Sett pris på helsen din, prøv å forstå hvilke matvarer som er bedre å nekte og hvorfor. Bare tenk, hver gang du spiser en av disse usunne matvarene, forkorter du livet ditt med noen timer.
Hva spiser vi?
Det moderne kostholdet er så desperat mangelfullt på næringsstoffer sammenlignet med kostholdet til våre forfedre. Hvordan det? Med utviklingen av teknologien er de fleste av produktene som produseres genmodifisert og bearbeidet. Som travle mennesker begynner vi å stole på øyeblikkelig mat. Vi bruker mindre og mindre tid på å tilberede fersk mat.
Til og med maten vi lager i våre sofistikerte kjøkken mister næringsstoffene og enzymene kroppen vår krever. syredannende mat
Når vi spiser syredannende matvarer, forsurer de blodet vårt. Surt blod er tykt blod, saktegående blod med redusert effektivitet når det gjelder å frakte næringsstoffer til alle deler av kroppen vår. Surt blod er tilbedt av en myriade av skadelige organismer (bakterier, virus, parasitter, gjær, etc.). Over tid forurenser de organer med giftstoffer og forårsaker andre helseproblemer.
Hva er syredannende matvarer?
Noen eksempler: animalsk protein, meieriprodukter, frityrstekt mat, kokt mat, bearbeidet mat, fet mat, medisiner, mel og sukkerholdig mat (f.eks. kaker, kaker, kjeks, smultringer, etc.), kunstige mattilsetningsstoffer (f.eks. emulgatorer , farger, smaker, konserveringsmidler, stabilisatorer), brus og alkohol. Planteproteiner kan også være syredannende, men de er lettere fordøyelige enn animalske proteiner.
Disse matvarene bør spises i begrensede mengder, og gi preferanse til alkaliserende matvarer (frukt og grønnsaker). Hvis du vet at du har tykt blod, prøv å redusere inntaket av syredannende matvarer og øke inntaket av alkaliserende mat for å reversere helseproblemene dine.
Noen av de usunne matvarene vi spiser regnes til og med som sunne. Les sannheten. Pasteurisert melk og meieriprodukter
Pasteurisert melk oppnås ved å varme opp melk til en temperatur på 160 grader og over. Dette fører til en endring i melkeproteinet (kasein), det blir uorganisk og kan ikke assimileres av kroppen.
Når dette proteinet ikke kan brytes ned, svekker det immunforsvaret, forårsaker allergier og mange andre problemer som astma, tett nese, hudutslett, brystinfeksjoner, høyere kolesterol i blodet, økt risiko for hjertesykdom og hjerneslag.
Mange babyer har dødd av kumelksallergi. Hell melken i avløpet, det er bedre enn å gi babyen den.
Når du inntar kumelk, forårsaker det overdreven slimproduksjon som vil påvirke lungene, bihulene og tarmene dine. Ikke bare det, slimet stivner også til å danne et belegg på den indre veggen av tarmen, noe som resulterer i dårlig opptak av næringsstoffer. Dette forårsaker forstoppelse og kan føre til mange helseproblemer.
Tenk deg hvordan melk påvirker babyen. Ikke rart astma og bronkitt er så vanlig blant små barn! Alt er på grunn av slimet som dannes i de små lungene!
Sally Fallon sa det slik: «Pasteurisering ødelegger enzymer, reduserer vitaminer, denaturerer sprø melkeproteiner, ødelegger vitamin B12 og vitamin B6, dreper nyttige bakterier, fremmer patogener, forverrer hulrom, forårsaker allergier, kolikk hos spedbarn, vekstproblemer hos barn. , osteoporose, leddgikt, hjertesykdom og kreft.»
Naturen sørget for at mødre kunne amme barna sine. Men i dagens samfunn er mødre for travle og tvunget til å ty til kumelk, og oppdrar generasjoner av syke barn som har svakt immunforsvar. Hvis vi bruker kumelk til kalsium, tar vi feil. Kumelk er ikke en god kilde til dette mineralet. Melk (og meieriprodukter) er syredannende. Når kroppen mottar syre, prøver den å balansere syrebalansen ved å ta kalsium bort fra beinene våre. Over tid blir mer og mer kalsium faktisk trukket fra beinene og fører til slutt til osteoporose. Velg de beste kildene til kalsium fra frø, nøtter og sprø grønnsaker som brokkoli, kål, gulrøtter og blomkål.
For spedbarn, hvis morsmelk ikke er tilgjengelig, kan den erstattes med geit-, ris- eller mandelmelk.
Kullsyreholdige drikker
Hvis du drikker kullsyreholdige drikker regelmessig, kan du gjøre deg selv en stor tjeneste ved å gradvis eliminere dem fra kostholdet ditt, jo før jo bedre. En flaske brus inneholder opptil 15 teskjeer sukker, 150 tomme kalorier, 30 til 55 mg koffein og skadelige kunstige matfarger, smaker og konserveringsmidler. Alt dette med null næringsverdi.
