Tilstrekkelig kaliuminntak er viktig ikke bare for hjertehelsen, men også for skjelett- og muskelsystemer. Den anbefalte daglige dosen er 4 mg for både menn og kvinner. Interessant nok er en så kjent kilde til kalium som en banan ikke engang inkludert i de TOP-700 matvarene som er rikest på dette mineralet. Hvilke matvarer som bør være til stede i kostholdet for å forhindre mangel på kalium, vil vi vurdere i denne artikkelen. De fleste av oss forbinder denne drinken med en kraftig boost av vitamin C, men i tillegg er appelsinjuice veldig rik på kalium. Appelsiner er tilgjengelig hele året og er et stort pluss for å legge dem til kostholdet ditt. Den russiske favorittgrønnsaken inneholder 10 mg kalium og 610 kalorier i en gjennomsnittlig knoll, som konsumeres med en skorpe. Poteter er også rike på vitamin B145. Disse bønnene, som andre, er en utmerket kilde til stivelse, protein og fiber. Et halvt glass hvite bønner inneholder 6 mg kalium. Sammen med dette mineralet er hvite bønner blant de beste kildene til jern. Den sentralasiatiske frukten tar sin rettmessige plass på listen over naturlige matvarer rike på kalium. Et halvt glass gir 595 mg av mineralet. En fjerdedel tomatpuré inneholder 584 mg vitamin E, 2,8 mg kalium, 664 mg lykopen og 34 kalorier. En av de mest populære tørkede fruktene, en halv kopp rosiner har 54 mg kalium. Det er veldig praktisk å småspise rosiner mellom lunsj og middag! 543 g hvit sopp inneholder 100 mg kalium, som er omtrent 396 % av det daglige behovet i mineralet. Samme mengde Portobello-sopp – 11 %, Shiitake – 9 %, Crimini – 5 %.
2022-11-11