Cashewnøtten: en liten mutter fullpakket med ernæringsmessige egenskaper - lykke og helse

Denne lille nøtten er ikke bare god til aperitiff, den er også av stor næringsrikdom! Innfødt i Brasil og vokser på cashewtrær, cashew nøtt er et oljefrø akkurat som mandler eller hasselnøtter.

Anti-stress, appetittdempende, fullpakket med antioksidanter og godt fett, denne mutteren er bra for hjertet eller huden din. Dens helsemessige fordeler men mange er ukjente, og vi skal dissekere dem sammen!

Liten, men rik

Cashew blir i økende grad verdsatt for sine ernæringsmessige egenskaper så vel som for sine helsemessige fordeler. På 100 g nøtter finner vi:

• 21g protein som er bra for musklene dine
• 50 g lipider, bra fett bra for hjertet ditt
• 21g karbohydrater for å redusere sult
• 12g fiber for å hjelpe fordøyelsen din

I tillegg til alt dette er det mange mineraler og ulike vitaminer involvert i kroppens velvære. Cashew er litt som en magisk pille.

Et godt appetittdempende middel

Dette lille frøet er ideelt for en matbit under små sultplager. Dens rikdom på vegetabilske proteiner, som når 20%, gir den en appetittdempende effekt.

Sammen med fibrene som finnes i cashewnøtter, har disse vegetabilske proteinene en enda større effekt på metthetsfølelsen. Ta en liten håndfull midt på ettermiddagen for å dempe et sug!

I tillegg har denne nøtten en lav glykemisk indeks som derfor vil ha liten innvirkning på blodsukkeret ditt. Fibrene den inneholder bidrar også til denne metthetsfølelsen og vil gjøre størst nytte for fordøyelsessystemet ditt.

Din anti tretthet og anti-stress

Cashewnøtter er også svært rike på vitaminer, inkludert de fra gruppe B, som roboflavin (vitamin B2), pantotensyre (vitamin B5), tiamin (vitamin B1) eller niacin (vitamin B3).

Disse vitaminene hjelper immunforsvaret ditt og beskytter deg mot mange sykdommer som anemi og pellagra.

Den har også en god mengde vitamin E, verdifulle for huden din og som hjelper til med å beskytte cellene dine og vitaminer K, avgjørende for blodpropp.

Det er også mye magnesium kjent for å være anti-tretthet og anti-stress. En cocktail av energi og naturlige vitaminer for å gi kroppen din et løft!

Hvis du liker denne nøtten, vil du også like paranøtten.

Bra for vekttap?

Selv om det anbefales at du spiser cashewnøtter som en del av et sunt kosthold, vil det ikke få deg til å gå ned i vekt! I hvert fall ikke direkte. Rik på kostfiber gir de mye energi og inneholder ikke kolesterol.

Dens forbruk vil gi deg metthet og tilfredshet som vil hjelpe deg å unnslippe overflødig og småspising som er ansvarlig for vektøkning.

Studier viser at å legge til disse nøttene som en del av en vekttapdiett hjelper til med å holde seg til det bedre ved å gjøre færre avvik. En slankende alliert for alle diettene dine!

Full av antioksidanter

Antioksidanter er populære!

De beskytter mot forekomsten av frie radikaler, ustabile forbindelser i kroppen hovedsakelig dannet av oksygen som, når de er for tilstede, er ansvarlige for tidlig aldring av huden, men også for oppkomsten av mange sykdommer som kreft. , grå stær, kardiovaskulære eller leddsykdommer.

Utseendet deres er spesielt foretrukket av forurensning, sigarettrøyk eller solen. Sammensetningen av disse radikalene oksiderer atomene rundt dem. Det er her antioksidanter kommer inn ved å holde disse frie radikalene i sjakk.

Cashewnøtt inneholder antioksidanter, men også selen, et mineral som arbeider med et av de viktigste antioksidantenzymene som gjør effekten enda mer effektiv!

Kobber for å se bra ut

Cashewnøtter er også rike på kobber. Dette elementet er verdsatt av kroppen fordi det deltar i visse fysiologiske prosesser som utvikling av bein eller produksjon av melanin.

Melanin er pigmentet som kroppen din produserer som gir hud og hår fargen. Et lite kjent skjønnhetsboost! Men kobber har også andre dyder.

Det øker immunforsvaret ditt ved å bidra til å bekjempe smittsomme og virale tilstander (1). Den har antibakteriell og antiviral virkning, fremmer produksjonen av antistoffer og spiller også en rolle ved inflammatorisk revmatisme som leddgikt.

En kilde til folat

Du vet sannsynligvis ikke hva det er, men det er en viktig del av kroppen din. Både cashewnøtter og cashewsmør er kilder til folat.

Det er et vitamin (vitamin B9) hvis rolle er å bidra til å lage celler i kroppen din (2). Dette vitaminet er et nøkkelmiddel i produksjonen av celler og hjelper til med tilheling av sår og sår.

