Ingredienser Side parabol kompleks 1
| Kokte poteter | 75.0 (gram) |
| Stewed kål | 75.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 143.4 kCal | 1684 kCal | 8.5% | 5.9% | 1174 g |
| Proteiner | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 3.2% | 2171 g |
| Fett | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 9.6% | 727 g |
| karbohydrater | 16.1 g | 219 g | 7.4% | 5.2% | 1360 g |
| organiske syrer | 0.4 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 3.2 g | 20 g | 16% | 11.2% | 625 g |
| Vann | 159.6 g | 2273 g | 7% | 4.9% | 1424 g |
| Aske | 1.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 23.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.7% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 3.5% | 2000 g |
| Vitamin B4, kolin | 0.5 mg | 500 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.2% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 10.5% | 667 g |
| Vitamin B9, folat | 12.7 μg | 400 μg | 3.2% | 2.2% | 3150 g |
| Vitamin C, askorbisk | 25.7 mg | 90 mg | 28.6% | 19.9% | 350 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 5.6% | 1250 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamin PP, NO | 2.081 mg | 20 mg | 10.4% | 7.3% | 961 g |
| niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 695.5 mg | 2500 mg | 27.8% | 19.4% | 359 g |
| Kalsium, Ca | 49.5 mg | 1000 mg | 5% | 3.5% | 2020 g |
| Silisium, Si | 0.03 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Magnesium, mg | 34.4 mg | 400 mg | 8.6% | 6% | 1163 g |
| Natrium, Na | 20.3 mg | 1300 mg | 1.6% | 1.1% | 6404 g |
| Svovel, S | 53.3 mg | 1000 mg | 5.3% | 3.7% | 1876 g |
| Fosfor, P | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 7% | 988 g |
| Klor, Cl | 70.4 mg | 2300 mg | 3.1% | 2.2% | 3267 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 1048.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 241.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 107.5 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 5.4% | 1286 g |
| Jod, jeg | 6 μg | 150 μg | 4% | 2.8% | 2500 g |
| Kobolt, Co | 6 μg | 10 μg | 60% | 41.8% | 167 g |
| Litium, Li | 53.8 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.264 mg | 2 mg | 13.2% | 9.2% | 758 g |
| Kobber, Cu | 159.4 μg | 1000 μg | 15.9% | 11.1% | 627 g |
| Molybden, Mo. | 13.4 μg | 70 μg | 19.1% | 13.3% | 522 g |
| Nikkel, Ni | 14.6 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.04 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 375.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 110000 g |
| Titan, du | 0.08 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 31.7 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.6% | 12618 g |
| Chrome, Cr | 10.8 μg | 50 μg | 21.6% | 15.1% | 463 g |
| Sink, Zn | 0.6043 mg | 12 mg | 5% | 3.5% | 1986 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 9.5 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 4.6 g | maks 100 г |
Energiverdien er 143,4 kcal.
Kompleks siderett 1 rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 33,3%, vitamin B6 - 15%, vitamin C - 28,6%, kalium - 27,8%, kobolt - 60%, mangan - 13,2%, kobber - 15,9%, molybden - 19,1%, krom - 21,6%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin B6 deltar i opprettholdelsen av immunresponsen, inhibering og eksitasjonsprosesser i sentralnervesystemet, i omdannelsen av aminosyrer, i metabolismen av tryptofan, lipider og nukleinsyrer, bidrar til normal dannelse av erytrocytter, opprettholdelse av det normale nivået av homocystein i blodet. Utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av en reduksjon i appetitt, et brudd på tilstanden i huden, utviklingen av homocysteinemi, anemi.
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
- Molybden er en kofaktor av mange enzymer som gir metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
- Chrome deltar i reguleringen av blodsukkernivået, og forbedrer effekten av insulin. Mangel fører til redusert glukosetoleranse.
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 143,4 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Kompleks siderett 1, oppskrift, kalorier, næringsstoffer