Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kaloriverdi | 43 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 6% | 3916 g |
Proteiner | 0.47 g | 76 g | 0.6% | 1.4% | 16170 g |
Fett | 0.26 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 21538 g |
karbohydrater | 9.12 g | 219 g | 4.2% | 9.8% | 2401 g |
Kostholdsfiber | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 19.8% | 1176 g |
Vann | 88.06 g | 2273 g | 3.9% | 9.1% | 2581 g |
Aske | 0.39 g | ~ | |||
Vitaminer | |||||
Vitamin A, RE | 47 μg | 900 μg | 5.2% | 12.1% | 1915 g |
alfakarotener | 2 μg | ~ | |||
betakaroten | 0.274 mg | 5 mg | 5.5% | 12.8% | 1825 g |
beta kryptoxanthin | 589 μg | ~ | |||
Lykopen | 1828 μg | ~ | |||
Lutein + zeaxantin | 89 μg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 3.5% | 6522 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.027 mg | 1.8 mg | 1.5% | 3.5% | 6667 g |
Vitamin B4, kolin | 6.1 mg | 500 mg | 1.2% | 2.8% | 8197 g |
Vitamin B5, pantotisk | 0.191 mg | 5 mg | 3.8% | 8.8% | 2618 g |
Vitamin B6, pyridoksin | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 4.4% | 5263 g |
Vitamin B9, folat | 37 μg | 400 μg | 9.3% | 21.6% | 1081 g |
Vitamin C, askorbisk | 60.9 mg | 90 mg | 67.7% | 157.4% | 148 g |
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
beta-tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
gamma-tokoferol | 0.09 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
Vitamin K, fylokinon | 2.6 μg | 120 μg | 2.2% | 5.1% | 4615 g |
Vitamin PP, NO | 0.357 mg | 20 mg | 1.8% | 4.2% | 5602 g |
makronæringsstoffer | |||||
Kalium, K | 182 mg | 2500 mg | 7.3% | 17% | 1374 g |
Kalsium, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
Magnesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 12.3% | 1905 g |
Natrium, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 1.4% | 16250 g |
Svovel, S | 4.7 mg | 1000 mg | 0.5% | 1.2% | 21277 g |
Fosfor, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 3% | 8000 g |
Sporelementer | |||||
Jern, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 3.3% | 7200 g |
Mangan, Mn | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
Kobber, Cu | 45 μg | 1000 μg | 4.5% | 10.5% | 2222 g |
Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 2.6% | 9167 g |
Sink, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
Fordøyelige karbohydrater | |||||
Mono- og disakkarider (sukker) | 7.82 g | maks 100 г | |||
Glukose (dekstrose) | 4.09 g | ~ | |||
fruktose | 3.73 g | ~ | |||
Essensielle aminosyrer | |||||
Arginin * | 0.01 g | ~ | |||
valin | 0.01 g | ~ | |||
Histidin * | 0.005 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.008 g | ~ | |||
leucine | 0.016 g | ~ | |||
lysin | 0.025 g | ~ | |||
metionin | 0.002 g | ~ | |||
treonin | 0.011 g | ~ | |||
tryptofan | 0.008 g | ~ | |||
fenylalanin | 0.009 g | ~ | |||
Utskiftbare aminosyrer | |||||
alanine | 0.014 g | ~ | |||
Asparaginsyre | 0.049 g | ~ | |||
glysin | 0.018 g | ~ | |||
Glutaminsyre | 0.033 g | ~ | |||
Proline | 0.01 g | ~ | |||
serin | 0.015 g | ~ | |||
tyrosin | 0.005 g | ~ | |||
Mettede fettsyrer | |||||
Mettede fettsyrer | 0.081 g | maks 18.7 г | |||
12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
14: 0 Myristisk | 0.013 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.06 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
Enumettede fettsyrer | 0.072 g | min 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
16: 1 Palmitole | 0.038 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 0.034 g | ~ | |||
Flerumettede fettsyrer | 0.058 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.5% | 1.2% | |
18:2 Linolsyre | 0.011 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.047 g | ~ | |||
Omega-3 fettsyrer | 0.047 g | fra 0.9 til 3.7 | 5.2% | 12.1% | |
Omega-6 fettsyrer | 0.011 g | fra 4.7 til 16.8 | 0.2% | 0.5% |
Energiverdien er 43 kcal.
- kopp, terninger = 140 g (60.2 kCal)
- kopp, most = 230 g (98.9 kCal)
- stor (5-3 / 4 ″ lang x 3-1 / 4 ″ dia) = 380 g (163.4 kCal)
- medium (5-1 / 8 ″ lang x 3 ″ dia) = 304 g (130.7 kCal)
- liten (4-1 / 2 ″ lang x 2-3 / 4 ″ dia) = 152 g (65.4 kCal)
papaya rik på vitaminer og mineraler som: vitamin C - 67,7%
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
Tags: kaloriinnhold 43 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvordan papaya er nyttig, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper av papaya