Noen brus gir seg ut som diettdrikker og inneholder farlige søtningsmidler som aspartam. Tallrike helseproblemer er forbundet med bruk av aspartam, inkludert hjerneskade, diabetes, følelsesmessige forstyrrelser, nedsatt syn, tinnitus, hukommelsestap, hjertebank, kortpustethet og mer. Denne korte listen bør være nok til å vise deg farene ved denne diettbrusingrediensen.
En annen måte for kullsyreholdige drikker å "forkle seg" er gjennom såkalte energidrikker. Energidrikker kan gi deg et energiløft når de konsumeres, men det vil ikke vare lenge. Faktisk, når effekten avtar, vil du føle tap av energi og begynne å lengte etter en annen krukke. Det blir en ond sirkel og til slutt blir du hekta.
Sukkerinnholdet i kullsyreholdige drikker er for høyt og fører til mange helseproblemer. Dessuten, når du spiser for mye sukker, blir appetitten undertrykt. Dette fører til ernæringsmessige mangler.
Medisiner
Ja, dessverre, hvis du tar noen medisiner, forårsaker det oksidasjon og fortykning av blodet. Da vil du få utskrevet en annen blodfortynnende middel, men det vil gi deg magesår. Deretter vil du bli foreskrevet et annet medikament for å behandle såret, som kan føre til forstoppelse. Og når du er forstoppet, vil det forårsake en rekke andre helseproblemer da det indirekte svekker leveren din. Immunsystemet ditt vil være i fare.
Andre sykdommer som kan oppstå er diabetes, høyt blodtrykk, dårlig sirkulasjon, høyt kolesterol, soppinfeksjoner osv. Så fortsetter du å ta mer og mer medisiner for hver av disse problemene.
Ser du en ond sirkel?
Snakk med legen din om å redusere medisininntaket ditt, selv om noen leger ikke klarer å tenke i disse linjene fordi de ikke forstår det naturlige helbredelsesparadigmet. Ta kontroll over din egen kropp og din egen helse! Start med å spise mer alkaliserende mat. Sukker
Karbohydrater er kilden til energien vår. Vi dekker karbohydratbehovet vårt ved å innta komplekse karbohydrater fra hele matvarer: fullkorn, grønnsaker, bønner og frukt.
Men med utviklingen av teknologi har mennesket lært å trekke ut sødme, blottet for næringsstoffer. Raffinert sukker er dødelig for mennesker fordi det ikke inneholder vitaminer eller mineraler, noe som gjør det tomt.
Konsentrert sukker i enhver form - hvitt sukker, brunt sukker, glukose, honning og sirup - forårsaker en rask økning i blodsukkernivået. Hvis dette sukkeret ikke er nødvendig av kroppen, lagres det som fett. Disse konsentrerte sukkerene er nesten fullstendig blottet for nyttige næringsstoffer.
Når blodsukkeret stiger, frigjør bukspyttkjertelen insulin til blodet. Insulin er et hormon som hjelper til med å regulere blodsukkernivået. Når vi spiser mat med høy glykemisk indeks, reagerer kroppen vår på økningen i blodsukker ved å produsere mer insulin enn den trenger.
Som et resultat faller blodsukkernivået for lavt i en kort periode, noe som fører til at du føler deg sulten igjen. Når du reagerer på den sulten ved å spise den samme høyglykemiske maten, skaper det en ny runde med insulinsvingninger.
Over tid fører dette til en reduksjon i kroppens evne til å reagere på insulin, og utvikler en tilstand som kalles insulinresistens. Når dette skjer, forblir glukosenivået i sirkulasjonssystemet konstant høyt. Bukspyttkjertelen reagerer med å produsere mer og mer insulin i et forsøk på å normalisere blodsukkernivået til den ikke klarer å gjøre jobben sin. Dette kan føre til svært alvorlige langvarige skader på kroppen.
Noen av de vanlige helseproblemene som er forbundet med det er: søvnløshet, fedme, diabetes, PCOS, hjerte- og karsykdommer, høyt blodtrykk, kreft.
Ikke la deg lure av ideen om å bruke kunstige søtningsmidler. De inneholder hovedsakelig aspartam, som er enda mer nådeløst enn ditt bordsukker. Stevia er et mye sunnere alternativ. Salt
Bordsalt (natriumklorid) skaper utallige fysiske problemer og lidelser. Ja, kroppen trenger salt (natrium), men det må inntas organisk for å være gunstig for helsen. Bordsalt, natriumklorid, er en uorganisk forbindelse som kombinerer natrium og klorid.
Det er et ekstremt giftig produkt for kroppen som får kroppen til å holde på væske. Overdreven saltinntak gjør arteriene tykkere og øker risikoen for slag og hjertesvikt.
Dette øker frekvensen av funksjonell nyreskade. Natriumklorid slipper ut kalsium fra beinene dine, som skilles ut i urinen. Dette fører til tidlig og smertefull utvikling av osteoporose, tynnere og sprø bein.
hvitt melprodukter
Alle nyttige stoffer (kli og kim) fjernes fra melet under behandlingen. Mel er også bleket med et dødelig kjemikalie kalt "alloxan". Dette blekemiddelet ødelegger betaceller i bukspyttkjertelen, noe som fører til diabetes type 2.
