Ingredienser Canape med svinekjøtt og skinke
| hvete brød | 30.0 (gram) |
| smør | 5.0 (gram) |
| kokt og røkt skinke | 15.0 (gram) |
| kaldkokt svinekjøtt | 20.0 (gram) |
| agurk syltet | 10.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Dekk strimlene tilberedt brød med et tynt lag smør. Svinekjøtt og skinke legges i strimler langs kantene på brødet. Midten er dekorert med agurk eller pepper og hakkede urter. Disse kanapene kan lages med rugbrød.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 354.9 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| Proteiner | 9.9 g | 76 g | 13% | 3.7% | 768 g |
| Fett | 27.6 g | 56 g | 49.3% | 13.9% | 203 g |
| karbohydrater | 18 g | 219 g | 8.2% | 2.3% | 1217 g |
| organiske syrer | 0.09 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.06 g | 20 g | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vann | 29.5 g | 2273 g | 1.3% | 0.4% | 7705 g |
| Aske | 2.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Vitamin B4, kolin | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 1.2% | 2439 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 0.7% | 3883 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
| Vitamin PP, NO | 2.2434 mg | 20 mg | 11.2% | 3.2% | 892 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 182.2 mg | 2500 mg | 7.3% | 2.1% | 1372 g |
| Kalsium, Ca | 17.1 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.5% | 5848 g |
| Silisium, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Magnesium, mg | 21.4 mg | 400 mg | 5.4% | 1.5% | 1869 g |
| Natrium, Na | 633.5 mg | 1300 mg | 48.7% | 13.7% | 205 g |
| Svovel, S | 22.4 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.6% | 4464 g |
| Fosfor, P | 123.8 mg | 800 mg | 15.5% | 4.4% | 646 g |
| Klor, Cl | 318 mg | 2300 mg | 13.8% | 3.9% | 723 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 3.4% | 818 g |
| Jod, jeg | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 0.6% | 4286 g |
| Kobolt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 2% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.3136 mg | 2 mg | 15.7% | 4.4% | 638 g |
| Kobber, Cu | 51.1 μg | 1000 μg | 5.1% | 1.4% | 1957 g |
| Molybden, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 2% | 1429 g |
| Chrome, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Sink, Zn | 0.2856 mg | 12 mg | 2.4% | 0.7% | 4202 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 0.08 g | maks 100 г |
Energiverdien er 354,9 kcal.
Kanapeer med kokt svinekjøtt og skinke rik på vitaminer og mineraler som: vitamin PP - 11,2%, fosfor - 15,5%, klor - 13,8%, jern - 12,2%, mangan - 15,7%
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKREDENE Ingredienser Kanape med kokt svinekjøtt og skinke PER 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 510 kCal
- 510 kCal
- 16 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 354,9 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, hvordan tilberedes Canape med kokt svinekjøtt og skinke, oppskrift, kalorier, næringsstoffer