm i diameter og har konisk form. Bærens farge er intens skarlagenrød. Utbyttet er lavt; planten er motstandsdyktig mot kulde.
• Skog, vanlig. Dette er en vill type jordbær. Høyde opptil 30 cm. Upretensiøs for jorden, trenger ikke vedlikehold. Blomster samles i blomsterstand. Vokser i enger blant andre busker. Fruktene er små, søte og sure. Fargen er lys rosa, rød. Det finnes ofte i sammensetningen av tradisjonell medisin.
• Grønn. Høyde er 5-20 cm. Stilkene er tynne; kinnskjegg er korte. Bladene er ovale og har stumpe tenner. Du kan observere en tett pubescence nedenfor. Blomstene er hvite, opptil 2 cm i diameter. Frukt er kuleformet, liten - 2 g. De er rosa-røde når de er helt modne.

Dette er de viktigste planteartene som nye varianter kommer fra.

Klassifisering av ville jordbær

Det er mange varianter av denne bæren som har blitt avlet på forskjellige måter fra ville arter. Hver av dem har visse forskjeller og egenskaper:

• Storfruktet. Bær som veier 25-40 g. Noen kan veie opptil 100 g. Disse variantene inkluderer Albion, Brighton, Vima Xima, Gigantella, Clery, Lord.
• Småfruktet. Vekten av bærene er ikke mer enn 25 g. Men i de fleste varianter er bærenes vekt ca. 5 g. Populære varianter inkluderer Pineapple, White Soul, Seasons, Yellow Miracle, Forest Fairy Tale.

Jordbærvarianter

Nye varianter av denne planten vises hvert år. Dette skyldes den teknologiske prosessen og utviklingen av hybridisering.

Rød jordbær:

• Victoria. Sterk busk med karakteristiske blanke blader, mørkegrønn i fargen. Fruktene har en konisk form, lys rød farge, uttaler aroma. Massa er fast.
• Albion. Sorten tåler varme godt. Dette skyldes tilstedeværelsen av store blader. Bærene er røde, koniske i form. Produktiviteten er høy; frukting varer lenge.
• Fristelse. Peduncles er lange. Folk bruker det som en prydplante. Fruktene er vanligvis tilstede på peduncles og bart. Fruktene er store, har en skarlagenrød farge.

Hvite jordbær:

• Gult mirakel villjordbær. Kompakte busker. Høyde er opptil 25 cm. Bærene er lange og veier opptil 8 g. Fargen er karakteristisk lys gul. Aromaen er honning, som minner om ananas. Hvis buskene vokser i skyggen, blir fruktene hvite.
• Weiss Solemacher. Tidlig moden variasjon. Bærene er gule, kremete. Smaken er søt, med en behagelig aroma.

Tidlige varianter:

• Marshmallow. Et utvalg med store frukter. Busker er sterke og høye, med mange blomster. Den tåler frost ned til -35 grader. Bærene er dyprøde i form av en kamskjell. Vekten er opptil 35 g.
• Baron Solemacher. Reparert variasjon, har ingen antenner. Buskenes høyde er opptil 25 cm. Bærene er små, koniske i form og har en blank overflate. Aromaen er behagelig og uttalt.
• Dronning Elizabeth. Fruktene er røde og store. I første halvdel av høsten har de en uregelmessig form. Massen er saftig. Denne sorten tåler å fryse godt.

Midt-tidlige varianter:

• Askepott. Kompakte busker med få bart. Bladene er rike grønne, store med en tykk blomstring av voks. Blomstene er hvite. Bærene er koniske, store - opptil 40 g. Massen er rød-oransje. Smaken er søt og sur.
• Asia. Buskene har sterke røtter og tåler frost godt. Bærens form er konisk. Fruktene er søte, aromatiske.
• Wim Kimberly. Buskenes høyde er opptil 40 cm. Bladene har en form som en diamant og en lysegrønn farge. Blomstene er hvite; bærene er røde.

Midt-sesongen varianter:

• Festlig. Buskene er høye. Bærene er dype skarpe, kjegleformede. Har spor. Smaken er myk og saftig, med en behagelig aroma. Bær veier ca 35 g, vokser godt i skyggen og tåler frost.
• Ferie. Høye busker opp til 35 cm, uten antenner. Frukt er middels i størrelse, gul i fargen, uttalt aroma og behagelig søt smak.
• Fyrverkeri. Sfærisk type busk. Bladene er ovale, mørkegrønne. Fruktene er røde med en blank overflate. Massen er fast og søt og sur.

