Fedd er kjent som en av de beste antioksidantene. Det er også populært som et aktuelt antiseptisk middel (nellikolje) og brukes ofte for å lindre tannpine. Men det er ikke mange som er kjent med rekke andre helsemessige fordeler av nellik som kan bekjempe sopp- og bakterieinfeksjoner.
Tørkede nellikknopper inneholder en aromatisk oljeaktig substans som bestemmer krydderets medisinske og kulinariske egenskaper. Det anbefales å kjøpe hele tørkede nyrer. Kjøpte pulver vil miste de fleste av fordelene sine når du begynner å bruke dem, mens tørkede knopper varer opptil tre ganger lenger.
Når du ønsker å bruke pulverisert nellik, kan du male knoppene i en kaffekvern. Når du velger en nellik i butikken, klem ut knoppen med neglene. Du bør merke en sterk stikkende lukt og en litt oljeaktig rest på fingrene. Velg økologisk nellik som ikke har gjennomgått skadelig behandling.
Medisinske og ernæringsmessige egenskaper til nellikolje
Feddolje er et utmerket soppdrepende middel. Det anbefales til og med for behandling av candidiasis. Te, som kan lages av enten nellikknopper eller olje, anbefales ofte for soppsyke. Oljen er også effektiv når den påføres eksternt på berørte områder av huden, som ringorm og soppinfeksjoner i føttene.
Det bør bemerkes at nellikolje vanligvis er svært potent og kan føre til midlertidig ubehag. En overdose er farlig på grunn av det giftige manganet i nelliken. Oljen bør brukes i fortynnet form, for eksempel kan du legge noen dråper til te.
Nellik har også antivirale og antibakterielle egenskaper. Det er nyttig for forkjølelse, hoste og til og med "sesongbetinget" influensa.
Nellik er en ekstremt kraftig antioksidant. Eugenol er den viktigste aktive ingrediensen i nellik. Eugenol er et anti-inflammatorisk middel. Feddflavonoider er også kraftige.
Nellik bidrar til å forhindre diabetes ved å tredoble insulinnivået. Nellik er en av de rikeste kildene til mangan. Mangan er et viktig kjemikalie for metabolisme, fremmer beinstyrke og forbedrer antioksidanteffektene til nellik.
Magnesium, kalsium, vitamin C og K - alle disse nyttige mineralene og vitaminene tar del i den kraftige effekten av nellik på kroppen. Omega-3 finnes i overflod i nellik, i likhet med mange andre fytonæringsstoffer som styrker immunforsvaret.
OBS: små barn, gravide og ammende kvinner bør ikke bruke nellik.