Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 g |
| Proteiner | 1.02 g | 76 g | 1.3% | 2.1% | 7451 g |
| Fett | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| karbohydrater | 14.39 g | 219 g | 6.6% | 10.5% | 1522 g |
| Kostholdsfiber | 1.4 g | 20 g | 7% | 11.1% | 1429 g |
| Vann | 82.44 g | 2273 g | 3.6% | 5.7% | 2757 g |
| Aske | 0.47 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| betakaroten | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.5% | 35714 g |
| Lutein + zeaxantin | 24 μg | ~ | |||
| Vitamin B2, riboflavin | 0.074 mg | 1.8 mg | 4.1% | 6.5% | 2432 g |
| Vitamin B4, kolin | 1.9 mg | 500 mg | 0.4% | 0.6% | 26316 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.12 mg | 5 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 6.3% | 2532 g |
| Vitamin B9, folat | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 12.4% | 1290 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 4.3% | 3750 g |
| Vitamin C, askorbisk | 161.3 mg | 90 mg | 179.2% | 284.4% | 56 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 14.8% | 1071 g |
| beta-tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fylokinon | 6.1 μg | 120 μg | 5.1% | 8.1% | 1967 g |
| Vitamin PP, NO | 0.231 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8658 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 315 mg | 2500 mg | 12.6% | 20% | 794 g |
| Kalsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 4.8% | 3333 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Svovel, S | 10.2 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9804 g |
| Fosfor, P | 25 mg | 800 mg | 3.1% | 4.9% | 3200 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 1.9% | 8571 g |
| Mangan, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| Kobber, Cu | 151 μg | 1000 μg | 15.1% | 24% | 662 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.1% | 13750 g |
| Sink, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.12 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 12.3 g | maks 100 г | |||
| Glukose (dekstrose) | 5.28 g | ~ | |||
| sukrose | 1.22 g | ~ | |||
| fruktose | 5.8 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 0.065 g | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Steinbukken | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.048 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinisk | 0.001 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.023 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 14: 1 Myristole | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.004 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.014 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.111 g | fra 11.2 til 20.6 | 1% | 1.6% | |
| 18:2 Linolsyre | 0.06 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.058 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjugert linolsyre | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.043 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.008 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.043 g | fra 0.9 til 3.7 | 4.8% | 7.6% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.059 g | fra 4.7 til 16.8 | 1.3% | 2.1% |
Energiverdien er 63 kcal.
Kiwi Zespri Sangold, New Zealand rik på vitaminer og mineraler som: vitamin C - 179,2%, kalium - 12,6%, kobber - 15,1%
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
Tags: kaloriinnhold 63 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig for Kiwi Zespri Sangold, New Zealand, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper til Kiwi Zespri Sangold, New Zealand