Tragacanthus gum (Tragacanth, Gummi Tragacanthae, tragacanthus, E413) - stabilisator; tørket tyggegummi som strømmer fra snittene til stilkene og grenene til den tornete busken astragalus tragacanthus.
Kilder til kommersiell tyggegummi er 12-15 arter. Tradisjonelle høstingsområder er de midtre fjellene i Sørøst-Tyrkia, Nordvest- og Sør-Iran. Tidligere ble høsting utført i landene i Transkaukasia og i Turkmenistan (Kopetdag). Både naturlig utløp og utløp som følge av spesielle snitt samles.
Det finnes to varianter av tragacanthus tannkjøtt på markedene i Europa: persisk tragacanthus (oftere) og anatolsk tragacanthus. På grensen til Pakistan, India og Afghanistan oppnås en tyggegummi kjent som Chitral tyggegummi.
Tragacanthum tyggegummi brukes i legemidler for fremstilling av suspensjoner, som en base for tabletter og piller. Den brukes også til fremstilling av konfektmastikk for massens styrke.