Brun Russula (Russula xerampelina)
- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (av usikker posisjon)
- Rekkefølge: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Slekt: Russula (Russula)
- Type: Russula xerampelina (Russula brun)
- Russula dufter
På en annen måte kalles denne soppen også duftende russula. Dette er en agaric, spiselig, vokser for det meste enkeltvis, noen ganger i små grupper. Innsamlingsperioden begynner i juli og avsluttes i begynnelsen av oktober. Foretrekker å vokse i barskog (hovedsakelig furu), samt i løvskog (hovedsakelig bjørk og eik).
Russula brunaktig har en konveks hette, som flater ut over tid, diameteren er ca. 8 cm. Overflaten på hetten er tørr og glatt, matt. Fargen avhenger av stedet der soppen bor og kan være fra burgunder til brun-oliven. Platene er ganske hyppige, først hvite, og over tid blir fargen deres gulbrun. Stengelen er solid først, så blir den hul. Den er rund i formen, ca 7 cm høy og 2 cm i diameter. Overflaten på stilken kan være rynket eller glatt, farge fra hvit til forskjellige nyanser av rødt. Massen av soppen er elastisk og tett, gulaktig i fargen, som raskt blir brun i luften. Det lukter sterk sild, men ved steking eller koking forsvinner den.
Russula brunaktig Den har en høy smak, på grunn av hvilken den i noen land er blant delikatessene. Den kan spises i saltet, kokt, stekt eller syltet form.