Honey agaric murstein rød (Hypholoma lateritium) foto og beskrivelse

Honning agaric murstein rød (Hypholoma lateritium)

• Falsk honeycomb murstein-rød

• Falsk honeycomb murstein-rød
• Hypholoma sublateritium
• Agaricus carneolus
• Nematoloma sublateritium
• Inocybe corcontica

hode: 3-8 centimeter i diameter, størrelser opp til 10 og til og med opptil 12 cm er angitt. Hos unge er den nesten rund, med en sterkt trukket kant, deretter konveks, blir vidt konveks og, med tiden, nesten flat. I sammenvekstene er hettene på de mursteinsrøde falske honningsoppene ofte deformerte, da de ikke har nok plass til å snu seg rundt. Huden på hetten er glatt, vanligvis tørr, fuktig etter regn, men ikke for klissete. Fargen på hetten kan beskrives som "mursteinsrød" generelt, men fargen er ujevn, mørkere i midten og blekere (rosa-gul, rosa til knallrød, noen ganger med mørkere flekker) i kanten, spesielt når de er unge, hos eldre eksemplarer mørkner hatten jevnt. På overflaten av hetten, spesielt i kantene, er det som regel tynne "tråder" - hvitaktige hår, dette er restene av et privat sengeteppe.

plater: fester jevnt eller med et lite hakk. Hyppig, smal, tynn, med plater. Svært unge sopp er hvitaktig, hvitaktig eller kremaktig:

Men de blir snart mørkere, og får en farge fra blekgrå, olivengrå til grå, i modne eksemplarer fra purpurgrå til mørk purpurbrunt.

Bein: 4-12 cm lang, 1-2 cm tykk, mer eller mindre jevn eller svakt buet, ofte avsmalnende betraktelig mot basen på grunn av vekst i klaser, ofte med en liten rhizom. Hårløs eller fint pubescent i øvre del, ofte med en flyktig eller vedvarende ringformet sone i øvre del. Fargen er ujevn, hvitaktig over, fra hvitaktig til gulaktig, lyse brune, brunlige nyanser vises under, fra lysebrun til rustbrun, rødlig, noen ganger med "blåmerker" og gule flekker. Benet til unge sopp er helt, med alderen er det hult.

Ringe (det såkalte "skjørtet"): tydelig fraværende, men hvis du ser nøye etter, i den "ringformede sonen" i noen voksne eksemplarer, kan du se restene av "tråder" fra et privat sengeteppe.

Pulp: fast, ikke for sprø, hvitaktig til gulaktig.

Lukt: ingen spesiell lukt, myk, lett sopp.

Smak. Dette bør sies mer detaljert. Ulike kilder gir svært forskjellige smaksdata, alt fra "mild", "litt bitter" til "bitter". Om dette skyldes egenskapene til noen spesifikke populasjoner, værforhold, kvaliteten på treet som sopp vokser på, regionen eller noe annet er ikke klart.

For forfatteren av dette notatet så det ut til at i regioner med et mildere klima (for eksempel De britiske øyer), blir smaken oftere angitt som "mild, noen ganger bitter", jo mer kontinentalt klima, jo mer bittert. Men dette er bare en antagelse, ikke vitenskapelig bekreftet på noen måte.

Kjemiske reaksjoner: KOH brunaktig på hettens overflate.

sporepulver: lilla brun.

Mikroskopiske egenskaper: sporer 6-7 x 3-4 mikron; ellipsoid, glatt, glatt, tynnvegget, med utydelige porer, gulaktig i KOH.

Falsk honningdugg mursteinrød er vidt distribuert i Europa, Asia og Amerika.

Den bærer frukt fra sommeren (slutten av juni-juli) til høsten, november-desember, til frost. Den vokser i grupper og i samlinger på død, råtten, sjelden levende tre (på stubber og nær stubber, på stor død ved, døde røtter nedsenket i bakken) av løvfellende arter, foretrekker eik, forekommer på bjørk, lønn, poppel og frukttrær. I følge litteraturen kan den sjelden vokse på bartrær.

