Hele verden feirer den etterlengtede sommeren med Barnas dag. Dette er en god grunn til å gjøre noe hyggelig for dine elskede barn. For eksempel for å arrangere en liten festmiddag.
Hva kaller du skipet ...
Det viktigste i prosessen med å lage menyen er å kreativt nærme seg valg av navn på retter. Så, snackbåtene “Scarlet Sails” suksess med barnas publikum er garantert. For å lage en miniatyrflotilla må du koke hardkokte egg, kutte dem i to og trekke ut eggeplommen. Kombiner den med revet ost, rømme og dill. Den resulterende blandingen blir vekselvis fylt med eggebåtene våre. Deretter satte vi opp mastene i form av tannpirkere (eller tynne salte sugerør) med trekanter med ost eller skinke spennt på. Fargerike sjøbølger dannes av skiver agurk og søt pepper.
Uten tvil vil barna bli fascinert av en tallerken som heter “Magic Bags”, de er også smart tilberedte pannekaker. En enkel deig for dem er laget av melk, mel, egg og salt med tilsetning av slaked soda. Fra den skal vi bake pannekakene våre, hvoretter vi skal håndtere den hemmelige fyllingen. Vi skal nemlig kutte og blande den kokte pølsen med kyllingfilet og tilsette hermetiske erter. En harmonisk dressing for denne fyllingen vil være rømme med urter. Det gjenstår å fylle posene med magisk innhold. For å gjøre dette, legg fyllet i midten av hver pannekake, legg kantene sammen og bind den med en fjær av grønne løk, og gi den formen som en pose. Fra salatblader og friske urter lager vi en grønn lysning på en stor tallerken og legger posene våre på den.
Uvanlig i det kjente
Selv de vanligste potetene, hvis du nærmer deg tilberedningen med fiksjon, kan bli høydepunktet på en festlig middag. En av vinn -vinn -alternativene er å lage en farget puré. Vi tilbereder den i henhold til den tradisjonelle oppskriften: kok potetene, knus knollene forsiktig, bland dem med varm melk og smør, slå dem til en luftmasse. Ulike spiselige tilsetningsstoffer vil hjelpe oss med å dekorere puréen i ønsket farge. Den sommergrønne fargen på puréen vil gi spinat, solrike appelsin-gulrøtter, en gledelig rød nyanse-tomater, romantisk rosa-gresskar, rike bringebær-rødbeter. Den valgte ingrediensen må kokes og piskes til den ferdige puréen med en mikser.
Pizza er en rett som nesten alle barn ikke er likegyldige for. For enkelhets skyld kan du ta spesielle emner fra deigen. Topp med en deilig fylling av kokt kyllingbryst, hermetisk mais, paprika og friske tomater. Fyll pizzaen med revet ost og sett den i ovnen i 10 minutter. Vi serverer den rett fra varmen, det viktigste er at det er nok godbiter til alle.
Du kan behandle barna med originale kjøttruller. For å forberede dem, kutt kyllingfilet i små biter og slå dem godt. Hvert slikt stykke er dekket med en tynn skive skinke og ost, og rull deretter en rull, pakk den inn i matfolie og fest den med en tannpirker. Landingen av rullene landes i ovnen i 15-20 minutter, og i mellomtiden tilbereder vi en kremet saus. For å gjøre dette, smelt den smeltede osten i rømme eller fløte og rør forsiktig til en homogen masse er oppnådd. Varme rundstykker, helles med tykk saus, vil med suksess utfylle de forskjellige friske grønnsakene.
Søte fantasier
Med desserter er det lettere, fordi barn av natur er edle søtningsmidler. En passende løsning for et festlig bord vil være en godbit av jordbær, sjokolade og shortbread cookies. Smelt sjokoladen i et vannbad og dypp halvparten av tilgjengelige jordbær i den, tidligere fjernet fra halene. Mens sjokoladejordbærene er frosset i kjøleskapet, ruller vi resten av bærene i melis. Deretter smører vi hver kake med honning og legger to jordbær på den: sjokolade og sukker.
Et godt alternativ for feiringen vil være hjemmelaget ostekake. For tilberedning kan du også bruke informasjonskapsler, så vel som müsli eller havregryn. Informasjonskapsler blir til smuler og blandes med smeltet smør for å oppnå en homogen masse. Vi sprer den resulterende basen på bunnen av bakebollen og setter den i ovnen i fem minutter. I mellomtiden forbereder du det andre laget: gni cottage cheese, bland det med sukker, fløte, semulegryn og sitronskall. Deretter sprer vi fyllet på den allerede bakte basen og sesongens frukt og bær. Det kan være aprikoser, epler, jordbær og alt som finnes i huset. Send ostekaken på nytt i ovnen i 20-25 minutter. Dryss pulverisert sukker før servering og skjær det i vakre biter.
Hva er en sommer uten iskrem? Koker du det med egne hender, vil gleden øke mange ganger. Til å begynne med vil vi fortynne litt stivelse i et halvt glass melk. Den resterende halv liter melk skal kokes på svak varme med en teskje sukker, tilsett stivelsesmasse og en klype vanilje. Den resulterende blandingen avkjøles under et lukket lokk, tilsett deretter en eggeplomme og piskes med sukker etter tur. Etter å ha blandet alle ingrediensene grundig, sender vi massen til å fryse i kjøleskapet. For å diversifisere smaken av iskrem kan du legge til smeltet sjokolade eller fruktjuice under tilberedningen. Fyll iskrembollene med is før servering og pynt med friske bær med pisket krem.
Ikke glem å skjemme bort dine dyrebare avkom ikke bare på høytider, men også på hverdager. Helse, lykke og godt humør for deg og barna dine. God ferie og selvfølgelig god appetitt!