Innhold
Hvor vakkert å kutte en agurk i strimler
Originalitet er viktig for å dekorere en festlig rett. Og hvis du vet hvordan du skal kutte agurker vakkert, kan du overraske gjestene med dine ferdigheter. Det er mange måter å presentere en grønnsak på en original måte, for eksempel i form av et sugerør eller en blomst. Litt fantasi - og suksess er sikret.
Hvordan kutte en agurk i strimler, skiver eller roser? Det er ikke vanskelig å lære dette i det hele tatt.
Hvordan kutte en agurk i en rose
Prosessen er ikke noe komplisert. I tillegg kan teknikken deretter brukes til å dekorere andre grønnsaker:
- uten å skrelle agurken fra skallet, skyv kniven forsiktig i en spiral fra topp til bunn, og skrell av skallet med et lag masse, som om du skreller en potet. Pass på at platen som kommer ut under kniven ikke blir avbrutt og har omtrent samme bredde langs hele lengden;
- Legg den resulterende tapen på en rosettformet tallerken, rull den i flere lag som en rull.
Senteret kan dekoreres med svarte oliven eller cherrytomater.
Hvordan kutte en agurk i strimler
Et annet enkelt alternativ for å servere en agurk. Gjør følgende for å skjære en grønnsak i vakre tynne strimler:
- fjern halene fra den vaskede grønnsaken og skrell av skallet;
- skjær agurken på langs i like tallerkener 4-5 mm tykke hver;
- kutt deretter greenene igjen sammen, men vinkelrett på forrige kutt;
- Del det resulterende halmen i like deler.
Velg lengde og tykkelse på sugerørene, avhengig av retten du vil dekorere eller supplere.
Hvordan kutte en agurk på en original måte: "Agurkblader"
Et annet uvanlig alternativ for å servere en agurk. Men det vil kreve visse ferdigheter.
Teknologi:
- skjær greenene i to halvdeler på langs;
- kutt deretter hvert stykke på den konvekse siden med skrå sirkler 2-3 mm tykke, men når ikke enden på ca 5 mm. Lag et oddetall av slike sirkler for å gjøre mønsteret symmetrisk;
- bøy nå skivene i en halvsirkel inne i agurken, til den lange delen som sirklene ikke er kuttet til, gjennom en.
Som et resultat vil du få et originalt tillegg til en agurkrose i form av blader.
For å legge ut på en matbit kan grønnsaken kuttes i klassiske skrå sirkler 5-6 mm tykke, og holde kniven mot overflaten av grøntområdet i en vinkel på ca 45 grader. Denne metoden fungerer med både ferske og syltede agurker.
Du kan også kutte agurken på langs i 4 lange, like store skiver: først i to, og deretter hver halvdel i to. Slik kutting er praktisk for sideretter.
Hvis agurkene er korte og tykke nok, kan de kuttes i to på tvers. Skrap deretter kjernen forsiktig ut av hver del med en tynn kniv, fyll i fyllet og legg båtene på et fat.
Så for å kutte en agurk kan du bruke forskjellige teknikker og metoder. Det viktigste er å observere symmetri og handle nøye.