Midt sent varianter:

• Dronning. Fruktene er enorme - opptil 40 g. Smaken er sursøt; fargen er skarlagenrød. Utbyttet er høyt. Planten er motstandsdyktig mot varme og kulde, sykdomsbestandig.
• Gigantella Maxim. Bærene ligner jordbær siden de veier omtrent 100 g hver. De har en lys rød farge og en søt og sur smak.
• Roxanne. Kompakte, lave busker. Fruktene er mørkerøde i fargen. Bær har en lys aroma.

Sene varianter:

• Malvina. En av de nye variantene. Bærene er tette, men saftige. Smaken er søt og sur. Fruktene er store, over 25 g. Den tåler frost godt. Utbyttet er høyt; bærene modnes i september.
• Firenze. Skiller seg i høy produktivitet. Fruktene er søte og aromatiske. Busker er ikke høye. Anlegget er kaldtålig. Frukting varer til midten av oktober. Bærene er store, med en levende aroma og behagelig søt smak. Motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr.

For planting bør du velge et utvalg som passer til klimaet i en bestemt region.

Dyrking av ville jordbær fra frø

Du kan bruke jordbærfrø til avl. Dette er en kompleks prosess, men noen varianter kan ikke dyrkes på noen annen måte. Bærfrøene er små. De blir sådd i jorda eller dyrket i frøplanter. Uansett metode er frøene stratifisert. Dette vil bidra til å øke spiring og forhindre skade fra skadedyr og patogene mikroorganismer.

Stratifisering gjøres på to måter:

Hell våt gasbind eller bomull i en beholder, og legg frøene på dem. Beholderen oppbevares i bunnen av kjøleskapet i 60-75 dager. Det er viktig å kontrollere fuktigheten med jevne mellomrom.

• Så frø med jord i en beholder og oppbevar dem også i kjøleskapet.
• Også for fremveksten av jordbær vil det være nødvendig med tilstrekkelig belysning, riktig vanning og kontroll av jordtilstanden.

Nyttige egenskaper av ville jordbær

Hagearbeider er mindre nyttige enn skogjordbær. Mange husker smaken av disse bærene fra barndommen, men få vet hvor nyttige jordbær er. Frukten inneholder et stort antall vitaminer og mineraler. Det er flott for dietter, og folk bruker det mye i tradisjonell medisin.

Fordelene med jordbærblader, som består av tanniner og essensielle oljer, tørkes hovedsakelig. Deretter bruker folk dem til å tilberede medisinske buljonger, infusjoner og rett og slett aromatisk te.

Den rike kjemiske sammensetningen gjør planten nyttig for slike sykdommer:

• diabetes;
• jernmangelanemi;
• nyre- og galleblæresykdom;
• søvnløshet;
• forstyrrelser i nervesystemet;
• angina, faryngitt;
• forkjølelse, akutte luftveisinfeksjoner;
• dysbiose;
• forstoppelse;
• stomatitt;
• avitaminose.

Det er veldig effektivt å bruke for å forebygge onkologi. Fruktene beholder sine gunstige egenskaper under lagring på forskjellige måter. Jordbærsyltetøy, drikke, marshmallows, kandisert frukt vil være nyttig.

Nyttige egenskaper for menn

Jordbær forbedrer funksjonen til de endokrine kjertlene. I mannskroppen er dette prostata som er ansvarlig for produksjonen av kjønnshormoner. C -vitamin forhindrer dannelse av kreftfremkallende stoffer. De er hovedårsaken til utviklingen av onkologi i de mannlige kjønnsorganene. Bær har en god effekt på seksuell funksjon og øker styrken. Ved regelmessig bruk kan de forlenge ereksjonen.

Fordelene med jordbær for kvinner

Bær er spesielt gunstig for kvinner under graviditet. Sammensetningen inneholder folsyre og vitaminer som er nødvendige for en sunn utvikling av fosteret. Men det ville hjelpe hvis du spiste jordbær lenge før den planlagte unnfangelsen. Dette vil bidra til å styrke immunforsvaret og reproduksjonssystemet.

Bruk av frukt i alle former er effektiv forebygging av brystkreft. Anbefales å legges til dietten under og etter amming. Det har en gunstig effekt på normalisering og gjenoppretting av hormonnivåer.

