Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 403 kCal | 1684 kCal | 23.9% | 5.9% | 418 g |
| Proteiner | 7.02 g | 76 g | 9.2% | 2.3% | 1083 g |
| Fett | 17.95 g | 56 g | 32.1% | 8% | 312 g |
| karbohydrater | 51.18 g | 219 g | 23.4% | 5.8% | 428 g |
| Kostholdsfiber | 2.2 g | 20 g | 11% | 2.7% | 909 g |
| Vann | 19.62 g | 2273 g | 0.9% | 0.2% | 11585 g |
| Aske | 2.02 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.254 mg | 1.5 mg | 16.9% | 4.2% | 591 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.303 mg | 1.8 mg | 16.8% | 4.2% | 594 g |
| Vitamin B4, kolin | 27.3 mg | 500 mg | 5.5% | 1.4% | 1832 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.507 mg | 5 mg | 10.1% | 2.5% | 986 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 0.5% | 4545 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.11 mg | 15 mg | 7.4% | 1.8% | 1351 g |
| beta-tokoferol | 0.08 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 7.61 mg | ~ | |||
| tokoferol | 3.01 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fylokinon | 13.9 μg | 120 μg | 11.6% | 2.9% | 863 g |
| Vitamin PP, NO | 3.16 mg | 20 mg | 15.8% | 3.9% | 633 g |
| Betaine | 12.3 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 1.3% | 1908 g |
| Kalsium, Ca | 54 mg | 1000 mg | 5.4% | 1.3% | 1852 g |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 0.8% | 3077 g |
| Natrium, Na | 554 mg | 1300 mg | 42.6% | 10.6% | 235 g |
| Svovel, S | 70.2 mg | 1000 mg | 7% | 1.7% | 1425 g |
| Fosfor, P | 180 mg | 800 mg | 22.5% | 5.6% | 444 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 2.55 mg | 18 mg | 14.2% | 3.5% | 706 g |
| Mangan, Mn | 0.561 mg | 2 mg | 28.1% | 7% | 357 g |
| Kobber, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 1.7% | 1429 g |
| Selen, Se | 11.7 μg | 55 μg | 21.3% | 5.3% | 470 g |
| Sink, Zn | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 1.1% | 2222 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 29.05 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 17.98 g | maks 100 г | |||
| Glukose (dekstrose) | 6.94 g | ~ | |||
| laktose | 0.93 g | ~ | |||
| Maltose | 0.84 g | ~ | |||
| sukrose | 5.5 g | ~ | |||
| fruktose | 3.76 g | ~ | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.259 g | ~ | |||
| valin | 0.334 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.162 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.276 g | ~ | |||
| leucine | 0.51 g | ~ | |||
| lysin | 0.181 g | ~ | |||
| metionin | 0.11 g | ~ | |||
| treonin | 0.218 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.054 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.334 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.25 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.365 g | ~ | |||
| glysin | 0.251 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 2.247 g | ~ | |||
| Proline | 0.708 g | ~ | |||
| serin | 0.368 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.213 g | ~ | |||
| cystein | 0.158 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 21 mg | maks 300 mg | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 4.701 g | maks 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.031 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.317 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.021 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.224 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinisk | 0.055 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.054 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 9.221 g | min 16.8 г | 54.9% | 13.6% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.04 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 9.127 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.053 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 2.415 g | fra 11.2 til 20.6 | 21.6% | 5.4% | |
| 18:2 Linolsyre | 2.287 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.128 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.128 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.128 g | fra 0.9 til 3.7 | 14.2% | 3.5% | |
| Omega-6 fettsyrer | 2.287 g | fra 4.7 til 16.8 | 48.7% | 12.1% |
Energiverdien er 403 kcal.
- hver = 25 g (100.8 kCal)
Hurtigmat, miniatyr kanelruller rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B1 - 16,9%, vitamin B2 - 16,8%, vitamin K - 11,6%, vitamin PP - 15,8%, fosfor - 22,5%, jern - 14,2 , 28,1, 21,3%, mangan - XNUMX%, selen - XNUMX%
- Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat og energimetabolisme, som gir kroppen energi og plastiske stoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Vitamin K regulerer blodpropp. Mangel på K-vitamin fører til en økning i blodproppstid, et redusert innhold av protrombin i blodet.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Selen - Et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av skjoldbruskhormonens virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformasjoner i ledd, ryggrad og ekstremiteter), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
Tags: kaloriinnhold 403 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvor hurtigmat er nyttig, miniatyr kanelruller, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper av hurtigmat, miniatyr kanelboller