Til slutt tilsettes noen syntetiske vitaminer (kreftfremkallende - kreftfremkallende) til matvarer og selges til intetanende forbrukere som "beriket". Hvitt mel får blodsukkernivået til å stige raskere enn raffinert sukker.
Tarminfeksjoner er en direkte konsekvens av inntak av hvitt melprodukter. Blandet med rismel av lav kvalitet, inneholder ikke blandingen fibre og næringsstoffer som er nødvendige for en voksende kropp.
Vær forsiktig med mat laget av mel, som brød, kaker, pannekaker, pasta osv. Hvis du ikke kan la være å spise dem, spis dem i små mengder. "Mat" laget av mel har ingen næringsverdi i det hele tatt og vil gjøre mer skade på kroppen din enn godt. Kombinert med sukker er baking den perfekte kombinasjonen for alle typer degenerative sykdommer.
Hvetebrød har nylig blitt introdusert som en "helsekost". Ikke la deg lure. Studier har vist at hvete er forurenset med mykotoksiner. Når du inntar store mengder forurenset stivelsesholdig mat, kan det være dødelig eller forårsake revmatoid artritt, spontanaborter, hodepine, infertilitet, langsom vekst hos barn og tarmproblemer. Dessuten blir hvete raskt til sukker og akselererer aldring hos personer med lavt stoffskifte. Kjøttprodukter
Vi har lært at kjøtt som inneholder mye protein og jern er bra for oss. Imidlertid er det meste av masseprodusert kjøtt i dag, det være seg kylling, storfekjøtt, svinekjøtt eller lam, lastet med hormoner. Disse hormonene brukes til å øke veksten av dyr og øke mengden melk de produserer.
Disse hormonene, som inneholder østrogen, har vist seg å være assosiert med bryst-, livmor-, eggstokkreft og livmorhalskreft, samt endometriose hos kvinner. Hos menn forårsaker hormoner prostata- og testikkelkreft, tap av libido, impotens og brystforstørrelse.
Antibiotika er også mye brukt i oppdrett av dyr for å forhindre infeksjon og for å fremme vekst, alt i navnet til høyere fortjeneste på kortest mulig tid. Sykdommer i fordøyelsessystemet er direkte relatert til inntak av kjøtt. Og enda viktigere, kjøtt øker risikoen for hjertesykdom og mage- og tykktarmskreft.
Hvis du blir tvunget til å spise kjøtt, prøv å unngå biff og svinekjøtt og spis ikke mer enn tre porsjoner kjøtt per uke. De beste valgene for protein er bønner, linser, tofu og hele korn. Prøv å spise økologisk når det er mulig. Men husk at de fleste av oss er mer utsatt for for mye protein enn for lite. Overflødig protein er en av bidragsyterne til osteoporose og mange andre vanlige helseproblemer.
Studier av overflødig proteininntak har vist en markant økning i syrebelastning på nyrene, økt risiko for steindannelse og en reduksjon i kalsium forbundet med risiko for bentap.
En annen grunn til at vi bør unngå kjøtt er stresset det legger på fordøyelsessystemet vårt.
Vegetabilske oljer
Flerumettede oljer, som inkluderer vegetabilske oljer som mais, soyabønner, linfrø og raps, er gunstige alene. Men når de lages til matoljer, blir de giftige. I lang tid har matoljer feilaktig blitt sett på som et sunt valg, men eksperter har allerede påpekt at dette er en fatal feil.
Når de er raffinert og behandlet, oksideres disse fordelaktige oljene for å danne transfett og frie radikaler (en prosess som kalles hydrogenering). Riktignok er kokosolje, som tidligere ikke ble ansett som sunn, det beste valget for matlaging. I motsetning til de fleste umettede oljer, blir ikke kokosolje giftig når den tilberedes.
Andre alternativer er fersk, rå olivenolje, egnet for lett sautering eller stuing, og druekjerneolje, egnet for langtidskoking.
Gatekjøkken
Mens mange av oss vet at hurtigmat er usunt, vet vi ikke om de er dårlige nok til å slutte å spise dem. Vi bruker våre hardt opptjente penger på produkter som dreper oss og bruker deretter sparepengene våre på medisinske regninger.
Vi tror at hovedfaren er at fett ved høye temperaturer produserer kreftfremkallende stoffer. Men det er ikke alt.
Vitenskapelige studier har vist at det er en annen kreftfremkallende forbindelse kalt akrylamid, som finnes i mat tilberedt ved høye temperaturer selv uten bruk av fett.
Mens den sikre grensen for akrylamid i mat er ti deler per milliard, er pommes frites og potetgull mer enn hundre ganger den lovlige grensen for akrylamid!
Akrylamid dannes når mat som er brun enten brennes eller tilberedes med mye varme. Disse metodene inkluderer steking, grilling, baking og til og med oppvarming i mikrobølgeovn.
Hvis du må lage mat, damp eller blancher den. Dermed vil ikke produktene inneholde oksidanter som forgifter kroppen din.