Bærene inneholder stoffer som bremser aldringsprosessen, normaliserer stoffskiftet. Det anbefales å bruke som kosttilskudd siden produktet er sunt og lite kalorier.

De er mye brukt som aromatiske stoffer i kosmetologi. Men jordbærblad har en effektiv antiseptisk effekt. Avkok fra dem brukes til ekstern hudbehandling med kviser, dermatittproblemer, som er ledsaget av kløe. Muskatduft brukes i parfymeri for å skape en frisk og varig parfyme.

Fordeler for barn

Barn elsker jordbærsyltetøy. Det er ikke bare deilig, men også sunt. Det anbefales å gi forkjølelse, bronkitt, faryngitt, ondt i halsen, akutte luftveisinfeksjoner og gastrointestinale sykdommer. Bær styrker immunforsvaret, og vitamin C fremmer rask gjenoppretting.

Å spise frukt vekker appetitten og hjelper til med å normalisere ernæringen. I barndommen oppstår det ofte vanskeligheter i denne forbindelse. Sammensetningen inneholder jern, så pannebærene vil hjelpe til med den første fasen av jernmangelanemi. I barndommen forekommer det ofte på bakgrunn av helminthiske invasjoner.

Det anbefales å drikke avkok og te fra bladene etter tarminfeksjoner, matforgiftning. Dette vil bidra til å gjenopprette fordøyelseskanalens funksjon. Siden bær er en kilde til alle fordelaktige sporstoffer og vitaminer, bør de være i hvert barns kosthold.

Skaden av ville jordbær og kontraindikasjoner

Til tross for et stort antall næringsstoffer i sammensetningen av det ville jordbæret, kan bæret skade kroppen. Hovedkontraindikasjoner:

• Kroniske sykdommer i fordøyelsessystemet. Organiske syrer påvirker helsen negativt ved magesår, ulcerøs kolitt, pankreatitt, gastritt. Under graviditet kan en overdreven mengde friske bær provosere utviklingen av slike sykdommer.
• Allergisk reaksjon. Det skjer sjelden, men det kan manifestere seg hos barn under 3 år. Derfor bør du være forsiktig når du legger jordbær til kostholdet ditt.
• Økt produksjon av magesaft. I kombinasjon med oksalsyre og kalsium dannes oksalat, noe som påvirker fordøyelseskanalen negativt.
• Skader ved bruk av bær er sjeldne, og bare hvis det er kontraindikasjoner. Som med ethvert produkt, blir det konsumert i moderasjon med et balansert kosthold.

Kvinner under amming bør være forsiktige når de introduserer bær i kostholdet. De kan forårsake allergi hos et barn.

Jordbær i landskapsdesign

Jordbær er ikke bare smakfulle og sunne bær. Moderne designere bruker den til å dekorere landskapet. Mange varianter lar deg kombinere det nyttige med det vakre. I dekorativ blomsterbruk er denne applikasjonen populær. Prydvarianter brukes til dyrking i blandede grenser, og grenser dannes fra busker. Det viktigste i denne virksomheten er praktisk og fantasi.

Siden planten vokser i nesten hvilken som helst jord, kan den kombineres med andre busker og blomster.

Hengende gryter og busker

Bruk av hengende potter for dyrking av vill jordbær er en bestemt designtrend. Vakre krøllete stilker henger vakkert fra potten og gleder seg over en enkel og praktisk høst å plukke. Slike potter kan plasseres under et skur på gårdsplassen, nær inngangen til huset, langs plenens omkrets under spesielle hagebuer. Plasseringsrekkefølgen kan variere avhengig av den generelle landskapsdesignen. Ser harmonisk ut med busker av bringebær, bjørnebær, blåbær, busker med solbær og morbær.

For originalitet kan busker plantes i potter med en uvanlig form. Lag for eksempel et hull i en gammel stol. Fjern setet og bytt det ut med en boks med jord.

Andre dekorasjonsmuligheter

Et annet alternativ er eldre, overdimensjonerte støvler. I dette tilfellet vil varianter med høye stilker se bedre ut. For barn kan du bruke gamle gummileker, oppblåsbare ringer - hovedkorrespondansen med størrelsen på busken.

I alle fall skjer bruk av jordbær i landskapsdesign. Vil utfylle eksklusiviteten på stedet for et land eller privat hus, sommerbolig.

Sjekk oversikten over ville jordbær presentert i den korte videoen: