Honningsopp og skjell tilhører kategorien treslag. Derfor må de dyrkes ikke i bakken, men på tømmerstokker. Hardtre er best egnet til dette formålet. Det kan være bjørk, selje, lønn eller or. Men steinfrukt eller bartrær er ikke egnet for vekst av skjell og sopp.
Logger for sopp må høstes ikke om sommeren, men om høsten eller til og med vinteren. Dette skyldes det faktum at på varme dager starter forråtnende mikroorganismer raskt og formerer seg i treverket. Og det er mye lignende mikroflora i selve soppen, så myceliet i gammelt eller råttent tre vil rett og slett ikke slå rot. I beste fall vil den vokse, men veldig dårlig og sakte. Derfor, for å høste tømmerstokker for dyrking av sopp eller flak, er det verdt å velge helt sunne, fulle av livstrær. Bare under slike forhold vil myceliet raskt vokse og gi en rik høst.
Dimensjonene til den fremtidige "sengen" er også viktige. Tykkelsen på treblokken skal være minst 20 centimeter, og lengden - omtrent 40 centimeter. Sopp fra tømmerstokker kan høstes to (i noen tilfeller - tre) ganger i året i 5-7 år. Da vil treverket fullstendig tømme ressursen sin og må skiftes ut.
Det er en enklere og mer effektiv måte å dyrke tresopp på. Det er nødvendig å forberede et substrat fra bakkegrener og så det med mycel. Kravene til treslag er de samme som ved tømmerstokker. Gradvis vil myceliet vokse og feste seg, sementere grensubstratet. For å sikre ønsket mikroklima, må grenene dekkes med burlap eller tykt papir. Eksperter sier at denne metoden er enda mer produktiv enn å vokse på tømmerstokker. Den første innhøstingen vises om våren, og den siste skjer på senhøsten.
Følgende typer sopp anbefales å dyrkes ved å bruke de beskrevne metodene:
– sommerhonningssopp. Myceliet tåler vinterperioden godt, og gjør veden til tømmerstokken den lever på til mikroved. I tillegg vil denne arten ikke skade hageplantinger;
– vinterhonningsopp. For landtrær kan den være en trussel, da den gjerne parasitterer levende og friske trær. Trives best i kjeller eller kjeller. Den vokser godt og bærer frukt i klimaet sentralt i Vårt Land;
– spiselig flak. Den smaker som den allerede nevnte høsthonningsoppen, men utmerker seg ved økt "kjøttighet". Dette skyldes det faktum at flaket vokser i et svært fuktig miljø (90-90%). Derfor er plantingen av disse soppene i tillegg dekket for å gi en drivhuseffekt. Uten disse tiltakene er det ikke verdt å regne med innhøstingen.