I tillegg til den eksisterende sjokoladedietten, skal en ny studie undersøke om piller laget av næringsstoffene som finnes i sjokolade vil være fordelaktige. Studien vil involvere 18000 XNUMX menn og kvinner; Tanken bak studien er å evaluere fordelene med fettfrie, sukkerfrie sjokoladeingredienser, sier Dr. Joanne Manson, leder for forebyggende medisin ved Brigham and Women's Hospital Boston.
Nøkkelkomponenten i studien er flavanol, som finnes i kakaobønner og allerede har vist positive effekter på arterier, insulinnivåer, blodtrykk og kolesterolnivåer. Senere skal forskere også evaluere multivitaminenes rolle i kreftforebygging for en bredere målgruppe.
Studien vil bli sponset av Mars Inc., produsenten av Snickers og M&M's, og National Heart, Lung, and Blood Institute. Hos Mars Inc. Det finnes allerede en patentert metode for å trekke ut flavanol fra kakaobønner og lage kapsler av den, men disse kapslene inneholder færre aktive næringsstoffer enn den nye studien planlegger å få.
Studiedeltakere vil bli rekruttert fra andre studier, en mye raskere og mindre kostbar måte enn å rekruttere nykommere, sier Dr. Manson. I fire år vil deltakerne få enten to placebokapsler eller to flavanolkapsler hver dag. Deltakerne i den andre delen av studien vil motta placebo eller multivitaminkapsler. Alle kapslene er smakløse og i samme skall, slik at verken deltakere eller forskere kan skille mellom ekte kapsler og placebo.
Selv om ideen om sjokoladekapsler og sjokoladedietten er relativt ny, har helseeffektene av kakao blitt studert i lang tid. Kakao i sjokolade inneholder flavanoider, som er antioksidanter og er nyttige for å forebygge slag og hjerteinfarkt, samt senke blodtrykket. Studier har vist at flavanoler kan forbedre mental helse når vi blir eldre. Mørk sjokolade, med det høyeste kakaoinnholdet, har den høyeste terapeutiske verdien og bør begrenses til ~20g hver tredje dag for best effekt.
Flavonoidene i kakao og sjokolade finnes i de magre delene av bønnen og inkluderer katekiner, procyanidiner og epikatekiner. I tillegg til å beskytte mot alvorlige sykdommer, har kakaobønner andre medisinske fordeler. Kakao kan stimulere til en økning i serotoninnivået i hjernen, noe som hjelper mot depresjon og til og med PMS! Kakaobønner inneholder mange essensielle mineraler og vitaminer som kalsium, jern, mangan, magnesium, kalium, sink og kobber, A, B1, B2, B3, C, E og pantotensyre.
Siden sjokolade er så bra for helsen, og nå kan den til og med konsumeres i form av kapsler, er det ikke overraskende at sjokoladedietten har dukket opp. Dietten var et resultat av studier som viste at personer som regelmessig inntok sjokolade hadde en lavere kroppsmasseindeks (BMI) enn de som ikke spiste det ofte. Til tross for at sjokolade inneholder fett, øker antioksidanter og andre stoffer forbrenningen. Igjen er alt fokus i sjokoladedietten på mørk sjokolade.
Det bør imidlertid huskes at regelmessig inntak, og ikke økt mengde sjokolade, gir resultater. Hvis du ser nøye etter, kan du se at fellesfaktoren i alle slike dietter er sunt kosthold, streng porsjonskontroll og regelmessig mosjon, og sjokolade inntas i en bestemt form og med foreskrevne intervaller. Sjokoladepiller og dietter er en fin måte å forbedre helsen din på!