Hva kan være bedre enn fersk fruktjuice når du er tørst. Hjemmelaget fruktjuice lar deg kombinere frukt og grønnsaker i glasset etter smak, men i tillegg er det sunt og naturlig.
For å kombinere forretninger med fornøyelse er det viktig å kjenne til næringsstoffene i frukt og grønnsaker for juice.
ACE juice er en av de beste fruktjuicene både for smak og for kroppen. Det refererer til juice som kombinerer vitamin A, C og E.
Hva er aktivitetene til hvert vitamin i kroppen din og hva er deres handlinger når de kombineres i kroppen.
Vitaminer i ACE-juice
Vitamin A eller provitamin A
Planter som inneholder provitamin A
Vitamin A finnes bare i matvarer av animalsk opprinnelse (lever, kjøtt, meieriprodukter).
Når det gjelder planter, inneholder de provitamin A (Betakaroten). Det er et vitamin som kroppen omdanner i kroppen til vitamin A (1) etter inntak av mat rik på provitamin A.
Betakaroten finnes i gode mengder i følgende planter: gulrot, kålrot, hvitløk, persille, løvetann, aprikos, selleri, salat, rødkål, escarole, spinat …
Rollen til vitamin A
- Vitamin A er næringsstoffet som er grunnlaget for dannelsen av kroppsvev. Det er også involvert i beskyttelsen av epidermis. Det gjenoppretter skadet vev. I tillegg tillater vitamin A fornyelse av hudvev og god helbredelse av huden.
- Dette vitaminet spiller en viktig rolle i syntesen av visse hormoner (for eksempel progesteron)
- Vitamin A er involvert i øyets funksjoner
- Det er nødvendig for beinvekst
- Det er et viktig element i veksten av bronkiene, tarmene
Vitamin A krav
En mangel på vitamin A viser seg blant annet ved nedsatt nattsyn, tørr hud, konjunktivitt, overfølsomhet for infeksjoner. Voksne trenger disse daglige dosene av vitamin A:
- 2400 UI for kvinner
- 3400 IE for menn
Vitamin C
Planter som inneholder vitamin C
Vitamin C eller askorbinsyre er involvert i nesten alle kroppens funksjoner (2). Det kan imidlertid ikke produseres av kroppen. Dette vitaminet finnes i flere frukter og grønnsaker.
Absorbert i kroppen går det over i blodet etter syntesen. Det blir deretter spredt til alle organer i kroppen. Kroppen lagrer ikke vitamin C, overskuddet elimineres gjennom urinen i form av oksalsyre. Nedenfor er plantene som konsentrerer mest vitamin C:
- Korsblomster (blomkål, rosenkål, rødkål, kålrot …)
- fersk persille,
- Kiwiene,
- Sitrusfrukter (appelsin, klementin, sitron)
- svart reddik,
- Pepperet,
- Brokkoli,
- L'acerola…
Rollen til vitamin C
Vitamin C omdannes i kroppen til en antioksidant. Askorbinsyre er involvert i mennesker:
- Ved syntese av ulike enzymer og i flere reaksjoner i kroppen
- I immunfunksjon for å beskytte organer mot infeksjoner
- I ødeleggelsen av frie radikaler takket være dens antioksidantvirkning
- I beskyttelse og reparasjon av kroppsvev med virkningen av andre vitaminer
- Ved å bygge opp energi i kroppen
- I forebygging mot dannelsen av kreftceller og deres ødeleggelse
- I antimikrobielle og antibakterielle handlinger i kroppen
C-vitaminbehov
C-vitaminbehovet er:
- 100 mg / dag hos voksne
- 120 hos gravide kvinner
- 130 hos ammende kvinner
Mangelen på vitamin C fremmer nedbrytningen av immunsystemet. Kroppen blir inngangsporten for infeksjoner og bakterier. Økt mangel på vitamin C fører til skjørbuk.
For å lese: Våre beste detox-juicer
vitamin E
Planter som inneholder vitamin E
Vitamin E er en samling av fettløselige vitaminer i vann (3). Det finnes ikke i kroppen. Det er gjennom maten vi spiser at vi gir kroppen vår dose av vitamin E.
