Innhold
- I et glass melk - kalsium daglig norm
- Meieri kalsium absorberes bedre
- Melk er skadelig for voksne
- Melk fører til fedme
- Farm melk er bedre
- Dårlig melk Allergi
- Sterilisert melk er bra
- Melk inneholder antibiotika
- Melk dårlig for hjertet ditt
- Homogenisert melk er GMO
- Moore om fordeler og ulemper med milc du kan se i videoen nedenfor:
Noen anser kumelk som obligatorisk supermat i kostholdet til hver person, spesielt et barn, andre mener at bruken er unaturlig. Og sannheten er alltid et sted i midten. Hvilke meieriprodukter er mest populære?
I et glass melk - kalsium daglig norm
Melk er en kilde til kalsium, og noen mener at et glass av denne drikken kan dekke det daglige behovet for kalsium hos en voksen. Faktisk, for å kompensere for mangelen på dette elementet i kroppen, bør mengden melk være omtrent 5-6 glass om dagen. Mange andre produkter inneholder mye mer kalsium enn melk. Dette er plantemat og kjøtt.
Meieri kalsium absorberes bedre
Det er viktig å lære at det er en vanskelig oppgave å spise mindre kalsium enn en daglig norm. Fra mat kommer kalsiumet inn i uløselige eller dårlig vannløselige forbindelser, og i fordøyelsesprosessen oppløses det meste av dette viktige elementet. Kalsium tas godt opp sammen med protein, og derfor er melk, ost, rømme og andre meieriprodukter faktisk mye sunnere for kroppen enn andre proteinfrie eller lavproteinprodukter.
Melk er skadelig for voksne
Det antas at melk bare er nyttig i barndommen. Men vitenskapelige studier sier noe annet. Voksne som bruker meieriprodukter har sterkere immunforsvar. Melk gir næring til kroppen med vitaminer og mikroelementer, kalsium, som er veldig viktig for eldre mennesker.
Melk fører til fedme
Melk kan utelukkes fra dietten, og tror at bruken av den fører til fedme. Selvfølgelig vil den tunge fløten, rømme og smør i ubegrensede mengder absolutt bidra til vektøkning, men hvis du velger melk, yoghurt og cottage cheese med lite fett, truer ikke fedme deg.
Farm melk er bedre
Fersk melk, som selges på markedet, er faktisk næringsrik og gunstig, men du bør ikke glemme at det er mange patogener, som raskt formerer seg for hver time som går. Sikrere melk fra en pålitelig leverandør som utfører riktig pasteurisering ved en temperatur på 76-78 grader og holder alle næringsstoffene og sporstoffene.
Dårlig melk Allergi
En allergi kan oppstå på grunn av selv de mest nyttige produktene. Når det gjelder melk ble det funnet at det er individuell laktoseintoleranse eller overfølsomhet for melkeproteiner. I butikkhyllene er det et stort utvalg av laktosefrie meieriprodukter, og personer som lider av denne sykdommen kan også spise meieriprodukter.
Sterilisert melk er bra
Under pasteurisering bearbeides melk ved en temperatur på 65 grader i 30 minutter, 75-79 grader i 15 til 40 sekunder, eller 86 grader i 8-10 sekunder. Det er trygt for menneskers helse, men beholder melkesyrebakterier og vitaminer. Mens sterilisering går alle næringsstoffene i melk tapt når den varmes opp til en temperatur på opptil 120-130 eller 130-150 grader i en halv time.
Melk inneholder antibiotika
I produksjonen av melk brukes forskjellige konserveringsmidler, men ingen antibiotika. Derfor er det ikke mer enn populær fiksjon. Ethvert meierilaboratorium som kontrollerer kvaliteten på produktene vil gjenkjenne det umiddelbart.
Melk dårlig for hjertet ditt
Det antas at melkeprotein kasein ødelegger veggene i blodårene. Imidlertid er alt stikk motsatt - de hemmer utviklingen av aterosklerose. Fremragende ernæringseksperter anbefaler melkekost for alle som lider av sykdommer i hjertet og blodårene.
Homogenisert melk er GMO
Homogenisert betyr "homogen" og ikke genetisk modifisert. For melk ikke å stratifisere og ikke dele seg i fett og myse - homogenisatoren blir brukt, det vil si å bryte fett i mindre partikler og blandes.
Moore om fordeler og ulemper med milc du kan se i videoen nedenfor:
