Jeg tror imidlertid at det ikke er overflødig å legge merke til at hensynet til den totale tiden kjente fakta knyttet til ubestemte kjemiske forbindelser fører meg til overbevisningen om at visse kjemiske forbindelser bare utgjør et bestemt tilfelle av ubestemte kjemiske forbindelser, at en mer fullstendig studie av sistnevnte vil gjenspeiles i teoretiske synspunkter på hele kroppen av kjemisk informasjon.
DI. Mendeleev, Introduksjon til doktoravhandlingen.
Arrangement som forårsaker uformell etablering Bursdag vodka, skjedde i 1865. På denne dagen i St. Petersburg forsvarte han sin berømte doktoravhandling "Om kombinasjonen av alkohol med vann", som han jobbet på i 1863-1864. Avhandlingen oppbevares på museet til den store forskeren - ved St. Petersburg State University.
Målet med arbeidet var å studere den spesifikke tyngdekraften til alkohol + vannløsninger, avhengig av konsentrasjonen av disse løsningene og temperaturen. Med andre ord ble studier av blandingenes egenvekt utført ved forskjellige temperaturer og konsentrasjoner, alt fra vannfri alkohol til en løsning på 50 vekt% og deretter til 0%.
I kapittel 4 og 5 i avhandlingen, henholdsvis kalt "Om den største kompresjon som skjer under gjensidig oppløsning av vannfri alkohol og vann" og "Om endringen i egenvekt når alkohol kombineres med vann", sies det om resultater av studien av vann-alkoholløsninger, inkludert med en konsentrasjon på 33,4 vekt-% eller 40 vekt-%. Det er ganske åpenbart at det ikke sies et ord om verken de fysiologiske eller biokjemiske effektene av systemene som studeres på en levende organisme.
31. januar kan betraktes som dagen for enda et bidrag til verdensvitenskap gitt av den store russiske forskeren DI Mendeleev. Forresten er det kjent at de ikke var begrenset til vitenskapelig forskning.
Men hva med vodka? Noen kilder rapporterer at hvitbrødvin ble brakt til Russland fra Skandinavia på 16 -tallet; andre - som er 100 år tidligere, fra. Det er også informasjon om at i Russland ble sterke drikker konsumert allerede i 11-12 århundrene. Forresten, styrken til vodka i Russland har aldri vært et dogme. Tradisjonelt produserte de forskjellige varianter - 38, 45 og til og med 56 grader. Nå, som du vet, er det også sterkere varianter.
Men likevel, for å feire bursdagen til denne berømte drinken, bør du huske at alkohol er helseskadelig. Dette bekreftes av mange vitenskapelige studier, og den forvrengte skjebnen til ikke bare alkoholmisbrukere, men også deres nærmeste.
Det er ikke tilfeldig at Verdens helseorganisasjon (WHO) i 1985 anerkjente alkohol og tobakk som narkotiske stoffer, og boken "The Truth About Legal Drugs" bemerker at 45 gram alkohol, uavhengig av konsumkulturen, definitivt vil drepe 1000 nevroner i hjernen. Hvem har dem overflødige?
La oss minne om at 11. september feires, og 3. oktober i mange land i verden -.