Innhold
Hjemmelaget måte å skrelle pinjekjerner på
Pinjekjerner er frøene til furu. Dette er et veldig verdifullt og nyttig produkt som brukes for en rekke sykdommer: immunsvikt, åreforkalkning, allergi. Pinjekjerner er også mye brukt i matlaging og kosmetologi. Men alle vet hvor vanskelig det er å skrelle pinjekjerner fra skallet. Hva å gjøre?
Hjemmelaget måte å skrelle pinjekjerner på
Slik rengjør du pinjekjerner hjemme
Vakuumknusere brukes i industriell skala for å skrelle pinjekjerner. Med denne metoden for rengjøring bevares formen på kjernene, og nøttene selv mister ikke sine fordelaktige egenskaper. Men å kjøpe allerede skrellede pinjekjerner har sine ulemper. Først av alt er holdbarheten til slike produkter begrenset. I tillegg er det en risiko for å kjøpe et usertifisert produkt av lav kvalitet fra en underjordisk produsent.
Pinjekjerner beholder sine helbredende og smaksegenskaper best i skallene, så det er lurt å skrelle dem umiddelbart før bruk. I denne forbindelse oppstår ofte spørsmålet: hvordan kan dette gjøres riktig hjemme.
Det anbefales ikke å spise mye pinjekjerner samtidig. Dette er et veldig kaloriprodukt. Bare 50 g nøtter inneholder 300 kalorier
Ikke en enkelt populær metode lar deg raskt skrelle et stort antall pinjekjerner. I lang tid har de klikket på tennene. Elskere av denne metoden må vite at for å myke opp skallet og forenkle rengjøringsprosessen, bør nøttene dynkes i varmt vann i 10-15 minutter. For peeling anbefales det å presse nøttene litt over, rulle bokstavelig talt en kvart omgang og klemme igjen i midten. Selvfølgelig er denne metoden for rengjøring av nøtter bare egnet for de med sterke tenner.
En rask måte å skrelle pinjekjerner på
For å skrelle pinjekjerner raskt, bør de dynkes i varmt vann. Fordel deretter på et skjærebrett og dekk til med et håndkle eller legg nøttene i en plastpose, fordel deretter jevnt over overflaten av brettet. Videre, veldig forsiktig, for ikke å skade nukleoliene, er det nødvendig å knekke skallene med en hammer eller kjevle. Denne raske måten å skrelle pinjekjerner på krever litt dyktighet.
Når du skreller pinjekjerner hjemme, må du huske at smaken på nøttene som har vært i vannet endres litt. Dessuten kan de ikke lagres på lenge.
Du kan bruke en hvitløkspresse eller tang for å skrelle små mengder pinjekjerner. I dette tilfellet er nøttene også gjennomvåt i kokende vann.
I tillegg til mekaniske metoder for å skrelle pinjekjerner hjemme, er det en enkel metode som bruker temperaturforskjeller. For å gjøre dette, varm opp pinjekjernene i en panne uten å tilsette olje og hell dem deretter i isvann. Ved å bruke denne metoden er det veldig viktig å ikke overeksponere nøttene i pannen, ellers mister de alle sine nyttige og helbredende egenskaper.