Kald forretter: tomater og skinke. Video
Festlige kalde snacks - rundstykker
Skinkekaker.
Du vil trenge:
- skinke - 500 g; - hard ost eller fetaost - 500 g; - egg - 4 stk .; -fettfattig majones-150 g; - hvitløk - 4 fedd.
Kok eggene hardt og skill det hvite fra eggeplommene. Riv ost og eggehviter på et fint rivjern, tilsett knust hvitløk, 120 g majones og rør ostemassen godt.
Skjær skinken i tynne skiver, pensle hver med ostemasse, rull sammen og stikk gjennom med en kanapespyd eller tannpirker.
Knus eggeplommene med en gaffel eller riv dem på et fint rivjern. Hell restene av majones i en bolle, dypp hver rull der fra begge ender, og rull deretter i knuste eggeplommer. Legg salatblader på et fat, ruller på en salat. Retten kan pyntes med figurskåret fersk agurk.
Krabbe pinne ruller "Winter's Tale"
Du vil trenge:
- krabbepinner - 200 g; - hermetikk “tran” - 1 boks; - egg - 2 stk .; - valnøttkjerner - ½ kopp; - smør - 100 g; - fetaost - 200 g; - hvitløk - 1 fedd; - majones - 1 ss.
Kok eggene hardt og skill det hvite fra eggeplommene. Mos eggeplommene med hermetikk og tilsett de hakkede valnøttene, sett til side om en spiseskje. Brett ut krabbepinnene, fyll dem med den resulterende massen og rull til ruller. Legg dem på midten av tallerkenen i form av en vedstabel. Gni de hvite og dryss på vedhaugen som om det var snø.
Riv smør og fetaost frosset i fryseren på et fint rivjern, tilsett de resterende valnøtter, knust hvitløk og majones. Rull 3 baller i forskjellige størrelser fra denne massen og legg dem i form av en snømann. Plasser "snømannen" ved siden av "vedhaugen", dekorer hodet med en lue laget av et stykke krabbepinne, lag "øynene" og "nesen" fra valnøtter. I "vedhaugen" stikker du en dillkvist - "sildbein".