Her, som med informasjon om smak, er dataene forskjellige, motstridende.

Så, for eksempel, refererer noen -(ukrainsk-)-språklige kilder den mursteinrøde soppen til uspiselige sopp eller til betinget spiselige 4 kategorier. To eller tre enkeltoppkok anbefales fra 5 til 15-25 minutter hver, med obligatorisk drenering av buljongen og vask av soppen etter hver koking, hvoretter soppen kan stekes og syltes.

Rå eller underkokt, kan disse soppene forårsake gastrointestinale forstyrrelser. Derfor anbefaler mange engelskspråklige kilder ikke å smake på rå mursteinsrød honningsopp, selv for identifikasjonsformål, og hvis du prøver, må du ikke i noe tilfelle svelge den.

Det er ingen pålitelige data om identifiserte giftstoffer. Det er ingen opplysninger om alvorlig forgiftning.

Da Jacob Christian Schaeffer beskrev denne arten i 1762, kalte han den Agaricus lateritius. (De fleste agaric sopp ble opprinnelig plassert i slekten Agaricus i de tidlige dagene av sopptaksonomi.) Over et århundre senere, i sin bok Der Führer in die Pilzkunde publisert i 1871, overførte Paul Kummer arten til dens nåværende slekt Hypholoma.

Hypholoma lateritium-synonymer inkluderer en ganske stor liste, blant dem bør nevnes:

• Agaricus lateralis Schaeff.
• Agaricus sublateritis Schaeff.
• Boltons pompøse agarikk
• Pratella lateritia (Schaeff.) Grå,
• Cooke skjellende dekonisk
• Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.
• Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. Karst.

I USA foretrekker de fleste mykologer navnet Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.

I den -talende tradisjonen har navnene "Brick-red honning agaric" og "Brick-red falsk honning agaric" blitt etablert.

Hypholoma (Gyfoloma), navnet på slekten, grovt oversatt betyr "sopp med tråder" - "sopp med tråder." Dette kan være en hentydning til det filamentøse partielle sløret som forbinder hettekanten med stilken, og dekker platene til svært unge fruktlegemer, selv om noen forfattere mener dette er en referanse til de filamentøse rhizomorfene (basale mycelbunter, hyfer) som er synlige helt i bunnen av stilken.

Det spesifikke epitetet lateritium og dets synonyme epitet sublateritium fortjener en forklaring. Sub betyr bare "nesten", så det er ganske selvforklarende; lateritium er en mursteinsfarge, men siden murstein kan ha nesten hvilken som helst farge, er dette kanskje det mest beskrivende navnet i soppriket; Imidlertid samsvarer sannsynligvis hettefargen på mursteinsrød sopp veldig nært med de flestes idé om "mursteinsrød". Derfor er det spesifikke navnet Hypholoma lateritium nå tatt i bruk, mer enn tilstrekkelig.

Svovelgul honningkake (Hypholoma fasciculare)

Unge svovelgule falske honningsopper er faktisk veldig lik unge mursteinsrøde. Og det kan være ganske vanskelig å skille dem: artene krysser hverandre i regioner, økologi og frukttid. Begge typer kan være like bitre på smak. Du må se på platene til voksne, men ikke eldre og ikke tørket sopp. I svovelgul er platene gulgrønne, "svovelgule", i mursteinrøde er de grå med nyanser av lilla, fiolett.

Hypholoma capnoides

Ser ut som en mursteinrød er veldig betinget. Den grålamellformede har grå plater, uten gulaktige fargetoner i ung sopp, som er registrert i navnet. Men det viktigste kjennetegnet er stedet for vekst: bare på bartrær.

Video om soppen Honey agaric mursteinrød:

Foto: Gumenyuk Vitaliy og fra spørsmål i Recognition.