Innhold
Generell beskrivelse av sykdommen
Gikt er en leddsykdom som er forbundet med avsetning av urinsyresalter i leddvevet.
Symptomer på gikt
Intense leddsmerter, rødhet i huden, feber og hevelse i leddområdet, generell feber, hodepine og tretthet, begrensning av leddbevegelse.
Sunn mat for gikt
Dietten for gikt bør være basert på prinsippet om å eliminere mat med høy urinsyre (purin) og kan omfatte følgende matvarer:
- mineralalkalisk vann;
- ferskpresset naturlig bær eller fruktjuice (sitrus, drue, tyttebær), nype buljong;
- grønnsaker (tomater, poteter, gulrøtter, agurker, løk, rødbeter);
- frukt (spesielt sitrusfrukter);
- bær;
- fermenterte melkeprodukter og melk, ost, cottage cheese;
- blekksprut, reker;
- linfrø, oliven eller smør;
- frokostblandinger og melprodukter (uten dikkedarer);
- nøtter (avokado, pinjekjerner, pistasjnøtter, mandler, hasselnøtter);
- honning;
- visse typer kjøtt og fisk (laks, fjærfe, treorm, laks, hyse, makrell, ørret);
- rug eller hvetebrød;
- borsch, kålsuppe, sylteagurk, melkesuppe, rødbetsuppe, frukt og vegetariske supper;
- maksimalt ett egg per dag;
- melk, tomat, rømmesaus;
- sitronsyre;
- greener (persille, dill).
- 1 dag
Tidlig frokost: havregryn, agurkesalat, mineralvann.
Andre frokost: fruktgele, fettfattig cottage cheese.
Lunsj: bakt courgette med grønnsaker og ris i rømmesaus, grønnsaksuppe, melk med jordbær.
Middag: tomatjuice, cottage cheese-pannekaker, kålkoteletter.
Om natten: epler.
- 2 dag
Tidlig frokost: gulrotsalat med rømme, melkegrøtgrøt, svak te med sitron, ett mykt kokt egg.
Andre frokost: eplejuice, unge poteter med agurker.
Lunsj: cottage cheese gryte, grønnsakssuppe med rømme, melkgele.
Middag: bakte epler i en proteinomelett, fruktjuice.
Om natten: kefir.
- 3 dag
Tidlig frokost: kålsalat, nudler med cottage cheese, fruktjuice.
Andre frokost: fruktjuice, potetpannekaker.
Lunsj: vegetarisk borsjch, ost, kokt kjøtt i melkesaus, potetmos, sitrongelé.
Middag: vegetabilsk lapskaus, ostekaker med rømme, fruktgele.
Om natten: epler.
- 4 dag
Tidlig frokost: kokt myktkokt egg, eple- og kålsalat, bokhvete melkegrøt, mineralvann.
Andre frokost: gryte med epler og gulrøtter, te med sitron.
Lunsj: sylteagurk med rømme på grønnsaksbuljong, solbærgelé, pannekaker med cottage cheese.
Middag: bakt gresskar i rømme, epler fylt med cottage cheese, eplejuice.
Om natten: ostemelk.
- 5 dag
Tidlig frokost: ferske tomater, fruktgelé, cottage cheese med rømme.
Andre frokost: kålkoteletter i rømme, granateplejuice.
Lunsj: suppe med hjemmelagde nudler, fylte kålruller med cottage cheese og bokhvete i rømmesaus, ferske druer.
Middag: gulrotkoteletter, ostemassepudding med rømme, fruktkompott.
Om natten: epler.
- 6 dag
Tidlig frokost: grønnsakssalat, en eggomelett, hirse grøt, te med syltetøy.
Andre frokost: gulrot zrazy med rosiner og epler, druesaft.
Lunsj: vegetarisk kålsuppe, cottage cheese-pudding med epler og rosiner, melkgele.
Middag: bakt proteinomelett og courgette i rømme, te.
Om natten: kefir.
- 7 dag
Tidlig frokost: salat av epler, tomater og agurker, melk med cottage cheese, fruktkompott.
Andre frokost: bakt kål, fruktgele.
Lunsj: kokt ris med kylling, okroshka på kefir, bakte epler.
Middag: perlebygg med cottage cheese, grønnsaksgryte, te.
Om natten: naturlig yoghurt.
Folkemedisiner mot gikt
- urtebad (urter å velge mellom: urt av medisinsk såpe, havrestrå, røtter av brennesle, kamilleblomstrer, medisinsk salvie, furugrener, solbærblader);
- infusjon basert på honning (to hundre gram hvitløk, tre hundre gram løk, hakk et halvt kilo tranebær og la det stå et døgn på et mørkt sted, tilsett en kilo honning) ta en teskje tre ganger om dagen før måltider;
- revet ferske gulrøtter (hundre gram daglig, med vegetabilsk olje).
Farlig og skadelig mat for gikt
Du bør begrense bruken av slike produkter: salt, pølser, fet kokt fisk og kjøtt, sopp, bacon, belgfrukter, pickles, visse typer grønnsaker (spinat, sorrel, blomkål, selleri, reddik). Og ekskluder også fra kostholdet: kjøttekstrakter, innmat (nyrer, lunger, hjerner, lever), røkt kjøtt, hermetisert fisk og kjøtt, varme krydder, sjokolade og kakao, krydder, sterk te og kaffe, alkohol (spesielt øl og vin) , krydret ost, sopp- eller fiskebuljong, fiken, sild, bringebær, rabarbra, pepperrot, sennep, sort pepper.
Oppmerksomhet!
Administrasjonen er ikke ansvarlig for noe forsøk på å bruke informasjonen som er gitt, og garanterer ikke at det ikke vil skade deg personlig. Materialene kan ikke brukes til å foreskrive behandling og stille en diagnose. Rådfør deg alltid med spesialistlegen!