Dette vitaminet inntas i tarmene takket være tilstedeværelsen av fett. Den krysser tarmveggen og havner i leveren. Den ledes deretter til blodet. Vitamin E er en antioksidant som finnes i:
- Frøene (solsikke, hasselnøtter, mandler inkludert skinnet.)
- Vegetabilske oljer (solsikkeolje, olivenolje, peanøttolje, palmeolje, rapsolje, hvetekimolje)
- Oljefrukt (peanøtter, avokado)
- Germs
- Grønnsaker (spinat)
Rollen til vitamin E
- Vitamin E fungerer synergistisk med andre vitaminer for å beskytte immunsystemet
- Det er involvert i bevaring av flerumettede fettsyrer
- Det er sannsynligvis involvert i forebygging og beskyttelse mot degenerative sykdommer. Det virker mot oksidative fenomener i kroppen
- Dette vitaminet er involvert i moduleringen av antiinflammatoriske prosesser
- Det beskytter cellene mot oksidativt stress
Vitamin E krav
Vitamin E lagres i muskler og fettvev. Du trenger ikke et daglig inntak av vitamin E.
Vitamin E-mangel fører til tap av visse reflekser, retinopati pigmentosa (genetiske dysfunksjoner som skaper synsforstyrrelser, inkludert blindhet), ustabil gang.
For å lese: Granateplejuice, hvorfor bør du drikke det ofte?
Fordelene med ACE-juice
Interessen for å lage fruktjuicer som kombinerer de forskjellige vitaminene A, C og E ligger på flere nivåer (4):
- Næringsstoffene i ulike matvarer fungerer bedre i kombinasjon med andre næringsstoffer enn om de ble spist enkeltvis
- Visse næringsstoffer finnes i den ene maten og ikke i den andre, så det er en komplementaritet mellom næringsstoffene når du inntar forskjellige frukter og grønnsaker gjennom en juice.
Dette er grunnen til at spesialister anbefaler å spise 5 forskjellige frukter og grønnsaker per dag.
- Variering av frukt og grønnsaker vil hjelpe deg å unngå monotoni.
- Du vil bli sunnere fordi du tilbyr kroppen din flere næringsstoffer i samme glass gjennom disse fruktcocktailene.
Å lese: betejuice, en cocktail av vitaminer
ACE juice oppskrifter
ACE-juice refererer til cocktailen av appelsin, gulrot og sitron. Dette er den første versjonen av ACE-juice.
Men siden du og jeg vet hvilke frukter og grønnsaker som er vitaminene A, C og E, vil vi lage fruktcocktailer som inneholder ACE-vitaminene for et bedre utvalg av juice og større tilførsel av næringsstoffer.
Original ACE-oppskrift (gulrot, appelsin, sitron)
Du vil trenge:
- 4 gulerøtter
- 4 appelsiner
- 1 sitron
Forberedelse
- Vask og rens gulrøttene dine
- Rens appelsinene og sitronen
- Legg alt i maskinen din
Når juicen er klar, kan du legge til isbiter eller avkjøle den.
Næringsverdi
Betakaroten har en antioksidantvirkning i kroppen når det synergerer med vitamin C, E
ACE juice på min måte
Du vil trenge:
- 3 aprikoser
- 4 klementiner
- 1/2 advokat
Forberedelse
- Vask og stein aprikosene dine, og skjær dem deretter i skiver
- Rens klementinene dine
- Rydd opp avokadoen din, grop den
- Ha alt i blenderen
- Din smoothie er klar
Næringsverdi
Juicen din inneholder ACE-vitaminer og mer.
konklusjonen
ACE-juice lar deg fylle på med vitaminer i et glass. Som all fruktjuice, gjør det det lettere for deg å innta flere frukter og grønnsaker på daglig basis.
Husk at utover gulrot, sitron og appelsin kan du lage ACE-juicekombinasjoner selv, det viktigste er å kombinere disse forskjellige vitaminene.
Vi er åpne for alle innspill, forslag i kommentarfeltet. Ikke glem å like siden vår 🙂