Inntak av dette vitaminet, som finnes i cashewnøtter, anbefales i alle faser av kroppens vekst, det anbefales spesielt for gravide kvinner.

God mot kolesterol

Kolesterol er århundrets ondskap! Knyttet til en mer stillesittende livsstil og dårlige matvaner.

Å være oppmerksom på hva du legger på tallerkenen din er imidlertid den beste måten å bekjempe denne hyperkolesterolemien på, så hvorfor ikke ha noen cashewnøtter i den?

Oljefrøfrukter er alle anerkjent for sine anti-kolesterolegenskaper (3). Det er utført studier på cashewnøtter og en publikasjon i British Journal of nutrition hevder at inntak av cashewnøtter bidrar til å senke kolesterolnivået.

Sammensetningen av antioksidanter, fibre og fytosteroler begrenser absorpsjonen av dårlig fett. Omtrent tre fjerdedeler av de totale kaloriene i cashewnøtter er fett, hvorav de fleste er enumettede fettsyrer, en type fett som er gunstig for hjertehelsen.

De fremmer reduksjonen av totalt kolesterol og dårlig kolesterol uten å redusere det gode kolesterolet.

For å lese: 10 helsefordeler med macadamianøtter

Bra for kardiovaskulær helse

100g cashewnøtter inneholder ca 43g fett, noe som er mindre viktig enn andre nøtter (til sammenligning inneholder mandelen mer enn 50g), den egner seg derfor som en del av en diett for å gå ned i vekt.

To tredjedeler av dette fettet er umettede fettsyrer, nesten alt er oljesyre, som også finnes i olivenolje.

Denne syren er verdsatt for sin gunstige effekt på hjertet, bevist i lang tid av det berømte middelhavsdietten.

Studier viser at inntak av oljesyre reduserer risikoen for å utvikle hjerteinfarkt ved å øke nivået av det gode kolesterolet.

PS: Foretrekk usaltede cashewnøtter, salt er ikke særlig bra for hjertet ditt!

Interessante effekter mot diabetes

Du er sikkert kjent med Omegaer, det er såkalte "etablerte" fettsyrer som hovedsakelig finnes i produkter av vegetabilsk opprinnelse som cashewnøtter (4)!

De umettede fettsyrene som finnes i cashewnøtter inneholder spesielt Omega 3, 6 og 9 som har en gunstig effekt på diabetes ved å delta i reduksjonen av triglyserider.

Regelmessig inntak av disse nøttene vil forhindre utbruddet av type 2 diabetes. Mer generelt kalles disse umettede fettsyrene også "godt fett" fordi de har en positiv effekt på mengden lipid i blodet og på kardiovaskulær funksjon.

Sunne bein og tenner

Cashewnøtter anbefales å fylle på med magnesium, den inneholder mellom 250 og 280mg per 100g. Magnesium er, i likhet med kalsium, en viktig byggestein for sunne bein og tenner.

Også funnet i cashewnøtter, spiller kobber også en viktig rolle i utviklingen av beinene dine. Mens magnesium bidrar til å bygge gode, sterke bein, gir kobber dem fleksibilitet.

Det er ikke bare meieriprodukter som tar vare på beinene dine, men cashewnøtter også!

Et naturlig antidepressivum

Cashew er et naturlig antidepressivt middel, to håndfuller vil tilsvare en dose prozac. Det anses å være et av de beste alternativene til tradisjonelle behandlinger for depresjon.

Cashewnøtter inneholder en god mengde tryptofan som er en essensiell aminosyre for kroppen vår. Denne aminosyren hjelper blant annet med å regulere humøret vårt, balansere atferden og forbedre søvnen vår.

Det regulerer også stressnivået vårt og derfor depresjonen. To håndfuller av disse nøttene inneholder mellom 1000 og 2000 mg tryptofan som vil hjelpe deg å bekjempe depresjon, på en naturlig måte, og uten bivirkninger som ofte er tilfellet med konvensjonelle behandlinger.

En hemmelighet godt bevart av laboratoriene! I tillegg kommer gleden av å spise dem!

Kort sagt, ikke nøl

Cashewnøtten har utmerkede næringsverdier. Veldig rik på vitaminer, spesielt de fra B-gruppen som hjelper kroppen til å produsere cellene dine og helbrede.

Det er også en god dose mineraler, samt magnesium og kobber, som hjelper til med å bygge bein og holde immunforsvaret i gang.

Det gode fettet i denne nøtten vil bidra til å beskytte hjertet ditt mot hjerte- og karsykdommer og kontrollere kolesterolnivået.

Til slutt inneholder de mye antioksidanter som forhindrer oppkomsten av frie radikaler og derfor beskytter deg mot mange sykdommer.

Kort sagt, cashewnøtten konsumert på en rimelig måte er en ekte cocktail av energi og fordeler for kroppen din! Og best av alt, det kan spare deg for å måtte starte en tung antidepressiv behandling.

Inntatt som en del av et sunt og balansert kosthold, vil cashewnøtter gjøre deg det beste. Ikke nøl !